普通解剖學/消化系統
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嘴巴，也被稱為口腔或口腔，是動物攝取食物和水的開口，是我們消化道的起點。
咀嚼是消化的第一步
- 嘴唇
- 牙齒（門齒、犬齒、臼齒、前臼齒等）。牙齒將食物切成更小的塊。門齒切割食物。犬齒抓取和撕裂食物。前臼齒和臼齒研磨食物。
- 舌頭：品嚐食物，舌頭將食物壓碎在硬顎上。它將食物顆粒移動到一個食團，然後推入喉嚨（咽）。
- 下顎（下頜骨）（上頜骨）
- 硬顎/軟顎
- 唾液（含有唾液澱粉酶、溶菌酶和舌頭脂肪酶）。唾液腺將唾液分泌到口腔的導管中。唾液含有澱粉酶，它分解碳水化合物，以及脂肪酶，它分解脂質。
大多數動物都有一個完整的消化系統，一端是嘴巴，另一端是肛門。在個體發育中哪個端先形成是用來將動物分類為原口動物和後口動物的標準。在節肢動物中，它們是外部的修改過的腿；在有頜類脊椎動物中，它們是內部的。
喉嚨（咽）將食物從嘴巴移動到食道。吞嚥時，軟顎和懸雍垂會關閉鼻咽。吞嚥時，會厭會關閉喉嚨。
食道的外層縱向肌肉由三種不同型別的肌肉組成
- 它的上三分之一由隨意橫紋肌組織組成，
- 它的下三分之一由平滑肌組織組成，
- 它的中間三分之一由上述兩種肌肉的混合組成。
食道的第一個功能是從嚥到胃的單向食物傳遞。食道的下一個功能發生在下食道括約肌，它阻止胃內容物反流。
胃有四個區域
- 賁門或心臟區
- 胃底
- 胃體
- 幽門
它還有兩個括約肌；
- 賁門括約肌
- 幽門括約肌
胃從食道排空食物，攪拌和消化食物，並儲存食物。它排入小腸。
它是消化系統的捲曲結構，有助於消化，腸道中發生最大程度的吸收
- 由肝細胞產生膽汁
肝細胞然後將膽汁分泌到肝臟的小管中。膽汁的流動將繼續到左右肝管，它們將在共同肝管處匯合 -> 膽囊管 -> 膽囊進行儲存。然後，當消化脂肪需要膽汁時，膽汁將從膽囊透過膽囊管 -> 膽總管 -> 膽管括約肌 -> 十二指腸排出。膽汁有助於消化食物中的脂肪酸。
- 儲存由肝臟產生的膽汁。接受膽囊切除術（切除膽囊）的患者將具有正常的消化功能，因為膽汁透過膽總管流入十二指腸。
位於十二指腸附近，以排出胰腺酶和碳酸氫鹽，以中和來自胃竇的胃酸。
組織學
胰島有 α 細胞和 β 細胞，它們負責維持血漿中的葡萄糖濃度。α 細胞分泌胰高血糖素，β 細胞分泌胰島素。這些激素參與內分泌系統。
腺泡細胞將分泌有助於消化的酶。這些酶以非活性形式釋放。
- 盲腸
- 闌尾
- 結腸
升結腸、橫結腸、降結腸和乙狀結腸 還包含網膜垂和結腸帶 - 肌肉帶 注意腸袋 - 由結腸帶形成的單個囊
- 直腸
- 肛門
它是消化系統的最後部分。處理固體廢物。