跳轉到內容
Main menu
Main menu
move to sidebar
hide
Navigation
Main Page
Help
Browse
Cookbook
Wikijunior
Featured books
Recent changes
Random book
Using Wikibooks
Community
Reading room forum
Community portal
Bulletin Board
Help out!
Policies and guidelines
Contact us
Search
Search
Donations
Appearance
Create account
Log in
Personal tools
Create account
Log in
Pages for logged out editors
learn more
Contributions
Discussion for this IP address
目錄
移動到側邊欄
隱藏
開始
1
油鍋火災如何爆炸
切換目錄
A-level 化學/OCR (Salters)/油鍋火災
Add languages
Add links
Book
Discussion
English
Read
Edit
Edit source
View history
Tools
Tools
move to sidebar
hide
Actions
Read
Edit
Edit source
View history
General
What links here
Related changes
Upload file
Special pages
Permanent link
Page information
Cite this page
Get shortened URL
Download QR code
Sister projects
Wikipedia
Wikiversity
Wiktionary
Wikiquote
Wikisource
Wikinews
Wikivoyage
Commons
Wikidata
MediaWiki
Meta-Wiki
Print/export
Create a collection
Download as PDF
Printable version
In other projects
Wikidata item
外觀
移動到側邊欄
隱藏
來自華夏公益教科書,開放的書籍,開放的世界
<
A-level 化學
|
OCR (Salters)
油鍋火災如何爆炸
[
編輯
|
編輯原始碼
]
油變得太熱,會自行著火。
將水倒入燃燒的油鍋中。
水的密度比油大,因此會沉入油鍋底部(以紅色顯示)。當水接觸底部時,它會被加熱到沸點以上,並立即汽化。
水蒸氣迅速膨脹,將燃燒的熔融油從油鍋中噴射到空氣中,其表面積大大增加,燃燒速度也大大加快。
油被強烈加熱
一段時間後,它會變得足夠熱以著火
倒入少量水會噴射出一股燃燒的油
隨著所有油的燃燒,不再有燃料供應火焰
類別
:
書籍: A-level 化學
華夏公益教科書