基督教復臨安息日會青年榮譽答卷/可食用野生植物/蔓越莓

蔓越莓
描述: 蔓越莓是一種匍匐灌木或藤蔓，長可達 2 米，高 5 到 20 釐米。它們有細長的莖和小的常綠葉。它們有深粉色的花，花瓣露出花柱和雄蕊，指向前方。它們的果實是漿果，比植物的葉子大。未成熟時是白色的，完全成熟後是深紅色。蔓越莓的味道非常酸。 產地: 美國東北部、北歐和亞洲以及加拿大東南部。 用途: 蔓越莓通常被做成蜜餞或果凍，但也烘烤成鬆餅、烤餅或蛋糕，或其他烘焙食品。它們單獨食用太酸。