基督復臨安息日會青年榮譽答案書/花卉家族

蘭花

蘭花科是最大的開花植物科，包含約 25,000 個物種。蘭花與禾本科和棕櫚科植物一樣，在某些方面有相似之處，例如它們的葉子的形狀，它們都是單子葉植物。它們只有一個子葉，或胚胎葉，而大多數開花植物有兩個子葉。蘭花具有平行脈的簡單葉。它們的形狀在不同物種之間差異很大。

這個科的植物有線形葉，大多有平行脈，花瓣呈三瓣狀。

該科以前被稱為十字花科（“十字形”），因為它們的花的四個花瓣讓人聯想到十字架。

葉子幾乎總是對生的，很少輪生。葉片完整，有葉柄，通常有托葉。這些托葉不會形成鞘。花是整齊的，大多有 5 瓣對稱，即有 5 個花瓣和 5 個萼片，但有時有 4 個花瓣。萼片彼此分離或聯合在一起。花瓣在末端有流蘇或深裂。

毛茛科植物大多是草本植物，但也有一些木質藤本植物（如鐵線蓮）和亞灌木（如黃根草）。葉子經常或多或少掌狀複葉。花有多個分離的花絲，螺旋排列，通常有多個分離的雌蕊。花最常見地成頂生的總狀花序、圓錐花序或聚傘花序。

仙人掌是獨特且不尋常的植物，它們適應了極其乾旱和炎熱的環境，展現出廣泛的解剖學和生理學特徵，可以儲存水分。它們的莖已經擴充套件成含有葉綠素的綠色肉質結構，葉綠素是生命和生長的必要物質，而葉子則變成了仙人掌著名的刺。

薔薇科植物有 5 個萼片和 5 個花瓣，花瓣平坦，邊緣呈波浪狀。每朵花至少有十個雄蕊。所有薔薇科植物都有一個“花托”，它是一個碗狀的花結構，由萼片、花瓣和雄蕊的底部粘在一起形成。

該科的所有成員都有五瓣花，其中上位子房成熟後形成一個“豆莢”，在技術上稱為豆類，它的兩側裂開，釋放出附著在一條或兩條縫上的種子。豆類的重要特徵是它們在根部，在稱為根瘤的結構內，寄宿著細菌。這些細菌能夠從空氣中吸收氮氣並將其轉化為寄主植物可以利用的形式的氮。這個過程稱為固氮作用。

傘形科植物的花序呈復傘狀。小花輻射對稱，有 5 個小萼片、5 個花瓣和 5 個雄蕊。

蓼科植物的種子呈三角形。這些植物的葉子有一對特殊的鞘狀托葉，稱為托葉鞘。

桔梗科植物大多是草本植物，灌木和更少見的矮樹木，通常有乳白色的無毒樹液。這些物種的葉子通常是互生的，很少是對生的。它們也是單葉，沒有托葉。花是兩性的，鐘形，由一個狹窄的管狀花冠和小的展開的花瓣組成。花通常是藍色的。果實通常是漿果，但也可能是蒴果。

薄荷科植物的花瓣通常融合成一個上唇和一個下唇。葉子對生，每對與前一對成直角或輪生。莖的橫截面通常呈方形，但並非所有科屬成員都具有此特徵，其他植物科有時也會出現此特徵。花朵為兩側對稱，有 5 個合生的花瓣，5 個合生的萼片。它們通常是兩性的，並且有一個像花輪一樣的花序，但實際上是由兩個密集的簇組成。

菊科植物通常具有兩種花序中的一種或兩種。類似向日葵的花序的外圍由具有長帶狀花瓣的花序組成，稱為舌狀花；這些是舌狀花。花序（或盤狀花序）的內部由具有管狀花冠的小花組成；這些是盤狀花。菊科花序的構成從全部舌狀花（如蒲公英，屬 Taraxacum）到全部盤狀花（如鳳梨草）不等。

這些植物是一年生或多年生草本植物，花朵為兩側對稱（只能透過一個平面分成兩個映象一半，就像人的臉一樣），很少是輻射對稱（可以透過多個縱向平面分成對稱的一半，就像餡餅可以切成幾塊相等且相同的碎片）。

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