基督復臨安息日會青年榮譽答案手冊/健康與科學/大腦與行為

大腦與行為
健康與科學世界總會	技能等級 2
健康與科學世界總會	引進年份：1999

大腦與行為榮譽是健康大師獎的組成部分。

1. 能夠在人腦圖或模型上標出以下各部分，並簡要說明各部分的功能

延髓控制著自主功能，如呼吸和心跳。這些是人們不需要思考就能完成的事情，它們在沒有意識努力的情況下發生。	腦橋是腦幹上的一個突起。它是自主神經系統的一部分，並將感覺資訊在小腦和大腦之間傳遞。
小腦在協調感覺感知和運動輸出方面發揮著重要作用。它將大腦告訴身體要做的事情與身體實際做的事情進行比較，並進行調整。	中腦將資訊傳遞到大腦的更高中心。它在獎勵、成癮和運動中起著重要作用。
丘腦可以被認為是傳遞進入大腦的感覺資訊的神經衝動的中轉站。它接收這些感覺輸入以及來自大腦其他部位的輸入，並決定將這些訊號中的哪些訊號轉發到大腦皮層。它還在意識、睡眠和警覺性的調節中發揮著重要作用。	下丘腦透過刺激垂體分泌激素，將神經系統與內分泌系統聯絡起來。它控制著我們的情緒、體溫、飢餓、口渴、疲勞和晝夜節律。
垂體分泌激素，調節著各種各樣的身體活動，包括刺激其他內分泌腺的激素。垂體激素有助於控制生長、血壓、男女兩性的性器官功能、食物轉化為能量（新陳代謝）和體溫調節	大腦是發生思考的地方。這是負責語言、記憶和情緒的大腦區域，以及運動控制和嗅覺。

2. 什麼是神經元？畫出典型神經元的示意圖並標出其各部分。資訊從神經元何處進入，從何處離開？

神經元（也稱為神經細胞）是神經系統中的一類主要細胞。在脊椎動物中，它們存在於大腦、脊髓和神經系統的其他地方。它們的主要作用是處理和傳遞神經資訊。神經元的一個重要特徵是它們能夠產生和傳播電訊號。

神經元是離散的細胞，它們透過專門的連線相互交流。資訊主要透過樹突進入神經元，並透過軸突離開。

神經元透過突觸相互交流，並與其他細胞交流，其中一個細胞的軸突末端連線到另一個細胞的樹突。

3. 解釋藥物如何影響神經元的功能，特別是在“突觸”處。承諾除醫療原因外，絕不服用藥物。

軸突將電訊號從神經元傳遞到另一個神經元的樹突。但是，軸突不能直接將這些電訊號傳遞到樹突——它需要一個突觸來完成這個任務。突觸將電脈衝轉換為化學反應，釋放出稱為神經遞質的不同型別的化學物質。這些神經遞質穿過突觸，並引起其他化學反應，在樹突中產生電訊號。

突觸可以被“訓練”以強弱不同程度地反應，甚至完全不反應。正是因為突觸能夠適應，我們才能學習新事物，養成習慣（好習慣或壞習慣），或染上癮。

許多藥物透過阻止神經遞質化學物質穿過突觸，影響突觸的工作方式。藥物還可以放大這些反應，使它們比沒有藥物的情況下更強烈。

4. 什麼是反射？在某人身上進行膝跳反射測試。解釋它發生的原因（在你的答案中使用以下術語：感覺神經元、運動神經元、脊髓）。為什麼醫生在體檢中使用這個測試？

說明：當某人的腿懸在椅子邊緣時，輕輕地敲擊他們膝蓋骨下方。

簡單的反射是完全自動的，不需要學習。例如，逃逸反射（例如，對疼痛刺激的反應，突然縮回手），或膝跳反射（敲擊膝蓋骨時，腿部抽動）。受刺激的身體部位的感覺神經元將訊號傳送到脊髓。在脊髓內，反射弧將訊號直接傳回身體的肌肉（在本例中為手臂或腿部）到運動神經元；肌肉收縮發生（手臂或腿部向上抽動）。只涉及三個神經細胞，大腦只是在反應發生後才意識到它。

深部肌腱反射提供有關中樞和周圍神經系統工作狀況的資訊。一般來說，反射減弱表明周圍神經系統存在問題。反射活躍或過度表明中樞神經系統存在問題。

5. 什麼是感覺神經元，什麼是“適應”？

感覺神經元是神經系統中的神經細胞，負責將來自生物體環境的外部刺激轉化為內部電脈衝。例如，一些感覺神經元對觸覺刺激做出反應，並可以啟用運動神經元以實現肌肉收縮。感覺神經元和運動神經元之間的這種連線構成了運動反射回路和幾種形式的非自主行為，包括避痛。在人類中，這種反射回路通常位於脊髓中。

神經適應是指感覺系統對持續刺激的反應能力隨時間發生變化。它通常被體驗為刺激的變化。例如，如果你把你的手放在桌子上，你會立即感覺到桌子表面的感覺。但是，在幾秒鐘內，你就不再感覺到桌子表面的感覺了。由桌子表面刺激的感覺神經元會立即做出反應，但隨後會越來越少地做出反應，直到它們可能完全不做出反應；這就是神經適應。

透過以下步驟來演示適應：將你的手臂放在桌子上，然後放一小塊軟木塞（或任何非常輕的東西）在你的手臂上。

注意它在那時感覺如何以及在沒有移動一分鐘後感覺如何。

將一隻手的一根手指放在一碗涼水中，將另一隻手的另一根手指放在一碗溫水中。

30 秒後，將兩隻手指都放入室溫的水中。室溫水對每根手指感覺如何？

從適應的概念中可以得出什麼屬靈的教訓？

正如感覺系統可以適應刺激，直到它不再注意到它一樣，我們也可以適應罪惡的環境，直到我們不再注意到罪惡。當良心被忽視時，它就會麻木。我們必須注意自己允許自己接受的刺激型別。觀看宣揚罪惡的電視節目會使我們對罪惡的巨大邪惡變得遲鈍，就像皮膚持續受到刺激會使我們對它的感知變得遲鈍一樣。

6. 味覺和嗅覺的相似之處和不同之處是什麼。

繪製舌頭哪些部位對以下口味有反應的圖：甜、酸、苦、鹹。說明：讓某人將棉籤浸入以下物質之一：糖水（甜）、檸檬汁（酸）、無糖湯力水（苦）或鹽水（鹹），然後輕輕觸碰你的舌頭上的不同部位。注意舌頭上的哪些部位嚐到了正在測試的溶液。每次測試之間用清水漱口，每次測試使用新的棉籤。

味覺和嗅覺都透過化學感受器檢測物質的化學成分。味覺由舌頭在固體和液體中檢測，而嗅覺由鼻子在空氣中的物質中檢測。

科學界對於“味覺圖”是否是一種真實現象存在很多爭議。支援這一理論的人說，甜味最好在舌尖檢測到，苦味在舌根檢測到，鹹味在舌頭兩側檢測到，酸味在舌頭兩側更靠後的位置檢測到。反對這一理論的人說，這些味道中的每一種都可以在舌頭的所有區域檢測到，並且“味覺圖”是基於 1901 年一位哈佛心理學學生對一篇德國醫學論文的誤解。自己嘗試一下要求中概述的實驗，並得出自己的結論。

7. 畫出眼睛各個部位的圖，並解釋為什麼你有一個盲點。找到你一隻眼睛的盲點。

說明：在一張白紙的中心點上畫一個非常小的黑點。閉上一隻眼睛，直視前方。將紙張舉到離你手臂長度的地方，然後移動紙張，直到黑點“消失”（通常發生在黑點略低於眼平面時 - 這很重要）。

視網膜是眼球后部的一層薄薄的細胞層；它是將光轉換為神經訊號的眼睛部分。

視網膜包含光感受器細胞（視杆細胞和視錐細胞），它們接收光線；產生的神經訊號隨後經過視網膜其他神經元的複雜處理，並在視網膜神經節細胞中進一步處理，其軸突形成視神經。視網膜不僅檢測光線，而且在視覺感知中也起著重要作用。

視神經盤是視網膜上視神經穿透它連線到視網膜內神經細胞的點。在這個點上不存在感光細胞，因此它是“盲區”。

8. 描述耳朵的三個基本部分，並說明每個部分的功能。解釋為什麼以下活動可能對你的聽力有害：聽“隨身聽”，將長東西插入耳朵，坐在大型音樂會的前排，未正確治療耳部感染，站在機場飛機的後面。

耳朵的三個基本部分是外耳、中耳和內耳。

外耳是耳朵的外部部分，包括耳膜。耳廓是耳朵的外部部分，捕捉聲音並透過耳道將其傳遞到耳膜，耳膜振動並將聲音傳遞到中耳的小骨骼。
中耳包括聽小骨（三塊小骨頭）、兩條肌肉肌腱和兩束神經束。咽鼓管連線中耳腔到咽喉後部，以平衡壓力。這就是為什麼你在飛機下降時會感覺到耳朵“嗡嗡”作響的原因。
內耳包括聽覺器官（耳蝸）和迷路或前庭器，前庭器是位於內耳的平衡器官，由三個半規管和前庭組成。耳蝸內包含三個管：鼓室管、前庭管和中間管。當聲音撞擊耳蝸時，內部的液體就會移動。這種液體刺激位於中間管內的柯蒂氏器，來解釋聲音並將資訊透過聽覺神經傳遞到大腦。

聽力損失的原因

聽“隨身聽”

個人電子音訊裝置，如隨身聽和 iPod（iPod 的音量通常達到 115 分貝或更高），產生的聲音強大到足以造成嚴重的噪聲性聽力損失，即使低至 70 分貝的強度也會導致聽力損失。

將長東西插入耳朵

將長東西插入耳朵很容易刺破耳膜。俗話說，你永遠不應該將比你的肘部更小的東西插入你的耳朵！

坐在大型音樂會的前排

與“隨身聽”問題一樣，接觸噪音會損害你的聽力。現場音樂會對聽力構成了更大的威脅，因為它們比個人電子裝置的音量要大得多，即使聽眾沒有靠近揚聲器。

未正確治療耳部感染

耳部感染會導致耳朵內部組織腫脹，這會阻塞內部的管子。當管子被堵塞時，耳朵裡的壓力無法平衡，這使得耳膜更難以振動。這會導致聽力下降。在嚴重的情況下，壓力不平衡會導致耳膜破裂。

站在機場飛機的後面

與大聲的音樂會一樣，非常大的噪音（即使是短暫的）也會對耳朵造成嚴重的損害，包括撕裂耳膜和損害內耳的毛細胞。

9. 進行以下一項或多項活動：(其中一些活動需要與醫療/牙科專業人員或當地大學進行計劃 - 他們通常非常願意幫助您)

觀察腦電圖或在某人身上進行腦電圖，並描述從該測試中可以瞭解到什麼。

這是漢斯·伯格於 1929 年進行的第一個腦電圖 (EEG) 記錄的輸出。腦電圖是透過記錄放置在頭皮上或在特殊情況下放置在大腦皮層上的電極來測量大腦的電活動。產生的軌跡被稱為腦電圖 (EEG)，代表所謂的腦電波。該裝置用於評估腦損傷、癲癇和其他問題。在某些司法管轄區，它用於評估腦死亡。

觀察“測謊儀”測試的進行過程。簡要說明其工作原理。

測謊儀或測謊儀是一種裝置，它在詢問一系列問題時測量並記錄幾個生理變數，例如血壓、心率、呼吸和皮膚電導率，試圖檢測謊言。

典型的測謊儀從一個測試前的訪談開始，目的是建立測試者和受測者之間的聯絡（或找到一個控制點），並獲得一些初步資訊，這些資訊將在以後用於“控制問題”（或C，見下文）。然後測試者會解釋測謊儀，強調它可以檢測謊言，並強調如實回答很重要。然後通常會進行“刺激測試”：要求受測者故意撒謊，然後測試者報告他能夠檢測到這種謊言。然後實際測試開始。一些被問到的問題是“無關的”或IR（“你35歲了嗎？”），另一些是“可能撒謊”的控制問題，大多數人會對此撒謊（“你偷過錢嗎？”），其餘的是測謊儀真正感興趣的“相關問題”或R。不同型別的問題交替出現。如果可能撒謊的控制問題期間的生理反應比相關問題期間的生理反應更大，則測試透過。這些承認是測試的主要目標。

催眠現象、預期積累、測試者假定的權威、環境限制以及一系列問題都引導受測者相信這個過程。如果結果不確定（甚至與預期結果相反），測試者可能會試圖在測試後的訪談中誘導受測者承認錯誤（“如果我們不澄清這個問題，你的處境只會變得更糟”）。

測謊儀的準確性是一個有爭議的話題。雖然有些人聲稱該測試在 70% - 90% 的情況下是準確的，但批評者指責測謊儀並非“測試”，而是一種本質上無法標準化的審訊技術，其準確性無法確定。批評者還認為，即使測謊儀的準確性很高，仍然會有相當一部分受測者（例如，在準確率為 90% 的情況下，有 10% 的受測者）看起來像是在撒謊，並且會不公平地承受“未能透過”測謊儀的負面後果。有趣的是，到目前為止，還沒有發表任何一項科學研究證明測謊儀的有效性。測謊儀也被批評未能抓住已知的間諜，例如艾德里安·埃姆斯，他在為俄羅斯政府從事間諜活動時通過了兩次測謊儀測試。

觀察核磁共振成像儀或其工作過程，並解釋從這種測試中可以獲得哪些資訊。

在顯微鏡下觀察神經元。

觀察某人接受區域性或全身麻醉，並解釋麻醉劑是如何起作用的。

也許最容易做到這一點的地方是牙醫辦公室。如果你曾經補過牙，牙醫很可能使用了局部麻醉劑。

觀察真實的人類大腦（新鮮的或儲存的）

10. 列出至少 5 種保護大腦免受損傷的方法。

戴頭盔。 許多工作和休閒活動都會使人受到頭部傷害。最好不要冒險 - 在需要的時候戴頭盔！不要在沒有安全帽的區域進入。每次騎腳踏車、攀巖、踢足球或劃皮艇時都要戴上頭盔。為什麼要冒險？
鍛鍊你的大腦。 你使用大腦越多，它工作得越好。俗話說“熟能生巧”是很有道理的。任何涉及大腦的活動都可以透過練習來提高。
多呼吸新鮮空氣。 你的大腦需要氧氣。
對毒品說不。 大多數非法的“街頭毒品”之所以流行是因為它們會影響人們的感覺。它們能做到這一點的唯一途徑是影響大腦，而這些影響絕非無害。毒品會對大腦造成永久性傷害。
吃健康的食物。 垃圾食品會使大腦變得渾濁。健康的食物對大腦和身體一樣好。

11. 完成以下操作之一

探望並幫助照顧患有腦部疾病的人（至少 2 小時），並報告他們的特殊需求。

簡要描述以下神經系統疾病

阿爾茨海默病

阿爾茨海默病是一種腦部退行性疾病。它是痴呆症最常見的病因，其特徵是進行性智力退化，伴有日常生活活動能力下降和行為改變。最顯著的早期症狀是記憶力喪失（健忘症），通常表現為輕微的健忘，隨著疾病的進展，這種健忘會逐漸加重，而對較早的記憶相對保留。隨著疾病的進展，智力障礙會擴充套件到語言、協調運動、識別和決策、計劃等功能。

多發性硬化症

多發性硬化症（MS）是一種慢性疾病，影響大腦和脊髓。MS 會導致各種症狀，包括感覺變化、視覺問題、肌肉無力、抑鬱和協調和言語困難。雖然許多患者過著充實而有意義的生活，但 MS 在更嚴重的情況下會導致行動不便和殘疾。

多發性硬化症影響神經元，即大腦和脊髓中傳遞資訊、創造思想和感知，並使大腦能夠控制身體的細胞。

癲癇

癲癇是一種慢性神經系統疾病，其特徵是反覆發作的無誘因性癲癇發作。它被描述為大腦電路中的電風暴。

癲癇的所有病因尚不清楚，但已確定許多易感因素，包括大腦發育過程中產生的畸形造成的腦損傷、頭部外傷、神經外科手術、其他穿透性腦部傷口、腦瘤、高燒、細菌或病毒性腦炎、中風、中毒或急性或先天性代謝障礙。

重度抑鬱症

重度抑鬱症是一種悲傷或憂鬱的狀態，已發展到影響個人社會功能和/或日常生活活動的程度。它是由大腦中的化學失衡引起的。

唐氏綜合徵

唐氏綜合徵包括許多染色體異常，導致學習困難程度和身體殘疾程度高度可變。雖然大多數唐氏綜合徵兒童的認知功能低於平均水平，但有些人獲得了大學學位，幾乎所有人都能學會閱讀、寫作和進行簡單的數學運算。

亨廷頓病

亨廷頓舞蹈症 (HD) 是一種遺傳性疾病，其特徵是稱為舞蹈症的異常身體運動，以及各種精神能力的下降。該疾病的症狀包括認知能力下降（思維、言語）、個性改變、面部和身體的抽搐運動以及行走不穩。這些症狀發展為痴呆和認知能力下降，以及快速抽搐的晚期形式。

四肢癱瘓

四肢癱瘓是一種症狀，患者從頸部以下出現部分或完全癱瘓。它是由大腦或脊髓高位損傷引起的。受傷會導致受害者失去手臂和腿部的全部或部分功能。

截癱

截癱是一種疾病，患者的下半身癱瘓，無法活動。它通常是脊髓損傷或先天性疾病（如脊柱裂）的結果。

12. 從聖經中找到至少三個提到你的大腦和/或你在生活中做出的決定的參考資料。

尋找關於做決定的聖經參考文獻的好地方是每週 AY 閱讀作業的第 23 周（對於同伴和航海者是必須的）。

路加福音 14
馬太福音 4
馬可福音 8
馬太福音 16
哥林多後書 7:1
彼得前書 1:13-16
帖撒羅尼迦前書 4:3-8

參考文獻