基督復臨安息日會青年榮譽解答手冊/戶外行業/養蜂
| 養蜂 | ||
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| 戶外行業 世界總會 |
技能等級 2 | 
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| 引進年份：1929 | ||
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養蜂榮譽是農業大師獎的一部分。 |
養蜂是最古老的食品生產形式之一。它在埃及尤其發達，羅馬作家維吉爾、蓋烏斯·尤利烏斯·希吉努斯、瓦羅和科魯梅拉都曾對此進行過討論。
傳統上，養蜂是為了收穫蜂蜜，但如今，作物授粉服務通常可以為商業養蜂人帶來更大的收入。
西方蜜蜂並非美洲本地物種。美國、澳大利亞和紐西蘭殖民者從歐洲引進了蜜蜂，部分是為了獲得蜂蜜，部分是為了利用它們作為授粉媒介。最初引進的蜜蜂品種可能是歐洲黑蜂。後來，義大利蜜蜂、喀尼奧拉蜜蜂和高加索蜜蜂被引進。
現代養蜂中最重要的一次創新，實際上也是定義現代養蜂的創新，就是可移動蜂箱。在此之前，蜜蜂被養在蜂桶（圓錐形草籃）裡，無法檢查蜂群。此外，從蜂桶中提取蜂蜜而不破壞蜂群是不可能的。
可移動蜂箱由安東·楊沙（1734-1773）在斯洛維尼亞開發，並由洛倫佐·朗斯特羅思牧師在 19 世紀完善。朗斯特羅思是第一個將可移動蜂框懸掛在箱子裡的，並將其完美地間隔開，這樣蜜蜂就會將蜂巢建造在蜂框裡。這樣一來，蜂框就可以輕鬆地取出，不會破壞蜂巢，也不會傷害蜜蜂。
蜂蜜的主要用途是烹飪、烘焙、塗抹在麵包或吐司上，以及作為茶等各種飲料的新增劑。因為蜂蜜是吸溼性的（從空氣中吸收水分），在糕點配方中加入少量蜂蜜可以延緩變質。生蜂蜜還含有幫助消化的酶、多種維生素和抗氧化劑。
蜂蜜被用於傳統的民間醫學和蜜蜂療法，是一種極佳的天然防腐劑。
在古代，古埃及人和中東人還將蜂蜜用於屍體防腐。然而，只有富人和有權勢的人才能享受這種型別的葬禮。
蜂蜜也是蜂蜜酒的基本成分，蜂蜜酒是一種發酵飲料。然而，基督復臨安息日會教會不贊成使用、生產或銷售蜂蜜酒或任何其他酒精飲料。
蜂蠟在商業上被用於製造精美的蠟燭、化妝品和藥品，包括骨蠟（化妝品和藥品佔總消費量的 60%）、拋光材料（尤其是鞋油）、作為造型蠟的成分以及各種其他產品。它也被用作乳酪的塗層，在乳酪老化過程中保護食物。雖然一些乳酪製造商用塑膠代替了它，但許多人仍然使用蜂蠟，以避免塑膠可能帶來的任何令人不快的味道。蜂蠟也是鬍鬚蠟和髒辮蠟的成分，在最早的留聲機所用圓筒的製造中也被使用。
蜂膠是一種蠟狀樹脂狀物質，由蜜蜂從樹芽或其他植物來源收集，用作水泥，用於密封蜂箱的裂縫或空隙。蜂膠被健康食品店作為傳統藥物銷售，以及其對人體健康的益處。根據其確切的成分，它可能會表現出強大的區域性抗生素和抗真菌特性。此外，它在一般情況下對治療皮膚燒傷非常有效。有人聲稱蜂膠可以治療過敏；它可以刺激免疫系統，但有些人警告說，如果使用者可能對蜜蜂有嚴重的過敏反應，則不應服用蜂膠。
老養蜂人建議將一塊蜂膠放在嘴裡治療喉嚨痛。
蜂膠被樂器製造商用來更好地顯示木紋。它是義大利清漆的成分，據報道斯特拉迪瓦里也使用過蜂膠。
- 杏仁
- 蘋果
- 黑莓
- 藍莓
- 甜瓜
- 黃瓜
- 奇異果
- 桃子
- 南瓜
- 覆盆子
- 南瓜
- 草莓
- 西瓜
- 雄蜂
- 雄蜂是雄性蜜蜂，它們唯一的職責就是與蜂王交配。一個健康的蜂巢會有幾千只雄蜂（在一個 40,000 到 80,000 只蜜蜂的種群中）。雄蜂在蜂巢中不做任何工作，會向工蜂乞討食物。如果沒有人提供食物，它們最終會自行覓食。 “勤勞如蜜蜂”這句話肯定不適用於雄蜂！雄蜂成熟後，會離開蜂巢，聚集在一起，等待蜂王與之交配。十隻或更多雄蜂會在處女王出巢的第一次飛行中與之交配。 “成功”的雄蜂會在不久後死亡。工蜂不允許雄蜂在蜂巢中過冬，因為它們會消耗大量的資源，而且在蜂王不產卵的冬季沒有任何作用。它們有時會在食物短缺時被趕出蜂巢。雄蜂是由未受精的卵孵化的，因此，如果蜂巢中沒有雄蜂，在下一批蜂卵孵化時，就會自動產出雄蜂。
- 工蜂
- 工蜂是性不育的雌性蜜蜂。大多數蜜蜂都是工蜂。在生命的最初十天，雌性工蜂負責清潔蜂巢並餵養幼蟲。之後，它們開始建造蜂房。在第 16 天到第 20 天，工蜂會從老工蜂那裡接收花蜜和花粉並儲存起來。在第 20 天之後，工蜂會離開蜂巢，並將其餘的生命作為採蜜蜂度過。採蜜蜂通常在飛行大約 500 英里後，翅膀磨損而死亡。工蜂在刺傷肉體生物（如養蜂人或熊）後會死亡，但它們可以多次刺傷非肉體生物（如其他蜜蜂）而不會死亡。
- 蜂王
- 蜂王是唯一產卵的雌性蜜蜂。蜂王的卵在三天內孵化，幼蟲會被工蜂生產的蜂王漿餵養。幾天後，幼蟲會以蜂蜜和花粉為食。唯一的例外是隻以蜂王漿為食的幼蟲，它將發育成為蜂王。蜂王死後，工蜂會培育幾隻新蜂王，當這些蜂王成熟後，它們會互相殘殺，直到只剩下一個蜂王。
5. 描述蜜蜂如何建造蜂巢。蜂巢為什麼會隨著時間推移變暗？
[edit | edit source]12 到 17 天大的工蜂腹部腹面（胃）的腺體會產生薄薄的蜂蠟片。工蜂在胸骨（身體每一節腹側的盾牌或板）的內側有八個產蠟腺體。蜂蠟由腹部第 4 到第 7 節分泌。這些產蠟腺體的大小取決於工蜂的年齡。蜜蜂用蜂蠟建造蜂房，在裡面飼養幼蟲，並儲存蜂蜜和花粉。為了讓產蠟蜂分泌蜂蠟，蜂巢的周圍環境溫度必須保持在 33 到 36 °C（91 到 97 °F）。
隨著時間的推移，育蟲蜂房會變暗，這是因為蜂房中嵌入了繭，以及許多足的摩擦，養蜂人將其稱為旅行汙點，這是指在蜂巢蜜的框架上看到的汙點。用於蜂房蜜的“上層”蜂房不被用來養育幼蟲，所以顏色仍然很淺。
6. 以下術語的含義是什麼
[edit | edit source]- a. 可移動框架蜂箱
- 現代蜂箱由幾個四面體盒子（沒有頂部或底部）組成，它們一個疊一個地堆疊起來。框架懸掛在這些盒子裡面，蜜蜂在框架上建造蜂房。由於“蜜蜂空間”（見下文），蜜蜂只在一個框架上建造一個蜂房。這樣就可以從蜂巢中取出框架，而不會破壞蜂房。
- b. 交叉蜂房
- 有時蜜蜂的行為不像養蜂人想要的那樣。它們有時不會將蜂房限制在一個框架內，而是會在多個框架上建造一個蜂房。蜂房會“跨越”框架邊界。當建造交叉蜂房時，就無法取出框架，而不會破壞蜂房。
- c. 蜜蜂空間
- 蜂箱中大約 5/16 英寸（8 毫米）寬的間隙。朗氏蜂箱利用了蜜蜂空間的發現。歐洲蜜蜂會用蜂膠將小於 1/4 英寸（6.5 毫米）的空間封住，將木質部件粘在一起，並將大於約 3/8 英寸（9.5 毫米）的空間用蜂蠟蜂房填滿。但它們會將 1/4 英寸到 3/8 英寸之間的空間保持開放，作為蜜蜂的通道。朗氏巧妙設計的蜂箱利用了這種蜜蜂空間，因此框架不會被粘在一起，也不會被蜂蠟蜂房堵塞。這樣就可以從蜂巢中取出框架，而不會損壞蜂巢或殺死蜜蜂。
- d. 分蜂
- 分蜂是蜜蜂群自然繁殖的方式（將蜂群視為一個生物體，而不是單個蜜蜂，因為它們無法獨自生存）。在這個過程中，兩個或更多蜂群會取代原來的單個蜂群。養蜂實踐中通常會透過多種技術來儘可能減少分蜂，因為允許這種繁殖方式通常會導致更強壯的蜂群消失，而剩下的蜂群會因太過衰弱，在當季無法產蜜。
7. 什麼是燻煙器？哪些材料適合作為燻煙器的燃料？
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煙霧是養蜂人的第二道防線；防護服對激怒的蜜蜂幾乎沒有任何保護作用。大多數養蜂人使用“燻煙器”——一種專門設計用於透過不完全燃燒各種燃料產生煙霧的裝置。煙霧可以使蜜蜂平靜下來；它會引發蜜蜂的覓食反應，以防蜂巢因火災而被遺棄。煙霧還可以掩蓋警衛蜂釋放的警報資訊素，或者當蜜蜂在檢查過程中被壓碎時釋放的警報資訊素。由此產生的混亂為養蜂人創造了一個機會，讓他們可以開啟蜂箱並工作，而不會觸發蜜蜂的防禦反應。此外，當蜜蜂食用蜂蜜時，它們的腹部會膨脹，這使得它們難以做出必要的彎曲動作來蜇人。
煙霧對蜂群沒有用，因為蜂群沒有蜂蜜儲備，無法在應對時食用。通常不需要煙霧，因為蜂群的防禦性較弱，因為它們沒有儲備需要保護，而且新蜂群會從蜂巢中獲得充足的食物。
只要是天然的，沒有被有害物質汙染的材料，都可以用作燻煙器的燃料。這些燃料包括麻袋布、紙板以及腐爛或多孔的木材。一些養蜂用品供應來源還銷售商業燃料，如紙漿和壓縮棉，甚至還有裝在噴霧罐裡的煙霧。
- 合適的燻煙器燃料
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- 麻布條、棉布條、棉繩或麻繩
- 木屑、松針、樹枝、棍子、幹樹葉和草
- 爐灶顆粒
- 木炭 (燃燒時間長，溫度高，最好與其他燃料一起使用)
- 不合適的燻煙器燃料
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- 毒藤、毒漆樹等
- 隔熱材料
- 塑膠或橡膠
- 報紙 (作為唯一的燃料來源)
- 油膩的抹布
8. 選擇蜂箱位置時應該考慮哪些因素？
[edit | edit source]蜂箱應該位於花粉和花蜜豐富的區域附近。此外，還應該有距離不超過四分之一英里的乾淨水源。如果沒有水，養蜂人應該提供一個水盤，併為蜜蜂提供可以著陸的地方（比如一塊木板、岩石或礫石）。
蜂箱應該放在陽光充足的地方，而不是樹林裡，應該避開多風的脊狀山脈。它們還應該遠離持續的噪音（比如高速公路），遠離兒童。蜂箱需要方便養蜂人接近，這樣可以減少忽視蜜蜂的誘惑。為了防止破壞，蜂箱也應該靠近住宅，但要避開視線。
9. 蜜蜂疾病是如何從一個蜂巢傳播到另一個蜂巢的？
[edit | edit source]疾病從一個蜂巢傳播到另一個蜂巢的主要途徑有兩種：蜜蜂傳播和養蜂人傳播。蜜蜂傳播將在下一項要求中介紹。
養蜂人必須保持工具清潔。如果發現一個蜂巢患病，養蜂人必須採取措施控制疾病，並且必須在不同蜂巢之間對養蜂工具進行徹底清潔。如果不這樣做，問題就會蔓延到剩餘的蜂巢。
養蜂人透過將受感染的框架從一個蜂巢移動到另一個蜂巢，不清理死去的蜂巢（鼓勵搶劫）、使用舊的受感染裝置，以及不識別疾病的存在（因此不治療）來傳播疾病。粗心大意的養蜂人對他們蜂群中的大多數蜜蜂疾病負有責任。
蜜蜂之間的搶劫和人類之間的搶劫差不多。入侵其他蜂巢的蜜蜂就是搶劫蜂。如果蜂巢無法抵抗搶劫者，搶劫者就會收集儘可能多的蜂蜜，帶回自己的蜂巢。這種情況發生在花蜜供應不足的時候（對蜜蜂來說，採集花蜜比入侵其他蜂巢的風險要小得多）。
如果搶劫者的蜂巢感染了疾病，它可能會將疾病傳播到被入侵的蜂巢。如果被入侵的蜂巢感染了疾病（可能性更大），它可能會將疾病帶回自己的蜂巢。
在蜂王生命的第一年，蜂群很少有分蜂的動機，除非蜂巢過於擁擠。然而，在第二年的春天，它們似乎被程式設計為分蜂。如果沒有蜂農在第二年的“分蜂管理”，蜂巢會產生一個“主要分蜂群”和一到五個“後續分蜂群”。老蜂王會和主要分蜂群一起離開，其他分蜂群則會由處女王帶領。
對蜂農來說，蜂群分蜂就像牧場主失去所有的牛犢一樣。分蜂后的蜂巢往往嚴重衰弱，整個季節都無法產蜜。因此，蜂農會盡力預測分蜂，並透過**分箱**來幫助蜜蜂以更可控的方式繁殖。這樣可以保住“牛犢”，並保持“母牛”的健康狀況，以便完成一些工作。
不想增加蜂群數量的蜂農可以使用多種方法來控制分蜂。大多數方法都會模擬分蜂來消除分蜂的衝動。
如果蜂巢需要更多蜂蜜，蜜蜂就不會分蜂。因此，您可以透過**加箱**來降低分蜂的可能性。加箱是指在蜂箱上新增一個空箱。蜜蜂會在空箱中開始築巢，然後用蜂蜜填滿它們。
**德馬裡方法**的蜂群控制方法是將一框封蓋的幼蟲連同蜂王一起移走。這框幼蟲被放置在一個蜂箱中，蜂箱中裝有空的已建巢脾和巢礎，位置與舊蜂箱相同。在蜂箱頂部新增一個蜂蜜箱，並在蜂蜜箱頂部放一個蓋板。檢查剩餘的蜂箱是否有王臺。銷燬所有王臺。這個蜂箱裡有大部分蜜蜂，把它放在蓋板的頂部。外出覓食的蜜蜂會回到下面的蜂箱，從而減少上面蜂箱的人口數量。在一到十天後，再次檢查兩個蜂箱，並銷燬任何新出現的王臺。經過一段時間的隔離後，分蜂的衝動就會消失，兩個蜂箱就可以合併在一起了。
另一種常見的蜂群控制方法是**保持育蟲區開放**。為了準備分蜂，蜜蜂會在育蟲區中充滿蜂蜜，這會導致蜂王停止產卵，從而減輕體重以方便飛行，並使照顧幼蟲的工蜂沒有工作可做，便會跟隨蜂王一起離開。這種方法的理念是開啟育蟲區，讓這些工蜂有工作可做，讓蜂王繼續產卵，從而改變這種系列事件的發生。這可以透過多種略微不同的方法來實現，比如在育蟲區中放置空框、裸巢礎框或已建巢脾，或者將育蟲區中的框移到上面的蜂箱，從而擴大育蟲區。
另一種蜂群控制方法叫做**棋盤式排列**。在早春，將蜂箱中的框在生長中的育蟲區上方重新排列。育蟲區上方的框要交替放置滿蜜框和空的已建巢脾框，甚至無巢礎框。人們認為，只有儲備充足的蜂群才會嘗試分蜂。在育蟲區上方採用棋盤式排列的框似乎會消除這種儲備充足的感覺。
- 必須有足夠的蜜蜂來保持蜂巢的溫暖，並飼養春天的第一批幼蟲。基本上，每個蜂巢應該有足夠的蜜蜂來覆蓋五個或更多的育蟲框。
- 蜂巢中必須有足夠的蜂蜜來餵養蜜蜂過冬。一個蜂群需要至少四十磅的蜂蜜。蜂巢應該由一個蜂箱和兩個蜂蜜箱組成，或者兩個蜂箱和一個蜂蜜箱組成。
- 蜂群必須有一個健康的產卵蜂王。蜂王會在秋末產下一批大量的幼蟲，這些幼蟲會在冬天維持蜂巢。她還必須在春天產下一批新的幼蟲，以恢復蜂巢的夏季人口數量。
雙育蟲箱系統為小型蜂農提供了一種簡單的方法來培育新蜂王，而這些蜂農沒有太多裝置。在這個系統中，蜂箱像這樣堆疊起來
| 帶有幼蟲、工蜂和蜂蜜的育蟲箱 |
| 蜂王隔板 |
| 蜂蜜箱 |
| 蜂王隔板 |
| 帶有現有蜂王、幼蟲、工蜂和蜂蜜的育蟲箱 |
幾周後，上層蜂箱中的工蜂會透過餵食蜂王漿和擴大蜂房來培育幾隻蜂王。蜂農可以收集這些蜂王，用它們來更換現有蜂群的蜂王或培育新的蜂群。
最好在有經驗的蜂農的指導下（或在他們的監督下）執行這些職責。如果你認識任何養蜂人，可以和他們談談，看看他們是否願意教你，讓你幫忙。如果你不認識任何養蜂人，可以聯絡你當地的蜂業檢驗員。蜂業檢驗員會知道你所在地區的養蜂人，可以推薦一個給你。
在春天，可以給蜜蜂餵食糖水（水和糖的比例為 2:1），最好在每加侖糖水中加入兩湯匙醋，以防止糖水變質。新蜂群應該餵食幾周，直到它們建好巢脾。
最好確保蜜蜂有足夠的空間儲存蜂蜜，加箱可以為它們提供足夠的空間。在夏季增加太多空間不會造成傷害，但如果增加太少，蜜蜂就會停止產蜜，並會鼓勵它們分蜂。
提取蜂蜜的方法是將框從蜂蜜箱中取出。不要將蜂蜜提取到敞開的容器中，否則蜜蜂會被吸引過來。這會導致它們搶劫。
在秋季，給蜜蜂餵食更多的糖水（加醋），以彌補你從它們身上收割的蜂蜜。除了一個蜂蜜箱以外，其他的都移除。蜜蜂需要一個小的蜂箱來過冬，這樣更容易保溫。很多蜂農也會在這個時候給蜂箱進行保溫。安裝防鼠器，防止老鼠進入蜂箱。
在流蜜期，定期取出框並檢查。如果框裡裝滿了蜂蜜，至少 80% 的巢房封蓋，就可以提取蜂蜜了。過早提取蜂蜜會導致蜂蜜發酵。
| 鳴謝 |
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| 向 Beemaster.com 的各位表示衷心的感謝。你們的善意和樂於分享知識使本章成為可能。- Jim Thomas，2006 年 9 月 30 日。 |
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