農業資料庫/21 - 作物簡介 - 資料/西蘭花
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| 西蘭花 | 單位 | 平均值 | 範圍 | 估值 |
| 氣候 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 溫度 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 植物耐寒性 | Cº | _____ | -8 /-10 | _____ |
| 氣溫 - 零植被 | Cº | _____ | 4-5 | _____ |
| 氣溫 - 最高 | Cº | 25,0 | _____ | _____ |
| 營養生長 | Cº | _____ | 15-18 | _____ |
| 水 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 抗旱性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 土壤 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 土壤物理特性 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 介質 - 法蘭克 | _____ | _____ | _____ | 偏好 |
| 土壤水分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 排水良好 | _____ | _____ | _____ | 要求高 |
| 物理和化學特性 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 植物耐酸性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 最佳 pH 範圍 | pH | _____ | 6-6,8 | _____ |
| dS/m 影響作物 | dS/m | 2,8 | _____ | _____ |
| 土壤鹽度 - 植物耐受性 | _____ | _____ | _____ | 耐受 |
| 有機質 - 腐殖質 | _____ | _____ | _____ | 要求高 |
| 營養元素 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 銅 - 缺乏 | _____ | _____ | _____ | 適度 |
| 施肥 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 氮 - 提取 - UF / 公頃 | fu/ha | 225,0 | 150-300 | _____ |
| 磷 - 提取 - UF / 公頃 | fu/ha | 75,0 | 50-100 | _____ |
| 鉀 - 提取 - UF / 公頃 | fu/ha | 225,0 | 150-300 | _____ |
| 鈣 - 提取 - UF / 公頃 | fu/ha | 150,0 | _____ | _____ |
| 鎂 - 提取 - UF / 公頃 | fu/ha | 22,0 | 15-30 | _____ |
| 氮 - 提取 - UF / 噸 | fu/tm | 11,3 | _____ | _____ |
| 磷 - 提取 - UF / 噸 | fu/tm | 3,8 | _____ | _____ |
| 鉀 - 提取 - UF / 噸 | fu/tm | 11,3 | _____ | _____ |
| 鈣 - 提取 - UF / 噸 | fu/tm | 7,5 | _____ | _____ |
| 鎂 - 提取 - UF / 噸 | fu/tm | 1,0 | _____ | _____ |
| 播種前氮 | % | _____ | 1/3 | _____ |
| 植物生長氮 | % | _____ | 2/3 | _____ |
| 植物生長氮 - 貢獻次數 | 次數 | _____ | 1-3 | _____ |
| 播種前磷 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 播種前鉀 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 栽培技術 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 播種 - 種植 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 行距 | 米 | 0,6 | 0,5-0,8 | _____ |
| 株距 | 米 | 0,4 | _____ | _____ |
| 收穫作業 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 平均產量（噸/公頃） | 噸/公頃 | 11,0 | 10-30 | _____ |
| 採收間隔時間 | 天 | _____ | 2-3 | _____ |
| 採後 - 營銷 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 儲存溫度 | Cº | 0,0 | _____ | _____ |
| 儲存溼度 % | % | 95,0 | _____ | _____ |
| 食物成分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 新鮮產品含水量 | 克 | 89,0 | _____ | _____ |
| 新鮮產品幹物質 | 克 | 11,0 | _____ | _____ |
| 新鮮產品能量 | 千卡 | 34,0 | _____ | _____ |
| 幹物質能量 | 千卡 | 309,1 | _____ | _____ |
| 新鮮產品碳水化合物 | 克 | 6,6 | _____ | _____ |
| 幹物質碳水化合物 | % | 60,4 | _____ | _____ |
| 新鮮產品糖分 | 克 | 1,7 | _____ | _____ |
| 幹物質糖分 | % | 15,5 | _____ | _____ |
| 新鮮產品膳食纖維 | 克 | 2,6 | _____ | _____ |
| 幹物質膳食纖維 | % | 23,6 | _____ | _____ |
| 新鮮產品脂肪 | 克 | 0,4 | _____ | _____ |
| 幹物質脂肪 | % | 3,6 | _____ | _____ |
| 新鮮產品蛋白質 | 克 | 2,8 | _____ | _____ |
| 幹物質蛋白質 | % | 25,5 | _____ | _____ |