農業資料庫/21 - 作物概要 - 資料/芹菜
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| 芹菜 | 單位 | 平均 | 範圍 | 估值 |
| 氣候 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 溫度 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 發芽 - 最大值 | Cº | 25,0 | _____ | _____ |
| 植物霜凍 | Cº | _____ | _____ | 敏感 |
| 氣溫 - 零植被 | Cº | _____ | 7-8 | _____ |
| 氣溫 - 最低培養 | Cº | _____ | 8-10 | _____ |
| 氣溫 - 最大值 | Cº | 25,0 | _____ | _____ |
| 發芽 - 幼苗 | Cº | _____ | 15-22 | _____ |
| 溫度 - 最低發芽 | Cº | _____ | 13-15 | _____ |
| 溫度 - 最佳化發芽 | Cº | _____ | 17-20 | _____ |
| 營養生長 | Cº | _____ | 15-22 | _____ |
| 土壤 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 土壤物理性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 培養基 - 法蘭克 | _____ | _____ | _____ | 更喜歡 |
| 深層土壤 | _____ | _____ | _____ | 要求 |
| 土壤水分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 保持能力 | _____ | _____ | _____ | 規律 |
| 潮溼 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 消耗 - M 3/公頃 - 短週期 | m3/ha | 4.000,0 | 3.500-4.500 | _____ |
| 消耗 - M 3/公頃 - 長週期 | m3/ha | 7.000,0 | _____ | _____ |
| 耐旱性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 物理和化學性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| pH 最大值 | pH | 8,0 | _____ | _____ |
| pH 最佳範圍 | pH | _____ | 6,8-7,2 | _____ |
| dS/m 影響作物 | dS/m | 1,9 | 1,8-2 | _____ |
| 土壤鹽鹼度 - 植物耐受性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 有機質 - 腐殖質 | _____ | _____ | _____ | 更喜歡 |
| 營養元素 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 氮 - 葉片 - 充足 | ppm | 10.000,0 | _____ | _____ |
| 氮 - 葉片 - 缺乏 | ppm | 5.000,0 | _____ | _____ |
| 磷 - 葉片 - 充足 | ppm | 3.500,0 | _____ | _____ |
| 磷 - 葉片 - 缺乏 | ppm | 2.000,0 | _____ | _____ |
| 鉀 - 葉片 - 充足 | % | 6,0 | _____ | _____ |
| 鉀 - 葉片 - 缺乏 | % | 4,0 | _____ | _____ |
| 銅 - 缺乏 | _____ | _____ | _____ | 中等 |
| 鉬 - 缺乏 | _____ | _____ | _____ | 耐受 |
| 硼 - 缺乏 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 施肥 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| N 提取量 - UF / 噸 | fu/tm | 2,4 | _____ | _____ |
| P 提取量 - UF / 噸 | fu/tm | 1,8 | _____ | _____ |
| K 提取量 - UF / 噸 | fu/tm | 7,0 | _____ | _____ |
| Ca 提取量 - UF / 噸 | fu/tm | 2,6 | _____ | _____ |
| Mg 提取量 - UF / 噸 | fu/tm | 0,2 | _____ | _____ |
| 氮肥 - 中等 (Kg-UF/Ha) | fu/ha | 190,0 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 低 (Kg-UF/Ha) | fu/ha | 140,0 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 中等 (Kg-UF/Ha) | fu/ha | 560,0 | _____ | _____ |
| 糞肥 / 公頃 | 噸/公頃 | 30,0 | 25-30 | _____ |
| 氮肥 - 中等 (Kg-UF/噸) | fu/tm | 3,8 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 低 (Kg-UF/噸) | fu/tm | 2,8 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 中等 (Kg-UF/噸) | fu/tm | 11,2 | _____ | _____ |
| 播前氮 | % | _____ | 1/3 | _____ |
| 植物生長氮 | % | _____ | 2/3 | _____ |
| 播前磷 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 播前鉀 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 栽培技術 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 播種 - 種植 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 種子 - 重量 (克 / 1000 粒) | 克 | 0,4 | _____ | _____ |
| 種子發芽能力年限 | 年 | 5,0 | _____ | _____ |
| 密度, 克 種子 - m2 | 克/公頃 | 0,5 | _____ | _____ |
| 密度, 株/再生/塊莖 - m2 | 株/m2 | 300,0 | 250-350 | _____ |
| 移栽, 株高 釐米 | 釐米 | 15,0 | _____ | _____ |
| 移栽, 葉片長度 數 | 數 | _____ | 4-5 | _____ |
| 溝, 株距 釐米 | 米 | 0,2 | 0,20 | _____ |
| 移栽, 葉片數 | 數 | _____ | 3-4 | _____ |
| 工作 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 作物 - 除草 | _____ | _____ | _____ | 要求 |
| 收穫工作 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 平均產量 噸 / 公頃 | 噸/公頃 | 50,0 | _____ | _____ |
| 採後 - 銷售 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 儲存溫度 | Cº | 2,0 | _____ | _____ |
| 儲存溼度 % | % | _____ | 90-95 | _____ |
| 冷藏時間 | 周 | 6,0 | 5-7 | _____ |
| 食物成分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 水分 - 鮮產品 | 克 | 88,0 | _____ | _____ |
| 幹物質 - 鮮產品 | 克 | 12,0 | _____ | _____ |
| 能量 - 鮮產品 | 千卡 | 42,0 | _____ | _____ |
| 功率 - 幹物質 | 千卡 | 350,0 | _____ | _____ |
| 碳水化合物 - 鮮產品 | 克 | 9,2 | _____ | _____ |
| 碳水化合物 - 幹物質 | % | 76,7 | _____ | _____ |
| 糖 - 鮮產品 | 克 | 1,6 | _____ | _____ |
| 糖 - 幹物質 | % | 13,3 | _____ | _____ |
| 膳食纖維 - 鮮產品 | 克 | 1,8 | _____ | _____ |
| 膳食纖維 - 幹物質 | % | 15,0 | _____ | _____ |
| 脂肪 - 鮮產品 | 克 | 0,3 | _____ | _____ |
| 脂肪 - 幹物質 | % | 2,5 | _____ | _____ |
| 蛋白質 - 鮮產品 | 克 | 1,5 | _____ | _____ |
| 蛋白質 - 幹物質 | % | 12,5 | _____ | _____ |