農業資料庫/21 - 作物簡介 - 資料/大蒜
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| 大蒜 | 單位 | 平均值 | 範圍 | 估值 |
| 氣候 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 溫度 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 空氣溫度 - 無植被 | 攝氏度 | 0,0 | _____ | _____ |
| 空氣溫度 - 最佳化種植 | 攝氏度 | _____ | 8-20 | _____ |
| 夜間溫度最佳化 | 攝氏度 | 16,0 | _____ | _____ |
| 營養生長 | 攝氏度 | _____ | 18-20 | _____ |
| 高度 M (熱帶地區涼爽) 最佳化 | 米 | 900,0 | _____ | _____ |
| 光照 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 日照時間 | _____ | _____ | _____ | 偏好 |
| 水 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 硼 - 灌溉水 | 毫克/升 | _____ | 0,75-1,0 | 敏感 |
| 土壤 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 土壤物理性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 介質 - 法郎 | _____ | _____ | _____ | 偏好 |
| 粘土 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 沙質 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 土壤水分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 排水 | _____ | _____ | _____ | 要求苛刻 |
| 物理和化學性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 植物對酸性 pH 的耐受性 | _____ | _____ | _____ | 中等 |
| 營養元素 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 鉀 | _____ | _____ | _____ | 偏好 |
| 施肥 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| N-提取-UF / 公頃 | 公斤/公頃 | 150,0 | 150 | _____ |
| P-提取-UF / 公頃 | 公斤/公頃 | 47,0 | 35-60 | _____ |
| K-提取-UF / 公頃 | 公斤/公頃 | 175,0 | 150-200 | _____ |
| N-提取-UF / 噸 | 公斤/噸 | 21,0 | _____ | _____ |
| P-提取-UF / 噸 | 公斤/噸 | 7,0 | _____ | _____ |
| K-提取-UF / 噸 | 公斤/噸 | 25,0 | _____ | _____ |
| 氮肥 - 中等 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 100,0 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 高 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 40,0 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 中等 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 50,0 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 低 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 60,0 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 高 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 50,0 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 中等 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 75,0 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 低 (公斤-UF/公頃) | 公斤/公頃 | 100,0 | _____ | _____ |
| 氮肥 - 中等 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 14,3 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 高 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 5,7 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 中等 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 7,1 | _____ | _____ |
| 磷肥 - 低 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 8,6 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 高 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 7,1 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 中等 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 10,7 | _____ | _____ |
| 鉀肥 - 低 (公斤-UF/噸) | 公斤/噸 | 14,3 | _____ | _____ |
| 氮 - 播種前 | % | _____ | 1/2 | _____ |
| 氮 - 植物生長 | % | _____ | 1/2 | _____ |
| 磷 - 播種前 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 鉀 - 播種前 | % | 100,0 | _____ | _____ |
| 種植技術 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 播種 - 種植 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 壟，行距 | 個 | 2,0 | _____ | _____ |
| 種子 - 塊莖 - 球莖/公頃 | 公斤/公頃 | 700,0 | _____ | _____ |
| 壟，行距 | 釐米 | 50,0 | _____ | _____ |
| 壟，株距 | 釐米 | 20,0 | _____ | _____ |
| 種子深度 釐米 | 釐米 | _____ | 2-3 | _____ |
| 收割作業 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 平均產量 噸/公頃 | 噸/公頃 | 7,0 | _____ | _____ |
| 收割週期 | 月 | _____ | 4-5,5 | _____ |
| 食品成分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 水分 - 新鮮產品 | 克 | 60,0 | _____ | _____ |
| 幹物質 - 新鮮產品 | 克 | 40,0 | _____ | _____ |
| 能量 - 新鮮產品 | 千卡 | 149,0 | _____ | _____ |
| 能量 - 幹物質 | 千卡 | 372,5 | _____ | _____ |
| 碳水化合物 - 新鮮產品 | 克 | 33,0 | _____ | _____ |
| 碳水化合物 - 幹物質 | % | 82,5 | _____ | _____ |
| 糖 - 新鮮產品 | 克 | 1,0 | _____ | _____ |
| 糖 - 幹物質 | % | 2,5 | _____ | _____ |
| 膳食纖維 - 新鮮產品 | 克 | 2,1 | _____ | _____ |
| 膳食纖維 - 幹物質 | % | 5,3 | _____ | _____ |
| 脂肪 - 新鮮產品 | 克 | 0,5 | _____ | _____ |
| 脂肪 - 幹物質 | % | 1,3 | _____ | _____ |
| 蛋白質 - 新鮮產品 | 克 | 6,4 | _____ | _____ |
| 蛋白質 - 幹物質 | % | 16,0 | _____ | _____ |