農業資料庫/21 - 作物手冊 - 資料/菊苣
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| 菊苣 | 單位 | 平均值 | 範圍 | 估值 |
| 氣候 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 溫度 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 氣溫 - 無植被 | 攝氏度 | 7,0 | _____ | _____ |
| 氣溫 - 最高 | 攝氏度 | 30,0 | _____ | _____ |
| 溫度 - 最佳化發芽 | 攝氏度 | _____ | 22-24 | _____ |
| 營養生長 | 攝氏度 | _____ | 16-18 | _____ |
| 水 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 抗旱性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 土壤 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 土壤物理性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 壤土 - 輕 | _____ | _____ | _____ | 偏好 |
| 土壤水分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 田間持水量 % | % | 60,0 | _____ | _____ |
| 物理和化學性質 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 植物對酸性pH的耐受性 | pH | _____ | 5-6,8 | 中等 |
| 土壤鹽鹼度 - 植物耐受性 | _____ | _____ | _____ | 中等 |
| 土壤鹼度 - 植物耐受性 | _____ | _____ | _____ | 敏感 |
| 施肥 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| N-提取量-UF / 公頃 | fu/ha | 54,0 | _____ | _____ |
| P-提取量-UF / 公頃 | fu/ha | 24,0 | _____ | _____ |
| K-提取量-UF / 公頃 | fu/ha | 135,0 | _____ | _____ |
| Ca-提取量-UF / 公頃 | fu/ha | 24,6 | _____ | _____ |
| Mg-提取量-UF / 公頃 | fu/ha | 9,0 | _____ | _____ |
| N-提取量-UF / 噸 | fu/tm | 1,8 | _____ | _____ |
| P-提取量-UF / 噸 | fu/tm | 0,8 | _____ | _____ |
| K-提取量-UF / 噸 | fu/tm | 4,5 | _____ | _____ |
| Ca-提取量-UF / 噸 | fu/tm | 0,8 | _____ | _____ |
| Mg-提取量-UF / 噸 | fu/tm | 0,3 | _____ | _____ |
| 氮肥-中等 (公斤-UF/公頃) | fu/ha | 135,0 | _____ | _____ |
| 磷肥-中等 (公斤-UF/公頃) | fu/ha | 55,0 | _____ | _____ |
| 鉀肥-中等 (公斤-UF/公頃) | fu/ha | 180,0 | _____ | _____ |
| 氮肥-中等 (公斤-UF/噸) | fu/tm | 4,5 | _____ | _____ |
| 磷肥-中等 (公斤-UF/噸) | fu/tm | 1,8 | _____ | _____ |
| 鉀肥-中等 (公斤-UF/噸) | fu/tm | 6,0 | _____ | _____ |
| 栽培技術 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 播種 - 種植 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 種子數 - 每克 | 種子/克 | 600,0 | _____ | _____ |
| 種子發芽能力年限 | 年 | 3,0 | _____ | _____ |
| 密度，種子-每平方米 | 克/公頃 | _____ | 1-3 | _____ |
| 密度，植物/再生/塊莖-每平方米 | 株/平方米 | 450,0 | 300-600 | _____ |
| 移植，從播種到移植的天數 | 天 | _____ | 30-35 | _____ |
| 種子-塊莖-鱗莖/公頃 | 公斤/公頃 | 2,5 | 2-3 | _____ |
| 植物-塊莖/公頃 | 株/公頃 | 50.000,00 | 45.000-55.000 | _____ |
| 種植行距 米 | 米 | 0,5 | 0,4-0,5 | _____ |
| 種植株距 米 | 米 | 0,3 | 0,25-0,40 | _____ |
| 收穫作業 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 平均產量 噸/公頃 | 噸/公頃 | 30,0 | _____ | _____ |
| 收穫週期 | 天 | 100,0 | 80-120 | _____ |
| 採後 - 營銷 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 儲存溫度 | 攝氏度 | 4,0 | _____ | _____ |
| 儲存溼度 % | % | _____ | 90-95 | _____ |
| 冷藏時間 | 周 | 4,0 | 2-6 | _____ |
| 食物成分 | _____ | _____ | _____ | _____ |
| 水分-鮮產品 | 克 | 94,0 | _____ | _____ |
| 幹物質-鮮產品 | 克 | 6,0 | _____ | _____ |
| 能量-鮮產品 | 千卡 | 17,0 | _____ | _____ |
| 能量-幹物質 | 千卡 | 283,3 | _____ | _____ |
| 碳水化合物-鮮產品 | 克 | 3,4 | _____ | _____ |
| 碳水化合物-幹物質 | % | 55,8 | _____ | _____ |
| 糖-鮮產品 | 克 | 0,3 | _____ | _____ |
| 糖-幹物質 | % | 4,2 | _____ | _____ |
| 膳食纖維-鮮產品 | 克 | 3,1 | _____ | _____ |
| 膳食纖維-幹物質 | % | 51,7 | _____ | _____ |
| 脂肪-鮮產品 | 克 | 0,2 | _____ | _____ |
| 脂肪-幹物質 | % | 3,3 | _____ | _____ |
| 蛋白質-鮮產品 | 克 | 1,3 | _____ | _____ |
| 蛋白質-幹物質 | % | 20,8 | _____ | _____ |