古代史/人類進化/新石器時代

新石器時代的“技術”革命使大多數人變得更加定居，依賴於種植的莊稼和家畜，特別是在最初依靠家畜進行勞作。這促進了大型城市地區的出現。農業提供了一種更安全的方式來保證充足的食物，這導致了人口增長，貿易增加以及為複雜的文化進步騰出時間。為什麼還要費心做狩獵採集者，當你可以成為定居者的時候呢？當然，這一步有優點也有缺點，缺點包括大規模武裝衝突的增加，以及能夠更好地控制人口的專制統治者，因為他們可以更好地控制糧食供應和土地權利，這些以及其他社會害蟲，即使在今天也困擾著人類社會，都是從這種個人獨立性的停止，以及對人類系統和制度的越來越多的依賴而產生的。

這種進化也對環境產生了重大影響，不僅在生態層面，而且在農作物的脆弱性方面，特別是在早期對害蟲、天氣和水供應的脆弱性方面。對農業文化的採用並非立即或完全的，可以認為系統之間存在競爭，一種能量競爭，它們運作效率如何，需要投入多少以及能從這些過程中獲得多少，結果主要取決於人口增長，這種增長不僅允許文化的保證，而且允許在那個時期以及此後很長時間內的領土統治。這種保證一直持續到今天，透過與土地產權相關的法律社會結構。從繼承到城邦的興起，最後到今天的民族國家，人口數量，超過一定的閾值，對於保護獲得的權利來說已經變得無關緊要。

最後一個冰河時代

也許最好稱之為最近的冰河時代，因為事實上，地球經歷過相當多的冰河時代。一位英國科學家在19世紀首次發現了冰河時代的證據。起初他遭到嘲笑，因為有些人並不相信地球的歷史超過9500年。然而，從那時起，氣候學家（研究長期天氣狀況的人）至少發現了四次更早的冰河時代的跡象，地球的更古老年齡也已被普遍接受。

冰河時代往往在每次發生時都很相似。整個地球變得明顯變冷，地球上絕大多數水都被鎖在高海拔地區以及北極和南極的冰層中。海平面急劇下降，從極地以及歐洲阿爾卑斯山脈和北美落基山脈等高山向外延伸的冰蓋覆蓋了地球陸地面積的很大一部分。冰蓋在某些地方可能厚達一英里以上，而且冰非常重，在某些地方移動非常有力，以至於下面的土壤被撕裂，土壤下面的基岩被猛烈衝擊、破裂和磨碎成巨大的巨石和微小的卵石。在其他地方，海平面下降約50英尺——某些地方的海岸線延伸到現今海岸線以外一英里以上，並且即使在那之外也出現了許多小島和淺灘。

最後一個冰河時代，地質學家稱之為Würm III冰河時代，從大約20000年前持續到大約15000年前。從俄勒岡州、懷俄明州、伊利諾伊州和賓夕法尼亞州一直延伸到南部的美國大部分地區都被冰蓋覆蓋。阿爾卑斯山以北的歐洲幾乎完全被覆蓋，俄羅斯中部的大部分地區也是如此。西藏、中國西部和印度北部在喜馬拉雅山脈的冰層堆積下消失了。全球氣溫平均下降了12°F，足以讓佛羅里達州或印度變得令人不愉快地寒冷。

狩獵和採集

人類學家認為，在最後一個冰河時代開始時，地球上的人口不到一百萬人。他們的存在圍繞著一種生活方式，這種生活方式直到今天仍然存在，儘管它正在逐漸消失在世界各地，原因是文化同化、經濟、政治和社會壓力的綜合作用。

應該注意的是，狩獵採集者的生活方式受到幾個因素的限制。可能是缺乏知識或定居的自由和安全，也可能是需要維持環境的可持續性。以這種生活方式為生的人被稱為狩獵採集者，這通常是社會進化中的一個過渡狀態，因為它的不穩定性。

狩獵採集者不種植植物或飼養動物作為食物。相反，他們過著一種生活方式，男人們每隔幾天出去狩獵野生動物，而女人們每隔幾天出去採集野生但可食用的植物和有用的藥用植物。在任何情況下，動物馴化都不應從狩獵採集者社會的定義中排除，但不要將其視為畜牧業的非常複雜的方法，即使他們也可能將這些動物視為食物來源。例如，狗似乎在18000多年前就被馴化了。請注意，我們定義的是新石器時代社會的框架（公元前10200年至公元前4500年或公元前2000年），而不是那些我們今天可能仍然定義為狩獵採集者的社會。在新石器時代末期，更大的人類社會已經出現。

在狩獵採集者文化中；性別之間通常存在非常明顯的勞動分工，儘管男人可能會採集一些植物，而女人可能會進行一些狩獵，但通常人們期望女人會留在家庭營地附近，而男人則會外出尋找食物。

每隔幾個月，當這些資源在一個地區變得稀缺時，人們就會收拾他們為數不多的東西，搬到他們領地內的另一個地方。每個家庭可能擁有數百平方英里的領地，他們可能在一年中廣泛地活動，靠著土地的產出生活。一個狩獵採集者家庭可能會有十幾個他們最喜歡的營地，其中一個在海邊，一個在湖邊，一個在山區，一個在森林裡。魚類和貝類是他們在海邊的食物來源，同時他們用沼澤蘆葦編織籃子；在湖邊，他們可能會吃鹿，並用附近的樹木製作箭和矛；在山區，他們會吃山羊，並用黑曜石礦床製作石器；在森林裡，他們會吃鳥類，並在籃子裡裝滿堅果和水果，以備過冬。

狩獵採集是一種非常簡單的生活方式，從舊石器時代最早的幾年開始，一直是人類和類人猿的生活方式，就現代科學家所能達成的一致而言。人們往往擁有很少的財產，因為他們非常流動，而且他們沒有動物來幫助他們把裝備從一個地方搬到另一個地方。帳篷可能是整個家庭擁有的最複雜的一件裝置。現代狩獵採集者部落往往擁有相當長的預期壽命，通常在70歲左右；一些現代發展中國家的人口壽命並不像狩獵採集者那樣長。

今天，我們只能根據現代的例子來推測古代狩獵採集者的生活方式。大多數狩獵採集者生活和旅行在至少三代人的大家庭中——祖父母、父母、姑姑和叔叔，以及孩子們。年長的孩子照顧最小的孩子和最年長的孩子。家庭必須照顧所有成員的所有需求，因為沒有更大的社會承擔照顧老人或教育最小的孩子的責任。姑姑幫助母親照看最小的孩子，並收集必要的食物來保證家庭的溫飽和健康；叔叔幫助訓練小男孩狩獵較小的動物，並在狩獵大型獵物時提供幫助。古代狩獵採集者也可能同樣如此。

此外，人類學家和歷史學家推測，20000年前的狩獵採集者家庭屬於更大的群體，稱為部落。部落是由共同禁忌和信仰聯絡在一起的家庭群體，目的是為了獲得社會優勢。雖然家庭大多數時候都獨自生活，但在空曠的景觀中，這種生存方式會很困難，特別是如果其他每個家庭都可能是敵人。因此，一些說相同或類似語言的家庭會透過將孩子嫁入彼此的血統，以及透過交易奢侈品和一起舉行宴會，彼此結成聯盟。當家庭變得太大而無法住在一起時，他們會分裂成新的大家庭，但仍然與其他家庭保持聯絡。證明自己有用和忠誠的陌生人也可以嫁入這些安排，既獲得保護，又承擔責任。

透過這種方式，不同的家庭和民族對在一個複雜的世界中生活的最有效的禁令、處方和方式進行了嘗試。部落形成了一個社會網路，使個人能夠在相對安全的條件下長途旅行。然而，部落也可能導致衝突，因為不同的部落開始爭奪水、食物和其他資源。部落也可能變得太大而導致分裂，氏族作為部落內部的家庭群體而存在。

氏族和部落也為領導提供了機會。人們認為這些部落的領導權是留給男性的，尤其是在為了保護領土而發生的部落間暴力衝突中。在一個大家庭中，最年長的成年人通常擁有巨大的影響力，並受到其後代的尊敬，因為他們活了這麼久，並且擁有豐富的經驗。請記住，在新石器時代，平均預期壽命為20年。最年長的男性統治至死。然而，在一個部落中，除了年齡之外，其他因素也可能成為選擇領導人的因素。一些部落可能選擇最大最勇敢的人作為他們的領導人，而另一些部落可能選擇最明智或最聰明的人。許多現代狩獵採集部落，以及推測的古代部落，逐漸發展出四種類型的領導人：大人物，通常是最重要的獵人；酋長，通常是受人尊敬的資深男女，因為他們擁有多年的經驗；巫醫或女巫，或薩滿，他們利用植物和礦物質來治療部落的疾病和傷害；以及工匠，他們特別擅長製造部落生存所必需的物品，如長矛、籃子或衣服。

冰河時代的開始一定讓這些領導人和他們的依賴者和追隨者感到非常震驚和驚訝。更冷的溫度和冰可能完全殺死了某些部落。其他部落向赤道遷移，尋找更溫暖的溫度和更易於生活的條件。有些人一定留在了冰附近，度過了寒冷，改變了他們的生活習慣和模式，以適應環境的變化。

然而，大約 12,000 年前最近一次冰河時代的結束，給倖存下來的部落帶來了比開始時更大的壓力。隨著氣溫和海平面的上升，地球經歷了植物和動物型別的大規模死亡。一些歷史學家將這種滅絕模式歸咎於我們最早的祖先；其他人則將其歸因於與人類活動無關的快速氣候變化。目前，雙方都沒有完全掌握真相。沒有任何確鑿的證據可以證明這場辯論的任何一方。

事實是，許多部落，特別是在降雨量很少或動物很少的地區，需要尋找新的食物和藥物來源。尋找新食物的部分原因可能不僅僅是舊食物即將用完，而是因為我們冰河時代後的祖先對新事物產生了興趣，並且發明了一種叫做盛宴的習俗。

盛宴

想象一下，你家裡正在舉辦一個大型節日。你所有的親戚和你家的一些朋友都來你家吃飯。你的父母過去幾天已經去商店採購了幾次食物，每個人都帶來了一道自己喜歡的菜。一些將要提供的食物是傳統的；你在同一時間每年都吃同樣的東西。其他的食物是新奇的——除了帶來的人之外，沒有人嘗試過，你們所有人都渴望或緊張（或者兩者都有！）想要嘗試它。如果新食物很好吃，每個人都想要再來一份，沒有剩下任何食物，所有的客人都會要求配方。提供這道菜的客人可以肯定自己會被再次邀請。令人厭惡的菜餚在晚上結束時仍然在那裡，沒有人想要剩下的食物。

史前的盛宴可能非常相似。在一個小家庭中，誰是領導者的問題可能不會經常引起爭議：孩子們是孩子，成年人是成年人，成年人傾向於傾聽某人對每個人應該做什麼的意見。然而，部落更容易受到外部因素的影響。一頓美餐，配上裝飾和娛樂，很可能左右一個重要的決定。一頓美餐的主人可以表明他們的思維方式是優越的，因為它使他們能夠獲得額外的食物，這些食物可以養活更多的人，並給他們帶來快樂。

這些額外的食物從哪裡來？請記住，與你的家人不同，沒有市場或雜貨店可以找到這些慶祝活動所需的食材。每隔一天左右，部落的男女必須到野外尋找食物、水和藥物。當他們已經努力為家人找到足夠的食物時，他們是如何找到足夠的食物來養活所有這些人的呢？

他們吃什麼？

馴化

透過一種叫做馴化的過程，早期人類開始控制許多動植物物種的發展。他們可能從在花園裡種植他們最喜歡的食物的種子開始，以便收穫奢侈品或高檔食物，如水果、漿果、堅果或穀物。透過耕種小塊土地，人類家庭將獲得大量的財富，包括剩餘的食物和地位。生產最多食物的植物將相互雜交，以產生更可靠、更具人類有用的物質的作物。類似的過程也發生在棉花、亞麻和麻等纖維植物上。同樣，其他人類部落也付出了努力，從牛和駱駝到馴鹿和綿羊，捕捉了他們最喜歡的食物動物的活體樣本。透過殺死羊群中最具攻擊性的雄性，並根據人類認為理想的特徵來繁殖動物，這些早期的牧民創造了現代家畜。

動物馴化

動物馴化開始得更早，至少據現代歷史學家所知是這樣。由於骨骼會隨著時間的推移而變成化石，並且由於它們可以在乾燥和 pH 值中性的土壤中保持更長時間的完整，因此它們出現在化石記錄中的時間要早於任何馴化植物的跡象。狗似乎是最古老的馴化物種，它們可能在舊石器時代晚期，大約 20,000 年前就被馴化了。狗與西伯利亞冰河時代狩獵採集者一起穿越到了美洲，但沒有其他馴化物種成功過渡。然而，狗並沒有在 40,000 年前成為澳大利亞土著的人們與澳大利亞一起跨越。因此，犬類馴化的日期有點令人困惑。

然而，馴化動物的真正出現要晚得多。綿羊和山羊（Capra aegagrus hircus）出現在公元前 8000 年。家貓（Felis domesticus），據認為是來自少數五隻自我馴化的非洲野貓（Felis silvestris lybica），大約在公元前 8000 年，在近東，以一隻被埋在塞普勒斯與人類一起的幼貓的形式被發現，可以追溯到公元前 7500 年。雞（Gallus gallus domesticus）出現在公元前 6000 年。單峰駱駝（Camelus dromedarius）似乎是在公元前 4000 年左右被馴化的，而雙峰駱駝（Camelus bactrianus）則是在公元前 2500 年左右被馴化的。馬（Equus ferus caballus）也加入了它們，大約在公元前 4000 年，以及牛（Bos primigenius taurus）和鴨（Anas platyrhynchos domesticus）。

有角山羊的例子很有啟發性。在公元前 7000 年到 6000 年之間，山羊角出現在生活在近東的古代人民的垃圾堆中。所有這些山羊角都呈輕微彎曲的形狀，像彎刀或其他彎曲的劍刃，適合撞擊和刺傷另一隻山羊，或掠食者，或走得太近的人類。在公元前 6000 年到 5000 年之間，一種新型的山羊角出現了，佔總數的 10%。這些角，而不是用來戰鬥的邪惡工具，已經變得捲曲和扭曲。在公元前 5000 年到 3000 年之間，扭曲的山羊角的數量保持相當穩定。然而，到公元前 2500 年，扭曲和捲曲的山羊角已經成為常態，佔發現的 80%。到公元前 1500 年，它們佔發現的 100%；具有鋒利和兇猛角的野山羊已被具有扭曲角的家養山羊所取代。野山羊的角可以一擊殺死一個人，而扭曲的角可能會擊打某人，但不會讓他喪命。

從這一點，現代歷史學家推斷出，角的形狀並不是早期人類育種計劃試圖儲存並傳遞給後代的唯一特徵。早期人類也一定關注過肉、奶和羊毛——這些都是從山羊和綿羊以及其他動物身上獲得的有用產品。此外，在本書涵蓋的大部分時期內，近東的大部分地區通常都沒有很好地定居，而牧羊人可能更喜歡他們的動物具有一定的能力來防禦狼和獅子等掠食者。歷史學家稱以放牧動物為生的人，並且他們從農業中獲得的收益很少為遊牧民族。所有型別的動物飼養，包括牧業和農業，被稱為畜牧業。畜牧業非常適合狩獵採集者生活方式的一種變體，其中遊牧民族，或者廣泛旅行尋找羊群或牲畜食物的人，在提供他們自己和他們照料的動物的食物和水的幾個地區之間遊蕩。

植物馴化

植物的馴化遵循著與動物馴化類似但稍晚的過程。歷史學家將所有人類有意種植植物的行為稱為“栽培”。栽培是指人類播種、照料幼苗、收穫成熟植物以及在食用大部分收穫物的同時儲存部分種子以備未來使用的過程。

大多數野生植物不會產生很多種子。它們不會在地面周圍散佈大量種子，因為這些種子會自然地與最初產生種子的母體植物競爭。鳥類和動物可能會在糞便中帶走一些種子，但大多數新植物最終都會在同一塊土地上的同一生態位中競爭。人類透過首先識別出可食用的植物，然後在有利的生長條件下培育這些植物的種子來改變了自然界之間的平衡。

因此，最早的栽培形式可能是“園藝”。園藝是指照料和種植花園——一小塊土地，用來種植各種植物產品，供一個大家庭或部落使用。許多部落民族，包括遊牧民族，發現園藝是一種非常成功的養活自己的策略。在許多地區，園藝師使用一種名為“刀耕火種”的技術來準備他們的花園區域。他們會將擬議花園中最大且最無用的樹木在樹根底部剝皮，形成一個寬闊的環；然後，園藝師會用刀和斧頭砍倒較小的樹木和灌木。然後將整個區域焚燒，從死亡的植物材料中形成一層灰燼。花園將在灰燼中繁榮幾年，直到土壤中的營養物質耗盡；然後，園藝師會搬到新的地方。

第二種，也是較晚的栽培形式被稱為“農業”。園藝師種植少量花園來養活各種有用的植物，而農業則將大片領土轉變為單一種植，本質上是建立了田地。農業與園藝的區別直到公元前4500年左右才出現在考古記錄中，當時它在世界上的五個地區迅速發展。這五個地區有時被稱為文化發源地，因為它們在幫助建立它們所在地區的文化和文明方面發揮了作用。每個地區都開發出了一組特定的糧食和纖維植物，用於在田地中種植，這些植物仍然是當今世界飲食的核心。

這五個地區中有四個位於舊世界：非洲、亞洲和歐洲。由於這些地區位於河流谷地，考古記錄對哪個地區最早出現以及哪個地區最有可能成為農業起源地的說法存在一些混亂。最佳猜測是，它們都是彼此獨立地發明了農業。第一個地區是**埃及**，其尼羅河很早就成為了一個花園之國，涉及種植馴化棉花、小麥和大麥。底格里斯河和幼發拉底河谷，通常被稱為**美索不達米亞**，是第二個地區，它參與了大麥、小麥和大麻的種植。印度河流域在**印度**，是第三個地區，參與種植水稻、大麥、豆類和其他作物。舊世界的第四個地區是**中國**，它生產水稻、小麥和扁豆。

(關於埃及的段落)

(關於美索不達米亞的段落)

(關於印度的段落)

(關於中國的段落)

第五個地區遵循了一種截然不同的模式。中美洲，即墨西哥南部以及瓜地馬拉、宏都拉斯、貝里斯、哥斯大黎加、尼加拉瓜和薩爾瓦多這些國家，沒有廣闊的河流系統來建設複雜的農業系統。在這裡，農業是從園藝中發展起來的，因為維持當地人口所需的花園變得越來越大。大約在公元前5200年，一種名為“玉米草”的當地穀物成為一個密集育種專案的重點。到公元前2500年，它的種子莖的大小增加了一倍，種子本身也增加了一倍。到公元1年，這些種子莖的大小又增加了三分之一。這種植物今天被稱為“玉米”，它是公元前2000年左右美洲飲食的基礎，直到今天仍然如此。中美洲還馴化了許多其他植物，包括棉花、辣椒、葫蘆、南瓜、甜瓜和土豆。所有這些現代農業作物最初都來自中美洲的花園。

早期定居點

早期人類可能在一個營地裡播種了花園，然後前往其他營地幾個月，然後再回來檢視他們的植物。他們會發現至少部分努力被野生動物踩踏或吃掉，被貪婪的昆蟲剝去葉子，或者被其他狩獵採集家庭群體吃掉。雖然最早從事園藝的部落可能對自己的花園沒有強烈的佔有意識，但後代可能會感到嚴重的不便，或者甚至被搶劫。他們會計劃在有花園的營地停留更長時間，並收穫他們努力的結果。如果他們計劃將花園裡的產品用於舉辦慶祝宴席，他們可能會比平時更惱火竊賊。

這些人類通常會比在狩獵或採集場更徹底地開發他們的花園營地。偶爾，用粗石建造並用樹枝和稻草覆蓋的建築會取代帳篷。人們挖掘井或水池來為動物和人類提供當地水源；他們還挖掘灌溉溝渠，在乾旱季節為花園提供水源。隨著人們投入更多的時間和精力到他們的營地和花園中，打包搬到新的營地變得越來越不可取。最終，人們可能決定年復一年地呆在他們的花園裡。曾經遊牧的狩獵採集者現在變得定居下來。

現代智人

大約在10000年前的新石器時代開始時，現代人類，即智人，已經成為地球上占主導地位的靈長類動物。除了太平洋的一些島嶼外，人類已經遍佈世界各地的陸地，從喜馬拉雅山脈的高地到亞馬遜盆地。夏威夷直到公元500年左右才被殖民，而紐西蘭直到公元900年左右才有人類定居。除此之外，人類無處不在。

很難說在最後一個冰河時代結束時，人類的文化差異有多大。在新石器時代早期遺址中發現的石器和被稱為“維納斯”的小雕像表明，文化存在著非凡的統一性。然而，人類往往只從四種基本型別的岩石中提取石器：燧石、火石、黑曜石和石英岩。這些石頭的剝落特性非常適合特定的形狀和形式，但它們也阻止了型別的實質性差異。一些形式的普及程度和獨特性足以與特定文化聯絡在一起：例如，新墨西哥州的克洛維斯人留下了具有獨特的卵形形狀和拇指形凹槽的矛尖，用於將矛尖綁在木質矛杆上。然而，許多石器和骨器都是匿名統一的，它們從一代傳到下一代，歷經數千年，保留了它們的形狀。

然而，現代文化並非寫在一個工具上，而是寫在會腐爛和衰敗的材料和裝備上。公元前5000年，歐洲的年輕人、印度的年輕人和南美洲的年輕人穿著打扮大不相同，這在很大程度上是由於他們生活的環境。每個人都說不同的語言；每個人可能使用類似的工具集，但一個人用那個工具集來狩獵麋鹿和駝鹿，另一個人用它來狩獵食火雞，另一個人用它來狩獵水牛。每個人從長輩那裡聽到不同的故事，想要從彼此那裡得到不同的東西。每個人在考慮潛在的配偶和結婚物件時，甚至有不同的審美標準。同樣，一位中國婦女、一位埃及婦女和一位中美洲婦女學習用不同的食物烹飪，並用不同的材料為家人縫製衣服。她們為孩子們講不同的睡前故事，玩不同的遊戲，在考慮潛在的配偶和結婚物件時，有不同的審美標準和能力標準。

今天很難評估這些古代文化是什麼樣子的。然而，到公元前4500年，世界已經成為各種文化的拼湊。一些人以園藝為生，一些人以農業為生，一些人是遊牧民族，而一些人是狩獵採集者。一些人在食物生產方法的分界線上徘徊，還有一些人積極地在不同群體之間來回旅行，在文化、民族和個人之間運送奢侈食品、珠子、寶石和其他商品。全世界有數千種語言和數百萬人口。可能存在國家和王國，但我們對它們幾乎一無所知，甚至不知道它們是否存在。文字距離出現還有1000多年。

然而，對於考古學家來說，事情將變得非常有趣。