食譜:阿拉伯菜

食譜 | 食材 | 菜系

阿拉伯菜是阿拉伯語國家以及前伊斯蘭帝國影響其當地人民語言和/或飲食習慣的地區的烹飪。^[1] 儘管將阿拉伯菜整體歸入 中東菜系 是有意義的，因為兩者有很多共同點，但阿拉伯菜也包括地理上不屬於中東地區的地區。值得注意的是，“阿拉伯”和“中東”這兩個詞都不精確。