英語-漢字/腰果
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腰果 是一種 流行 的 食物。與 其他 堅果 不同，腰果 的 澱粉 含量 約 為 10%。這 使 其 比 其他 堅果 更 濃郁，適宜 用於 濃郁 料理 如 濃湯，燉肉 和 一些 印度 牛奶 甜點。許多 東南亞 和 南亞 美食 利用 腰果 的 特點，而 不 採用 其他 堅果。
Cashew nuts are a popular food. Unlike other nuts, the starch content of cashew nuts is about 10%. This makes it more intense than other nuts and is suitable for rich dishes such as soups, stews and some Indian milk desserts. Many Southeast Asian and South Asian cuisines make use of the special characteristic of cashew nuts instead of other nuts.