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流行病學/概念 1/示例 1

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案例研究:疑似食物中毒導致數十人患病

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請閱讀以下有關食物中毒的報告。注意任何你還不理解的術語或概念。然後,嘗試使用你現有的知識回答報告後關於此案例報告的一組問題。我們將在後面的部分討論你需要知道什麼來回答這些問題。

疫情概述

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在德克薩斯州的一個城市舉行的全國性會議上,至少有 70 人出現疑似食物中毒的症狀。該地區的三家醫院收治並釋放了 48 名抱怨噁心和嘔吐的與會者;其他出現類似症狀的人被留院觀察了一夜。一位衛生官員指出,所有患者都在同一家酒店吃過早午餐或午餐。

該酒店的午餐選單包括烤雞、烤牛肉和蔬菜意麵。由於一些患病的人是素食主義者,因此人們特別關注確定意麵是否可能被汙染。在報告時,衛生官員仍在尋找疫情的來源。酒店正在配合調查,並自願暫時停止提供餐飲服務。

1.) 解釋為什麼你可能會認為這個問題重要到需要調查。給出至少三個調查的理由。

2.) 簡要描述你將採取的調查此問題的初步步驟。指明完成每個步驟所需的資料型別,並舉例說明社群中此類資料的來源。

3.) 制定並指定可能解釋疫情原因、來源和傳播的假設。

4.) 描述測試替代假設的方法。

5.) 制定控制問題的適當建議和干預措施。

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