馬匹營養/飼料化學
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為了理解飼料的構成，檢視我製作的這張圖會有所幫助。
幹物質 (DM) 和水
基本上食物由兩部分組成：水和幹物質。在餵養馬匹時，重要的是每天至少餵它們每 100 公斤體重 1 公斤幹物質。需要注意的是，產品中也含有水分。因此，馬匹需要更多的產品才能達到所需的幹物質量。
示例：馬體重：500 公斤 這匹馬每天需要 5 公斤幹物質
常見的馬匹飼料粗料有三種。
乾草：90% DM：5/0.9 = 5.55 = 至少喂 5.6 公斤
青貯：60% DM：5/0.6 = 8.33 = 至少喂 8.4 公斤
青貯草：30% DM：5/0.3 = 16.67 = 至少喂 16.7 公斤
有機質和礦物質 (灰分)
有機質包括所有生物分子。這些是所有生物體的結構。礦物質是食物中非生物分子。有機質可以分為脂肪、碳水化合物和蛋白質。礦物質的總百分比稱為灰分。在粗料中，高灰分百分比可能意味著其中含有大量沙子。礦物質有兩類，常量元素和微量元素。常量元素如鈣、磷、鉀、鎂、鈉和硫。硒、鈷、碘、鋅、銅和鐵都是微量元素。微量元素的需要量遠小於常量元素，因此得名。
脂肪或脂類
脂類可分為兩類：必需脂肪酸和非必需脂肪酸。馬匹的必需脂肪酸是歐米茄-3 和歐米茄-6。這些必需脂肪酸需要新增到日糧中，因為馬匹無法自身產生。歐米茄-9 由馬匹自身生產，數量足以滿足其需求。脂肪可以在低強度運動時用作燃料。這意味著它非常適合餵食耐力和特雷克比賽的馬匹。粗料通常含有較少的脂肪。