燃氣烤架零件
四分之三的美國家庭擁有烤架，也稱為燒烤。許多烤架元件可以用新零件更換，從而延長烤架的使用壽命。雖然木炭烤架有時需要更換新的烹飪網格和木炭格柵，但燃氣烤架則複雜得多，需要額外的元件，例如燃燒器、閥門和隔熱板。
燃氣烤架的燃燒器是烹飪食物的中心熱源。燃氣烤架燃燒器通常由
- 不鏽鋼
- 鋁化鋼
- 鑄鐵（偶爾搪瓷塗層）
燃燒器是空心的，帶有氣體入口孔和出口“埠”。每個入口在烤架控制面板上都有一個單獨的控制裝置。許多烤架只有一個燃燒器。常見配置被稱為雙燃燒器，有兩個氣體入口和兩個相應的控制旋鈕 - 右和左，以及單燃燒器，只有一個入口和一個控制。最常見的燃氣烤架燃燒器型別被稱為“H”型燃燒器，類似於側向翻轉的大寫字母“H”。另一種流行的形狀是橢圓形。還有“數字 8”、“領結”和“條形”燃燒器。
其他烤架（通常是更昂貴的型號）每個控制裝置都有一個單獨的燃燒器，通常有三個或四個獨立的燃燒器。這些燃燒器可以稱為“管道”、“管”或“軌道”燃燒器。它們大多是直的，因為它們只需要加熱烤架的一部分。例如，燃氣烤架可能會有 3 個從烤架正面到背面執行的管道燃燒器 - 左燃燒器、中央燃燒器和右燃燒器。這允許使用者根據要烹飪的食物量和所需的溫度靈活地使用三種燃燒器的任意組合。
燃燒器位於烤架底部。它們可以有“腿”或直接放在烤架鑄件上。氣體透過文丘裡管或簡稱為“文丘裡管”供應。文丘裡管可以永久地連線到燃燒器上，也可以拆卸。在文丘裡管的另一端是氣體閥門，它連線到烤架前部的控制旋鈕。當用戶轉動旋鈕時，閥門開啟，允許氣體流過文丘裡管進入燃燒器。一些燃燒器（通常是管道式）不需要文丘裡管，直接連線到閥門。
由於燃燒器在如此高的溫度下執行（通常為華氏 300 至 650 度），並且會受到烹飪肉類的滴落的腐蝕（由於其水分含量和酸度而具有腐蝕性），因此這些關鍵部件通常是第一個磨損的部件。燃氣烤架燃燒器在平均使用情況下通常可以有效執行 1 到 5 年。當燃燒器嚴重腐蝕或“生鏽”時，氣體就會從腐蝕區域逸出，造成“熱點”，從而難以或不可能正確烹飪食物。
當需要新的燃燒器時，有多種可能的來源。通常，烤架的原始製造商會提供一個與原件相同或幾乎相同的替換件。這被稱為 OEM 零件。對於許多人來說，這是一個理想的選擇，因為眾所周知燃燒器可以與他們的烤架一起使用。但是，有時烤架製造商可能倒閉，可能沒有原始替換件（尤其是對於舊烤架），或者可能收取消費者認為過高的價格。
幾家公司生產“售後市場”燃燒器，可以作為合適的替換品。雖然它們可能與原件不完全相同，但它們經過測試，並且已證明可以與它們銷售的烤架型號一起使用。在選擇售後市場更換燃燒器時，必須滿足 3 個主要標準才能獲得最佳操作
- 燃燒器在物理上適合烤架，並且均勻地放在烤架底部
- 燃燒器的大小與原件相當
- 氣體可以供應到燃燒器
由於燃燒器/文丘裡管配置種類繁多，售後市場零件製造商通常提供“通用”文丘裡管，這些文丘裡管可以彎曲和延長，以便從燃燒器到達閥門，以滿足上面的第 3 項要求。
烹飪網格，也稱為烹飪格柵，是烤架中烹飪食物的表面。它們通常由
- 不鏽鋼（通常是最昂貴和最耐用的，也可能帶有終身保修）
- 搪瓷鑄鐵（不鏽鋼之後最耐用的，通常很厚，適合燒烤肉類）
- 搪瓷鋼（通常與搪瓷鑄鐵一樣耐用，但不太適合燒烤）
- 鑄鐵（更常用於木炭烤架，鑄鐵必須始終塗抹油脂以防止生鏽）
- 鍍鉻鋼（通常是最便宜和使用壽命最短的材料）
除非格柵是不鏽鋼，否則保護塗層最終會磨損，底層金屬會開始生鏽。這時就該換新的格柵了。與燃燒器一樣，更換的烹飪網格可以從原始烤架製造商或售後市場零件經銷商處獲得。
雖然有些人將烹飪網格的從前到後的尺寸稱為“寬度”，將左右尺寸稱為“長度”，但正確的術語將烹飪網格的“深度”定義為從前到後的尺寸，將“寬度”定義為從側到側的尺寸。尋找更換的烹飪網格時，格柵的深度是最關鍵的尺寸。一個典型的經驗法則是，深度必須在原格柵深度的 3/8 英寸範圍內才能正確安裝。寬度不太關鍵，可以比原件短，只是減少烹飪區域。
岩石格柵直接放置在燃燒器上方，旨在承載熔岩石或陶瓷磚。這些材料具有雙重用途 - 它們保護燃燒器免受滴落的腐蝕，這些腐蝕會加速燃燒器的劣化，並且它們將燃燒器發出的熱量更均勻地分散到整個烤架中。
岩石格柵是烤架中最便宜的更換部件之一。因為它們不承載食物，所以它們不需要像烹飪網格那樣防止生鏽。因此，它們通常由碳鋼製成，碳鋼幾乎會立即開始生鏽。岩石格柵在完全生鏽並且無法再承載岩石之前都是有用的。
隔熱板也稱為燃燒器護罩、隔熱板、隔熱罩、輻射護罩、隔熱角或風味網格。它們的作用與岩石格柵+岩石相同，保護燃燒器免受腐蝕性的肉類滴落的腐蝕，並分散熱量。它們在新烤架中更為常見。
隔熱板優於岩石的一些優勢
- 它們不會滋生細菌
- 它們沒有那麼重
- 它們更容易更換
有些人還聲稱它們可以蒸發滴落並用更多的風味“注入”肉類，儘管這方面與岩石是否有所不同還有待商榷。許多使用者仍然喜歡岩石而不是隔熱板。
閥門可能會磨損或生鏽，變得難以操作，因此需要更換。閥門與燃燒器不同，更換的閥門通常必須與原件完全匹配才能正確安裝。因此，當閥門出現故障時，許多烤架會被丟棄，因為沒有可用的更換件。
如果閥門似乎在正常移動，但沒有氣體到達燃燒器，最常見的原因是文丘裡管中存在蜘蛛網或其他碎屑。可以使用長的柔性物體清除這種阻礙物。
除了鑄鋁外，所有烤架柱子最終都會生鏽並需要更換。如果無法獲得精確的替換件，有時可以在柱子上鑽出與原件直徑相同的孔，以在需要的地方安裝烤架頭。
烤架包含許多其他不那麼重要的部件，例如手柄、溫度計、保溫架、調味品托盤等。一般來說，部件越不重要，就越有可能只能從原始烤架製造商處獲得。
每個使用者都需要確定最具成本效益的方案。如果所需的更換零件總額超過一臺新烤架的成本，那麼購買一臺新烤架無疑是最佳選擇。如果鑄件（烤架的實際主體）腐蝕或嚴重變形，請購買一臺新烤架。大多數烤架上的幾乎所有其他零件都可以更換。
有數十家烤架製造商。有些製造商建造的烤架旨在使用多年，因此提供更換零件並使烤架與行業標準相容。這些製造商通常在美國生產烤架，例如 現代家居用品 和 Broilmaster。這些烤架通常更昂貴，在大型家居建材倉庫或折扣連鎖店無法買到。但是，它們的使用壽命往往很長，有時甚至可以達到 30 年或更長時間。
其他烤架公司銷售的型號可能在亞洲以低成本製造了許多零件。這使得烤架的售價更低，但也可能意味著原始更換零件很難找到或根本無法獲得。這些製造商的例子包括 Char-Broil 和 Vermont Castings。
目前有兩家美國公司為各種型號的烤架生產售後零件。
這些製造商不直接向公眾銷售，顧客必須透過經銷商才能獲得零件。當地零售店有時也能提供這些產品。此外，還有許多網站銷售燃氣烤架零件。以下是一些例子：