普通化學/摩爾概念

摩爾是一個用來將amu（原子質量單位）轉換為克和反向轉換的轉換因子。具體來說，摩爾是 $6.02214 \times 10^{23}$ 個粒子。因此，要找到一摩爾碳（12.01 amu）的質量，我們可以使用以下公式：$amu=(克)(6.02 \times 10^{23})$

這個數字被稱為阿伏伽德羅常數。

為什麼是摩爾？

因為原子和分子非常小，摩爾概念為我們提供了一種在實驗室處理物質的方法；以測量它們的性質和觀察其特徵的變化。

例如，一個水分子非常小，重 18 amu。它包含兩個氫原子和一個氧原子。然而，阿伏伽德羅常數個水分子重 18 克，體積為 18 毫升。它包含兩摩爾氫原子和一摩爾氧原子。元素或分子的摩爾質量也稱為克式量，或簡稱為以克表示的原子量。只需記住阿伏伽德羅常數只是一個數字；任何東西都可以有一摩爾。一摩爾橙子是 $6.02 \times 10^{23}$ 個。(雖然這個數量肯定比我們整個星球都要大！)