普通化學/物理變化
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化學中的物理變化包括相變以及任何改變物質在空間中排列方式的變化。
物理變化的例子包括
- 折斷一根棍子
- 壓碎冰塊
- 融化冰塊
- 拉伸橡皮筋
- 煮沸水
物質的三種基本相是固態，液態，以及氣態。（在某些特殊條件下，物質可以轉化為稱為等離子體的相。）
相變是指從一種相到另一種相的轉變。最常見的例子是液態水結冰或蒸發成氣態。相變會導致改變相的物質具有不同的性質，但物質的化學性質不會改變。對於水來說，它的分子始終由兩個氫原子與一個氧原子鍵合而成。然而，在凍結的水中，分子相對於彼此固定在稱為晶體的結構中；在液態水中，分子相對於彼此流動；而氣相中的水分子在空間中自由飛行，很少相互接觸。
相變受溫度和壓力的控制。透過降低氣體的溫度，可以將其冷凝成液體，甚至冷凝成固體。加熱固體使其融化成液體，然後在進一步加熱的情況下，使其變成氣體。