健康飲食習慣/小學生健康飲食
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澳大利亞膳食指南 (NHMRC，2013) 建議兒童每天從五個食物組中攝入各種營養豐富的食物。鼓勵選擇新鮮水果和蔬菜、瘦肉、低脂乳製品和全穀物產品。選擇並飲用自來水作為首選對一般健康和牙齒健康都有益。
為孩子們提供營養豐富的食物很重要，同時也要教育孩子們食用這類食物的好處，這可以讓他們在成年後做出積極的飲食選擇。隨著男孩和女孩的成長，他們的營養需求也會有所不同。男孩的營養需求量一般略高於女孩，但對於男孩和女孩來說，食物的質量仍然很重要。
目前，澳大利亞兒童攝入的水果和蔬菜不足，而且用果汁代替了真正的水果 (澳大利亞政府，2007)。整個澳大利亞人口的土豆攝入量也超過了所需量，這往往導致其他型別的蔬菜被忽略 (澳大利亞政府，2007)。
鼓勵兒童偶爾只選擇“隨意性食物”部分的食物和飲料，而且要少量。這些食物不應該成為孩子日常飲食的一部分。這些食物富含糖、脂肪和鈉，孩子們通常認為它們非常美味。對於父母來說，預包裝食品和零食往往被認為是快捷、方便的選擇，但對於孩子們來說，往往還有更好的選擇。水果和堅果可以很美味也很飽腹，自制的鮮果奶昔也是如此。
以下兩張表格顯示了每個年齡組的男孩和女孩每天對五個食物組的建議份量。這些僅供參考，如果孩子身材明顯高於同齡人，或因運動或其他承諾而能量需求更高，則可以增加額外的份量以滿足增加的需求。
| 水果 | 蔬菜 | 乳製品 | 瘦肉 | 穀物產品 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 4-8歲男孩 | 1.5 | 4.5 | 2 | 1.5 | 4 |
| 9-11歲男孩 | 2 | 5 | 2.5 | 2.5 | 5 |
| 水果 | 蔬菜 | 乳製品 | 瘦肉 | 穀物產品 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 4-8歲女孩 | 1.5 | 4.5 | 1.5 | 1.5 | 4 |
| 9-11歲女孩 | 2 | 5 | 3 | 2.5 | 4 |
沒有從五個食物組中攝入多樣化飲食的孩子可能會錯過維持健康和福祉所需的一些營養。他們可能會感到疲勞，注意力集中力下降。充足和適當的營養對於整個兒童時期至關重要，以確保青春期時身體能夠得到適當的生長和發育，因為這段時期他們的身體會經歷許多重要的變化 (Brown 等人，2011)。營養不足會導致認知障礙和生長遲緩 (Stewart，2012)。從五個食物組中提供各種營養豐富的食物將有助於實現理想的發育。
攝入過多隨意性食物的孩子有患高飽和脂肪、鈉和糖攝入的風險。這些都可能對整體健康產生影響，但可能會增加患肥胖、2 型糖尿病或心血管疾病的風險。兒童肥胖是成年肥胖的主要原因，而肥胖是 2 型糖尿病和心血管疾病的主要危險因素。澳大利亞 23% 的兒童目前超重或肥胖。過量的鈉 (鹽) 攝入可能會給發育中的血管帶來更大的壓力，並可能導致高血壓 (高血壓) 或腎臟疾病 (Wahlqvist，2011)。
為孩子提供營養豐富的食物，包括他們的午餐盒裡的食物。
為孩子提供安全、平靜的用餐環境。
為孩子樹立良好的飲食模式。
鼓勵孩子吃營養豐富的早餐，如果孩子難以接受，可以提供多種選擇。
鼓勵孩子參與食物計劃和準備，這可以提高他們對不同口味和質地的興趣。
參考文獻：AIHW (2012) 澳大利亞兒童概況。檢索自：http://www.aihw.gov.au/WorkArea/DownloadAsset.aspx?id=10737423340
AIHW (2008) 心血管疾病、2 型糖尿病和慢性腎臟病的危險因素。檢索自：http://www.aihw.gov.au/cardiovascular-health/risk-factors/
澳大利亞政府 (2007) 澳大利亞國家兒童營養和體育活動調查。檢索自：http://www.health.gov.au/internet/main/publishing.nsf/Content/8F4516D5FAC0700ACA257BF0001E0109/$File/childrens-nut-phys-survey.pdf
Brown, J. 等人。(2011)。生命週期營養 (第 4 版)。加利福尼亞州貝爾蒙特：沃茲沃斯，CENGAGE 學習
NHMRC (2013) 澳大利亞膳食指南。檢索自：http://eatforhealth.gov.au/
Stewart, R. (編)，(2012)。兒科營養與飲食學。昆士蘭州布里斯班：澳大利亞出版
Wahlqvist, M.，(2011)。食品與營養：澳大利亞和紐西蘭的食品與健康系統。新南威爾士州克勞斯內斯特：艾倫和安溫