健康飲食習慣/幫助中年男性在工作中選擇更健康的快餐
無論是在辦公室、建築工地還是汽車修理廠，所有上班族在忙碌的時候都能體會到“拿上午餐就走”的便利。現實情況是，當電子郵件要傳送、電話要接聽、交易要談判的時候，你的長期健康並不一定是首要任務。
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雖然外賣食物通常美味、價格實惠，最重要的是“節省時間”，但它們富含我們身體不需要大量攝入的營養素，如鹽、飽和脂肪和精製碳水化合物。這些營養素應該在我們的一天中適度攝入，因為如果長期大量攝入，它們會導致我們患上心血管疾病、糖尿病和肥胖等長期健康問題 [1]。
雖然很難找到沒有填充我們不需要太多營養素的外賣食物，但瞭解一些快速簡便的新增額外營養的方法，會是一項非常實用的技能。研究表明，蔬菜為成年男性提供了許多營養和生活方式上的益處，因此，務必儘可能將蔬菜納入您的日常飲食，以便您從中獲益。
您食用的蔬菜中所含的維生素和礦物質可以幫助您的身體產生能量，而纖維含量可以幫助您長時間保持飽腹感。這些益處意味著您不太可能去抓一塊巧克力或糕點，例如，為了給您在下午三點的時候提供能量提升。因此，蔬菜可以為您提供適當的營養，使您能夠集中精力完成工作中的重要任務，在一天中保持精力充沛，並防止您生病。
| B 族維生素 | 對從食物中獲取身體能量至關重要 |
| 鎂 | 增強免疫力 |
| 鋅 | 免疫功能、改善情緒和性健康 |
| 維生素 A、E 和 K | 抗氧化劑，對心臟和血管健康有益 |
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一份蔬菜相當於
| 1 杯或 75 克沙拉蔬菜 |
| 1/2 杯煮熟的蔬菜或豆類 |
| 1 箇中等大小的土豆（不包括油炸薯條） |
為了保持良好的健康，建議澳大利亞中年男性每天食用六份蔬菜 [1]，因此，目標是在工作期間吃一份蔬菜是可行的。
這份外賣食物清單可以讓你在未來選擇工作餐更容易（也更健康！）
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| 素食日本壽司手卷 |
| 搭配肉類和米飯的清蒸亞洲蔬菜 |
| 一盒蔬菜濃湯 |
| 花園沙拉 |
| 烘焙店準備的沙拉三明治 |
| 加入生菜、西紅柿、洋蔥、橄欖、辣椒等的烤肉卷 |
| 烤土豆/馬鈴薯，加入豌豆、胡蘿蔔、玉米等蔬菜 |
- 在工作前一天晚上準備一份沙拉三明治
- 在燉菜、砂鍋菜、義大利麵、炒菜和烤牛肉餅的食譜中加入蔬菜
- 儘可能多地將蔬菜（例如，碎生菜、西紅柿等）新增到外賣食品中，如賽百味三明治和其他商業漢堡。
- 使用蔬菜餅做漢堡
[4].
為了給你一些你可能沒有想到的額外想法，請訪問 Baker IDI 的 健康外出就餐和外賣食物小貼士.
現在多吃蔬菜可以確保改善長期健康。目標是將蔬菜與 澳大利亞健康飲食指南餅圖 中五個典型食物組的健康食物一起食用
蔬菜可能有助於
- 減肥
- 降低血壓和膽固醇水平
- 抗癌作用
- 高膳食纖維促進排便規律
- 多種維生素和礦物質改善注意力和工作效率 [1]
在您的外賣食物中簡單地新增蔬菜，是邁向更健康生活的寶貴一步。當然，如果這意味著與家人和朋友共度時光、社交和去觀看足球比賽，那麼這絕對是一項值得的投資。
訪問
- ↑ a b c d e 國家健康與醫學研究委員會，2013 年。澳大利亞膳食指南。於 2013 年 10 月 21 日從以下網址獲取：http://www.nhmrc.gov.au/guidelines/publications/n55。 無效的
<ref>標籤；名稱“(NHMRC, 2013).” 在不同的內容中定義了多次 - ↑ Liu RH.，2003 年。水果和蔬菜的健康益處來自植物化學物質的累加和協同組合。美國臨床營養學雜誌 78(3): 517S-520S
- ↑ Rickman JC.、Bruhn CM.、Barrett DM.，2003 年。新鮮、冷凍和罐裝水果和蔬菜的營養比較 II。維生素 A 和類胡蘿蔔素、維生素 E、礦物質和纖維。食品與農業科學雜誌 87(7): 1185-1196
- ↑ a b 貝克心臟和糖尿病研究所，2014 年。健康在外用餐和外賣食品。於 2014 年 10 月 4 日從以下網址獲取：http://www.bakeridi.edu.au/Assets/Files/Healthy%20Eating%20Out%20andTake%20Away%20Foods.pdf
- ↑ DAA，2014 年。哪些外賣食品健康？。於 2014 年 10 月 11 日從以下網址獲取：http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you/frequently-asked-questions/what-take-away-foods-are-healthy/