蝸牛養殖/圍欄和圍場

美國動植物衛生檢驗局 (APHIS) 蝸牛養殖設施標準於 2001 年 3 月修訂，可在美國農業部網站上找到。

蝸牛的圍欄通常是長而窄的，而不是方形的。這樣可以讓您四處走動（不會傷害蝸牛）併到達圍欄的各個角落。圍欄可以是帶有木頭、磚塊、纖維水泥板或鍍鋅鋼板製成的側面的水槽。用篩網或網狀物覆蓋它。覆蓋物可以限制蝸牛的活動範圍，並防止鳥類和其他捕食者進入。圍欄或牆壁通常高 2 英尺，並深入地下至少 5 英寸。鍍鋅金屬或硬塑膠板製成的圍欄有助於防止某些捕食者進入。覆蓋物可以防止暴雨。在溫暖的冬日，遮陽物（可能是細網篩網）有助於使蝸牛保持休眠狀態。圍欄或圍欄篩網使用 5 毫米或更細的網格。裝有幼蝸牛的圍欄需要更細的網格。

蝸牛喜歡躲藏的地方，尤其是在溫暖的白天。例如，從當地的園藝中心購買塑膠土壤排水管，將其縱向劈成兩半，然後一層一層地堆疊，下一層與上一層成直角。這將提供庇護所，並使您可以將蝸牛數量增加 50%。

灑水系統將在需要時確保水分。在日落時開啟它。如果在白天早些時候開啟，水分可能會將蝸牛趕到強烈的陽光下。使用溫度計和溼度計監測溫度和溼度。

雖然您可以使用圍欄作為圍欄的側面，但底部，如果不是地面或泥土托盤，則必須比篩網更堅固的表面。放在帶金屬絲網底部的圍欄中的蝸牛會不停地爬行，試圖從金屬絲上下來到堅固、更舒適的地面上。

防止逃脫：在開放式圍欄中，將圍欄頂部向內彎曲成半圓形以限制葡萄園蝸牛。法國蝸牛會從這種開放式圍欄中逃脫，因此您可以使用電圍欄來控制它們。[電圍欄頂部有兩根或多根相距 2 至 4 毫米的細金屬絲。每根金屬絲都帶有與其相鄰金屬絲相反的電荷。使用電池或變壓器為金屬絲提供 4 至 12 伏的電壓。當蝸牛爬過金屬絲並觸碰到第二根金屬絲時，會受到輕微的電擊並縮回。]

另一種限制蝸牛的方法是將圍欄頂部向內彎曲成大約 20 度角的銳利“V”形。蝸牛的殼會在到達頂部開始爬行之前撞到彎曲的篩網上。這會阻止它，並且傾斜的篩網會自動補償蝸牛的大小。

另一種選擇，尤其適用於實心牆圍欄，是在牆上安裝一塊向內伸出幾英寸的水平篩網。使用尼龍單絲等材質製成篩網，該材質適度堅硬且有彈性，但易於彎曲。在篩網的內邊緣，移除橫向纖維，直到您建立了一個寬幾英寸的流蘇。當想要逃脫的蝸牛爬到篩網的下方並移到流蘇上時，它的重量會拉下幾根單獨的纖維。一根接一根，另一根纖維脫離蝸牛並彈回無法觸及的地方。最終，蝸牛會懸掛在一根線上。然後它會掉下來，因為表面積不足以爬行。

由於蝸牛通常不會穿過銅帶，因此另一種解決方案是在圍欄頂部安裝 3 英寸寬（或更寬）的銅帶。您可以彎曲銅帶，使其一部分朝內並平行於圍欄地板。如果銅帶放置得太靠近地面，雨水可能會將土壤衝到銅帶上並留下殘留物，這可能會使蝸牛能夠穿過它。此外，請確保將圍欄底部埋入地下足夠深，以防止蝸牛從地下挖出來。

帶花園的圍欄：另一種方法是在其中建一個 10 英尺見方的花園，做一個方形圍欄。在圍欄內種植大約六種作物，例如蕁麻和朝鮮薊。蝸牛選擇它們想吃什麼。如果沒下雨，在黃昏時用灑水器噴水約 15 分鐘，除非蝸牛處於休眠狀態。這種方法的一個缺點是，如果蝸牛在年底前沒有成熟，則難以在圍欄中重新種植新鮮的植物作物。

塑膠隧道可以製作廉價、簡單的蝸牛圍欄，但很難調節熱量和溼度。隧道溫度將比外部高 10 至 20 度，當溫度升高到 80 華氏度以上時，蝸牛會進入休眠狀態。

室內圍欄：在受控條件下在室內飼養的蝸牛，其繁殖情況會根據繁殖種群的地理來源而有所不同。例如，一位研究人員發現，來自布列塔尼的法國蝸牛在室內似乎比來自其他地區的蝸牛長得更好。要在室內繁殖蝸牛，請將溫度保持在 70 華氏度，相對溼度保持在 80% 至 90%；一些資料顯示為 95%。另一份資料建議白天溼度為 75%，晚上為 95%。蝸牛養殖中心曾建議白天溼度為 65-75%，晚上溼度為 85-95%，溫度為 68 華氏度。無論如何，避免溼度長時間超過 95%（有些資料顯示為 90%）。過高的溼度會殺死蝸牛。最佳溫度和相對溼度取決於多種因素，包括蝸牛品種，甚至包括繁殖種群的採集地點。對於法國蝸牛，孵化卵的最佳溫度似乎是 68 華氏度，相對溼度為 100%。第二好的溫度/溼度組合取決於蝸牛的來源，並且結果可能會急劇下降至 0% 的孵化率，溫度為 62.6 華氏度，溼度為 100%。稍微偏向溫暖幾度或乾燥一點。當溼度保持在 100% 時，不要讓土壤保持溼潤，因為卵會吸收水分，膨脹並爆裂。

使用熒光燈提供人工日光。不同的蝸牛對日照長度的反應不同。光照與黑暗的比例會影響活動、進食、交配和產卵。18 小時或更長的光照似乎刺激法國蝸牛的生長，而少於 12 小時則會抑制生長。某些蝸牛物種可能會將長時間的光照與夏季開始聯絡起來——生長旺季。18 小時的日光也似乎最適合繁殖（交配和產卵），但蝸牛會在黑暗中繁殖。

繁殖箱和籠子：蝸牛可以在箱子或籠子中繁殖，這些箱子或籠子可以堆疊多個單元。使用自動灑水系統提供水分。繁殖籠應有飼料槽和水槽。幾英寸深的塑膠托盤就足夠了；更深的水槽會增加蝸牛溺水的機率。這些托盤可以放在一層小礫石上。用消毒過的泥土（或壤土 pH 值為中性的土壤）裝滿約 3 英寸深的小塑膠盆（例如花盆），並將它們放在礫石上，讓蝸牛產卵。蝸牛產卵後，取下並更換每個盆。（將一個盆放在另一個盆裡，這樣您就可以輕鬆地取出一個而不移動礫石。）

蝸牛產卵後，將盆放入育苗室，卵將在那裡孵化。將幼蝸牛放在育苗室中約 6 周。然後將它們移到單獨的圍欄中，因為幼蝸牛如果與其他大小相似的蝸牛一起飼養，效果最佳。8 小時的日光最適合幼蝸牛。

以下是開始在箱中飼養羅馬蝸牛的示例：製作尺寸為 25x35 釐米，高 25 釐米的木箱。在底部切一個直徑 6 釐米的孔（排出多餘的水分），並用塑膠篩網覆蓋該孔，並牢牢固定。用塑膠篩網覆蓋框架以建立箱蓋。蓋子必須開啟或可拆卸。將箱子放在架子上，以便於取用。用鬆散的、未壓實的園藝土壤填充箱子三分之一，烘烤以殺死所有生物（昆蟲、線蟲、細菌等）。[使用不含肥料或化學物質的土壤。]用苔蘚部分覆蓋土壤，但要留出足夠的空間讓蝸牛在泥土上爬行。在苔蘚上灑水。

將室外圍欄中開始挖洞產卵的蝸牛移到箱子中（每個箱子三隻）。蝸牛產卵後，將其放回室外圍欄。箱子中的土壤不能變幹。始終保持苔蘚略微溼潤。然而，過多的水分是危險的，因為卵可能會膨脹並爆裂。卵大約在 25 天后孵化，但幼蝸牛仍留在卵“殼”中。然後它們在大約 10 天內從巢中爬出來，出現在苔蘚上和箱子的側面。在木箱側面的蝸牛有乾燥的危險，必須小心地將其取出並放在苔蘚上。此時殼非常脆弱。

喂幼蝸牛嫩生菜葉（波士頓生菜，但圓葉生菜可能也一樣好）。[此描述不包括水槽，但作者假設有一個。蝸牛應該有水可用。]

蝸牛出現在苔蘚上三週後，小心地取出幼蝸牛並將其放在一個臨時容器中。小心地取出苔蘚和泥土，注意是否有更多幼蝸牛。用新鮮（消毒/烘烤）的泥土和新鮮的苔蘚更換泥土和苔蘚。統計並將其放回箱子中。

幼蝸牛可以在這些箱子中過冬。將箱子堆放在一個避霜的涼爽房間裡。房間溫度不得低於 32 華氏度，也不得高於 37.4 華氏度。當溫度升至 41 華氏度以上時，蝸牛將在第二年春天再次活躍起來。餵養它們 4 周。它們現在平均約為 8 毫米。將它們移到圍欄中，小心清潔並乾燥箱子，併為新季節準備箱子。羅馬蝸牛在 18 個月到 4 年內成熟。

混合系統：上述方法的一種變體是讓蝸牛在室外圍欄中產卵，然後小心地將卵轉移到箱子中。[其他步驟相同。]在圍欄中，尋找已經挖洞並在洞中產卵的蝸牛。它們的殼尖端將可見。在洞旁邊的地上插一個標記。當蝸牛產卵完成後離開時，使用園藝鏟將卵挖出來並轉移。這項任務很困難。卵既可能受到物理損壞，也可能被泥土覆蓋。

示例：蝸牛養殖的五個階段

一些飼養法國蝸牛的人將五個階段分開：繁殖、孵化、幼年、育肥和最終育肥。

在一個典型的例子中，育種箱有混凝土側壁，底部鋪有蚯蚓土（用於清潔土壤），還有植被、彎曲的瓦片提供庇護所，以及飼料槽和雞飲水器。頂部覆蓋著蚊帳或篩網。這些育種箱可以放在室外，或者將箱子放在溫室裡可能會獲得更好的效果——只要溫室不會太熱或太乾燥。一位研究人員報告說，在室外的箱子裡，每隻種蝸牛大約有7只幼蝸牛。在溫室裡，每隻種蝸牛大約有9到12只幼蝸牛。這位研究人員認為，在比他那年更好的天氣條件下，每隻成年種蝸牛會產下15只幼蝸牛。

育肥欄可以放在室外或溫室裡。夏季高溫和水分不足會導致一些蝸牛發育不良和畸形。如果太陽照射過強導致溫室過熱，這個問題在溫室裡會更嚴重。灑水系統（例如，園藝系統或普通的草坪灑水器）可以提供水分。確保多餘的水可以排出。

育肥欄可以包含2英尺乘3英尺（或其他方便尺寸）的厚塑膠片，懸掛在放在架子上的木板上，使塑膠片的尖端剛好接觸地面。塑膠片之間相距約4英寸。這些塑膠片為蝸牛提供了休息和躲藏的地方。飼料槽可以放在支撐塑膠片的架子上。

在育肥欄的底部鋪一層粗砂和表層土，並放入蚯蚓。蚯蚓有助於清理蝸牛的糞便。

您可以將前一年夏天孵化的蝸牛放在冷藏室裡進行冬眠。然後，大約4月1日（根據您當地的氣候調整），將它們移到最終的育肥欄。如果您有多個育肥欄，可以將較小的蝸牛放在一個欄裡，中等大小的放在另一個欄裡，大的放在另一個欄裡。每平方英尺育肥欄中，灰巴蝸牛的數量不要超過1/3磅。由於蝸牛在夏季休眠時會減輕體重，因此一些種植者不是按重量而是按數量來放養。對於灰巴蝸牛，每平方英尺10到12只蝸牛大約是最大限度。

育種欄的設定可以與育肥欄相同，或者在收穫成熟的蝸牛後，可以將育肥欄用作育種欄。收穫一些蝸牛，留下一些蝸牛進行繁殖。