大麻是唯一一種包含人類所需所有必需脂肪酸的植物。身體不生成這些必需脂肪酸，因此必須透過攝取獲得。必需脂肪酸可以清除動脈中的膽固醇，支援免疫系統效率，並提供必要的腦部營養。大麻籽提供油，用以製作大麻食物。
