園藝/堆肥簡介
所有有機物最終都會分解。堆肥透過為細菌和其他分解微生物提供理想的環境來加速這一過程。最終產物，腐殖質或堆肥，看起來和感覺起來像肥沃的花園土壤。這種深色、易碎、有泥土味的物質對各種土壤都有奇效，並提供重要的營養物質，幫助植物生長並看起來更茂盛。
分解有機體包括細菌、真菌以及蠕蟲、鼠婦、線蟲等較大的有機體，以及許多其他有機體。分解有機體需要四種關鍵元素才能茁壯成長：氮、碳、水分和氧氣。為了獲得最佳效果，將富含氮的材料（如三葉草、新鮮草屑和牲畜糞便）與富含碳的材料（如廢紙、幹樹葉和樹枝）混合。如果沒有充足的富含氮的材料，可以加一把普通草坪肥料來幫助氮碳比。水分由雨水提供，但你可能需要澆水或覆蓋堆肥來保持溼潤。注意不要讓堆肥過於飽和。透過構建堆肥堆來維持小的空氣空間來提供氧氣。經常翻動堆肥可以加速分解。
堆肥不是一門精確的科學。經驗會告訴你什麼對你最有效。如果你注意到堆肥沒有任何變化，你可能需要新增更多的氮、水或空氣。如果堆肥太熱，你可能添加了過多的氮。新增更多碳材料來降低溫度。難聞的氣味也可能表明氮含量過高或空氣不足。
冷堆肥 在溫暖的氣候條件下通常比在寒冷地區進行得更快。冷堆肥可能需要一年甚至更長時間才能分解，具體取決於堆肥中的材料和條件。
熱堆肥 需要更多工作，但每天花費幾分鐘時間，並使用正確的原料，你可以在幾周內獲得成品堆肥，具體取決於天氣狀況。
將廚房垃圾新增到堆肥中可能會吸引蒼蠅和昆蟲。為了防止這個問題，在堆肥的中心挖一個洞，並將垃圾埋起來。
所有堆肥都需要三種基本原料
- 棕色材料 - 這包括諸如枯樹葉、樹枝、切碎的樹枝和稻草等材料。提供碳 (C)。
- 綠色材料 - 這包括諸如草屑和樹籬剪枝、植物切屑、花卉、蔬菜廢料、水果皮和其他碎屑，以及咖啡渣等材料。提供氮 (N)。
- 水 - 擁有適量的的水、綠色材料和棕色材料對於堆肥的形成至關重要。
你的堆肥堆的棕色材料和綠色材料的體積應相等（理想的 C:N 比率）。你還應該交替堆放不同尺寸顆粒的有機材料。棕色材料為你的堆肥提供碳，綠色材料提供氮，水提供水分，幫助分解有機物。
用帆布覆蓋堆肥頂部，以保持溼潤。
工具包括耙子、方形尖頭鏟子或砍刀以及帶噴頭的軟管。定期混合或翻動堆肥，並新增一些水，將有助於保持堆肥。
堆肥可以用於你所有的種植需求。堆肥是為你的花園或盆栽植物新增有機物的極佳來源。它有助於改善土壤結構，從而有助於良好的通氣和保水能力。堆肥也是植物營養物質的來源。
堆肥也可以用作覆蓋材料。研究表明，用作覆蓋材料或與土壤表層一英寸混合的堆肥可以幫助防止一些植物病害，包括一些導致幼苗猝倒的病害。
改編自美國農業部 後院保護提示表 和美國環保署 在家堆肥 公共領域作品。