園藝/香草花園

香草是一種草本植物，沒有木質莖，每年冬天都會枯死。香草一詞的廣義定義是“有用的植物”。香草在歷史上被用於醫藥、烹飪和香料。香草也被用作花園中的觀賞植物。所有的香草都被歸類為一年生、多年生或兩年生。大多數香草在夏季生長，並在冬季被移入室內。香草花園有許多用途，其中之一是種植某些用於藥用目的的香草。香草花園的另一個用途是種植用於烹飪目的的香草。香草花園的最後一個用途是用於香草的娛樂用途，無論是種植它們來美化環境，還是在院子裡種植它們來散發出香味。

參考文獻

http://extension.illinois.edu/herbs/intro.cfm