酢漿草
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酢漿草
| 匍匐酢漿草 | |
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| 二名法 | 酢漿草 |
| 型別 | 多年生 |
| 條件 | 乾燥、緻密土壤 |
| 種子傳播 | 爆炸性蒴果 |
| 營養繁殖 | 透過匍匐莖 |
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匍匐酢漿草 (Oxalis corniculata)，也稱為黃酢漿草和伏生黃酢漿草，是酢漿草科的一種外形較為纖細、低矮生長的草本植物。它常見於草坪、花園和路徑的雜草。
這種酢漿草是一種低矮生長的草本植物，莖細長，匍匐生長，易在節處生根。三葉草狀的葉子由三個圓形的葉片組成，類似三葉草。一些品種的葉子是綠色的，而另一些則是紫色的，如照片中所示的Oxalis corniculata var. atropurpurea。葉子的基部有不明顯的托葉。
果實為細長的圓柱形蒴果，長 1 到 2 釐米，其爆炸性地釋放出 1 毫米長的種子而聞名。
該物種在世界各地都有分佈，其起源地尚不清楚。它被認為是花園、農業田地和草坪的雜草。
酢漿草的葉子可以食用，味道酸酸的。可以用葉子在熱水中浸泡約 10 分鐘，然後加糖和冷藏，製成飲料。[1] 整株植物富含維生素 C。雖然酢漿草在低劑量下是安全的，但如果長時間大量食用，會抑制身體對鈣的吸收。[1]
控制這種植物可能很困難，因為它可以從小的莖和根碎片中重新生長。
- 割草：割草無效
- 耕作：耕作無效，除非勤奮重複
- 覆蓋（用於預防）：覆蓋在冬末有效，可以防止休眠種子發芽
- 拔除：拔除有效，但必須小心地將整株植物拔出
- 火焰：火焰除草在適當情況下有效
- 屏障：屏障提供極佳的控制
- 處置：僅高溫堆肥
