車前草

車前草

車前草
二名法	車前草
型別	多年生
條件	壓實土壤
種子傳播	在腳上，衣服，工具，割草機等

車前草（Plantago major）是車前草科車前草屬的成員，Plantaginaceae。在北美，這種植物主要是一種雜草，但它可以食用，並用於草藥。這種植物原產於歐洲，被認為是美國殖民地最早歸化的植物之一。

描述

車前草從一個短而堅韌的根狀莖或根莖生長出來，根狀莖具有大量的長而直的黃色根，是基生的，蓮座狀的，大的，闊卵形的，深綠色的，葉。 4 到 10 英寸長的光滑，厚實，強壯且纖維狀的葉子有 3 到 7 或更多條肋脈，突然收縮成一個長而有柄的葉柄（葉柄），在基部呈紅色。車前草的葉緣完整或不均勻的齒狀。花梗直立，長，細長，密密麻麻地開滿花。每朵小花呈棕色，鐘形，有 4 個雄蕊和紫色的花葯。花在夏季的大部分時間裡都會開花。果實是兩室的蒴果，含有 4 到 16 顆種子。在春季收穫新鮮的嫩葉食用。在花穗形成後收集車前草，乾燥以備日後藥用。

生態學

這種植物最適合生長在壓實的土壤中，因此有時被稱為“路邊草”。它主要透過種子繁殖，種子生長在長而窄的穗狀花序上，穗狀花序高出葉叢很多。

這種植物通常出現在田野邊界，因為它耐受殺蟲劑和除草劑。它屬於風媒花，在開花時會導致夏季過敏。

用途

這種植物的一些品種用於花園。

將壓碎的葉子直接塗抹在皮膚上，可以止血，蜂蜇和昆蟲叮咬。車前草籽是一種容積性瀉藥。

葉子完全可以食用，但可能有點硬。味道像非常苦的沙拉綠葉，帶有菠菜的餘味。建議食用幼嫩的葉子，因為它們更嫩。乾燥後的葉子可以泡成很好的茶。車前草的筋在新鮮或溼潤時非常柔軟且堅韌，可以用來製作小繩子或編織。乾燥後，筋會變硬，但也變得更加脆。

控制

• 修剪：無效，這是一種草坪雜草
• 耕作：由於它生長在壓實的土壤中，因此往往很困難
• 拔除：可能很難將整個冠部拔出
• 火焰：非常有效，特別是在草坪上
• 屏障：完全有效
• 土壤蒸汽消毒：有效
• 放牧：山羊和兔子提供了良好的放牧
• 營養控制：改善土壤可以有所幫助
• 處理：只有在種子存在的情況下，才可以使用熱堆