園藝/城市花園

城市園藝專門研究植物與城市環境之間的關係。它側重於園藝的功能性應用，以維護和改善周圍的城市地區。 隨著城市擴張和快速城市化，這一研究領域龐大而複雜，其研究僅在最近才開始獲得動力。它與生產園藝有著不可否認的關係，因為水果、蔬菜和其他植物都是為了收穫、審美、建築、娛樂和心理目的而種植的，但它遠遠超出了這些益處。植物在城市環境中的價值還有待深入研究或量化。

在北倫敦克萊普頓斯普林菲爾德公園的 Growing Communities 城市地塊中種植的生菜。

在巴塞羅那城市陽臺種植的小蘿蔔

如今，城市園藝擁有多個組成部分，包括不僅僅是社群花園，例如市場花園、小型農場和農民市場，並且是社群發展的重要方面。城市園藝的另一個結果是糧食安全運動，透過多個專案和計劃優先考慮本地種植的糧食，從而提供低成本和營養豐富的糧食。城市社群花園和糧食安全運動是對工業農業問題的回應，旨在解決價格膨脹、缺乏超市、糧食短缺等相關問題。

生產實踐

番茄植物在新澤西州的一棟小房子旁邊用花盆種植，在 15 個裝滿土壤的垃圾桶中生長，在 2013 年夏季收穫了 700 多個番茄。

作物種植在花盆、生長袋、小型花園或更大的田地中，採用傳統或高科技和創新實踐。還記錄了一些適應城市環境並解決主要城市限制的新技術。其中包括在利用各種基質的建成土地上進行園藝生產（例如屋頂、有機生產和水培/氣培生產）。因此，它也被稱為屋頂蔬菜園藝/園藝和容器蔬菜園藝/園藝。

進一步閱讀

• Tixier, Philippe 和 de Bon, Hubert；2006 年。第 11 章。“城市園藝” 載於 René van Veenhuizen 編著的《城市為未來耕作 - 綠色和高效城市的城市農業》，國際發展研究中心（加拿大）
• 《花園文化》，一本專注於城市環境中種植食物的雜誌。
• 花盆種植：建立自己的城市廚房花園，Jayne Neville，Good Life Press；插圖版（2008 年 6 月 1 日），ISBN 978-1904871316

外部連結

• 建設更綠色的城市：糧農組織城市和城郊園藝方案
• 菲律賓城郊蔬菜專案
• 德國柏林洪堡大學城市園藝
• 布魯克林植物園 - 城市園藝資源
• Journeytoforever 提供遊擊和有機城市園藝資訊
• 觀看《我的城市花園》——加拿大國家電影局紀錄片
• 在容器中種植蔬菜