IB 生物學實驗調查/人類健康與生理學/消化系統模型

消化系統建模

教學目標

• 展示並解釋消化過程的基本步驟

任務結果

• 在本活動結束時，學生將能夠解釋食物從口腔到肛門的過程。

所需時間

• 教師主導 20 分鐘，學生主導 1 小時

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簡介：透過這個演示活動，消化變得簡單、黏糊糊且直觀。教師可以使用圖片構建消化系統模型，以解釋“從食物到糞便”的步驟。或者，教師可以為學生提供所需的材料，並讓他們準備、練習並向觀眾展示消化過程的各個階段。在午餐時間的食堂將是一個很好的吸引人群的地方！

材料和裝置

消化系統模型圖

(每個模型)

• 塑膠漏斗

• 長氣球，末端切斷

• 橡膠手套，切斷一根手指

• 30 釐米軟管

• 一條連褲襪的腿

• 大燒杯/水桶

• 管道膠帶、剪刀

• 5 個夾子或強力的衣夾

• 一些（棕色）麥片、牛奶、果汁和勺子

其他所需資源

• 教科書/學習指南

說明

• 課前試一試！

• 製作好模型後，用它演示消化過程，從口腔咀嚼（用勺子將麥片和果汁搗碎）開始，到排便（將糞便擠入燒杯）結束。

• 在此過程中，儘可能詳細地講解，並根據觀眾情況進行調整。對於 DP 學生，在每個階段的操作和使用的酶將是有益的。如果學生是向更小的學生展示，那就保持簡單，並在課堂上填補空白。

安全/風險評估

• 徹底清理

• 不要食用食物（儘管為了增加“噁心”的因素，你可能想要讓年輕的指頭蘸一下“糞便”並嚐嚐！）。

• 注意食物過敏

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進一步研究的想法

• 錄製演示影片

• 繪製消化過程的流程圖，包括每個階段的酶

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來源和參考文獻