阿尼希納貝文化和歷史簡介/阿尼希納貝與土地
本章概述了阿尼希納貝人與他們居住的土地之間的關係。
阿尼希納貝人的傳統家園，大湖區西部，是茂密的森林，生長季短，冬季長，土壤貧瘠，不適合大規模農業。因此，阿尼希納貝人是狩獵採集者，為了生存，他們必須與季節和土地和諧相處。如果不這樣做，就意味著飢餓和死亡。
加拿大東南部、密歇根州、明尼蘇達州和威斯康星州，到 17 世紀後期，是阿尼希納貝人的主要領土，這裡覆蓋著闊葉樹和針葉樹。湖泊、河流和淡水資源豐富，野生動物、漿果和其他野生食用植物也很豐富。然而，冬季非常寒冷，漫長，雪堆積起來，在記錄年份可達十英尺以上。因此，阿尼希納貝人必須小心不要過度捕撈，並儲存足夠的食物來度過冬天。
春天，是採楓汁的時間，收集樹汁，製成楓糖，作為其他食物的調味料和防腐劑。在夏季，多達四百人的大型群體（儘管更常見的是一百到二百人的小型聚會）聚集在明尼蘇達州、威斯康星州、密歇根州以及加拿大附近地區的眾多湖泊周圍，這些地區的資源眾所周知。秋天是收割野生稻的時間，野生稻是阿尼希納貝人主要的食物來源之一。冬天，為了休息、講故事和製作手工藝品，他們需要分成許多小組，通常是二十到二十五名大家庭成員，因為在寒冷的冬天，他們別無選擇。
從二月到四月，或者阿尼希納貝人的 *Izhkigamisegi Geezis* （沸騰時間）月，是楓糖製作的月份，這是阿尼希納貝人一年中一個重要的儀式，它更像節日而不是工作。由於那個時候的氣候，溫暖的融化日和寒冷的夜晚，楓樹的樹汁開始自由流動，收集起來比一年中的任何其他時間都要容易得多。傳統上，製糖季節開始的訊號是烏鴉的叫聲，這意味著另一個冬天過去了，可以開始搬到製糖營地了。
第一步是建造營地。傳統的圓錐形帳篷是由彎曲的綠色樹枝組成，用椴樹纖維或其他耐用材料綁在一起，用防水樺樹皮條覆蓋，以防止融雪和寒冷。住所的屋頂上有一個開口，讓煙霧排出，還有一個小的門。這些框架在製糖時間之間的幾個月裡一直保留著，因此，每年在同一個地方，只需將樺樹皮重新編織到樹枝上，就可以在一整天內建造好整個營地。
此外，營地附近通常有一個食物儲藏室，裡面裝滿了秋季儲存的食物。儘管需要補充一些捕魚和採集，通常由年輕女孩和男孩完成，但重點顯然是儘可能多地收穫樹汁，以維持全年所需。阿尼希納貝人很少使用鹽，因此楓糖通常是唯一可用的調味料。由於要生產一加侖楓糖漿需要 30 到 40 加侖的樹汁，然後還需要進一步熬製才能產生少得可憐的 3 夸脫的糖，所以每個人都很忙，來回奔波，從樹上收集桶。
他們會把獨木舟劃到水稻生長的淺水區，透過把稻杆彎到獨木舟上，然後敲掉稻米來收割稻米。