物理科學導論/1.7
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本實驗將演示四種基本物質狀態中的三種。物體或物質所處的狀態取決於該物質的溫度。物質在自然界中存在四種基本狀態。最低溫度會產生**固體**，構成地球上大部分的物理物體。下一個狀態是**液體**，需要略高的溫度。液體在地球上也很常見。物質的下一個狀態是氣體，需要比液體更高的熱量。我們呼吸的空氣完全由**氣體**構成。物質的最終狀態是**等離子體**。**等離子體**需要遠遠超過地球上物體正常溫度的溫度。地球上唯一的真正常見**等離子體**例子是火焰。在本實驗中，我們將處理**氣體**、**液體**和**固體**。
在本實驗中，我們將使用水來演示物質的狀態。請記住編寫實驗室報告時要遵循以下所有步驟。
- 在編寫自己的報告之前，請閱讀整個部分
- 遵循**步驟**（見第 1.1 節）
- 非常小心地觀察**實驗系統**中發生的全部反應
- 如果您對本文中要求您的任何內容有任何疑問，請向您的講師尋求幫助
首先，將您的材料收集在一起
- 一個 Pyrex™ 燒杯，**至少** 75 毫升
- 幾個冰塊
- 一根玻璃攪拌棒
- 一個帶支架的氣體/酒精燃燒器**或**加熱板
- 溫度計
冰是水的**固態**，液態水是**液態**，**水蒸氣**是**氣態**。本實驗的目標是找到水從固態（冰）轉變為液態（液態水）再轉變為氣態（水蒸氣 - 沸騰的液態水）的溫度。您將使用您的材料來改變水的狀態並記錄測量的溫度。
首先取冰塊放入 Pyrex™ 燒杯中。將溫度計放在試管中，與冰接觸。然後，將燒杯放在燃燒器支架上，點燃燃燒器，開始加熱冰塊。您應該會看到冰慢慢融化。每隔三十秒記錄溫度計上顯示的溫度，直到水完全從燒杯中蒸發掉。完成本實驗後；熄滅您的燒杯並清理您的實驗室區域。
**固體**是地球上物理物體的常見形式；它們是既不是液體也不是氣體的物體。