學習解剖學/胃、胃部或胃區
 |
這在 胃腸解剖學 章節中。 |  |
胃是一個 J 形的“袋子”，連線著食道和小腸。胃的部位包括賁門區、胃底、胃體和幽門區。幽門區由幽門竇和幽門管組成。 
胃的第一個括約肌是賁門括約肌或食管下括約肌，它守護著胃的入口。如果括約肌減弱，胃內容物會損害食道內膜並導致胃酸反流，所以請照顧好你的食管下括約肌。
胃裡有稱為皺襞的褶皺，當胃裡沒有食物時，它們看起來是皺巴巴的。胃儲存食物。如果食物有毒，它會觸發嘔吐反射。在這種情況下，身體會保護自己免受酸的侵害。但如果它沒有毒，食物就會繼續進入。胃會產生酸、消化酶和粘液。鹽酸將所有食物分解成食糜。澱粉酶分解澱粉。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的無活性形式。當胃蛋白酶原到達胃的酸性 pH 值時，它會變成胃蛋白酶，它可以消化蛋白質。胃脂肪酶分解脂類。胃中的鹽酸可以殺死細菌。胃泌素和生長抑素是激素。胃泌素抑制酸分泌。生長抑素可以做很多事情。