有機化學/醚
醚可以從醇中衍生。醚的官能團是R-O-R(而不是醇中的R-O-H)。醚可以看作是水分子,其中兩個H原子被烷基取代。醚可以存在於直鏈碳(無環)或碳環的一部分(環狀)。

大多數無環醚可以使用威廉姆森合成法製備。這涉及使烷氧負離子與滷代烷反應。如前所述,烷氧負離子是透過使醇與金屬鈉或鉀或金屬氫化物(如氫化鈉 (NaH))反應而生成的。為了最大限度地減少空間位阻並獲得良好的產率,滷代烷必須是伯滷代烷。這是因為該機制是 SN2,其中氧原子從帶有鹵素原子的碳原子背面進行進攻,導致鹵素原子與其電子一起離開。
您還可以使用威廉姆森合成法來生成環狀醚。您需要一個分子,該分子在一個碳上具有羥基,而在另一個碳上連線有鹵素原子。然後,該分子將與自身發生 SN2 反應,生成環狀醚和鹵素陰離子。
將醚的兩個側作為取代基命名,然後在末尾新增“醚”一詞。例如,CH3-O-CH3 是二甲醚。CH3-O-C(CH3)3 可以稱為甲基叔丁醚 (MTBE) 或叔丁基甲醚 (TBME)。
無環醚可以透過強酸(通常是 HI 或 HBr,但不是 HCl)斷裂。酸將醚分解成醇和烷基鹵化物(滷代烷)。酸對醚的斷裂最早由亞歷山大·布特列洛夫在 1861 年觀察到,當時他發現氫碘酸會導致 2-乙氧基丙酸分解成碘乙烷(碘化乙基)和乳酸(2-羥基丙酸)。酸性斷裂醚的機制取決於連線到氧原子的基團是伯、仲還是叔。如果連線到中心氧原子的碳原子之一是叔、苄基(包含苯環)或烯丙基(包含碳-碳雙鍵),則斷裂將透過 SN1 或 E1 機制發生。E1 機制會導致醇和烯烴,而不是烷基鹵化物。這些反應通常在 0 攝氏度左右進行。另一方面,如果連線到中心氧原子的兩個基團都是伯或仲,則反應透過 SN2 機制進行。這些反應通常在 100 攝氏度下進行。
兩種常見的環狀醚是環氧化物,它具有兩個碳原子,每個碳原子都與氧原子鍵合;以及四氫呋喃,以其縮寫 THF 聞名,它具有四個碳原子和一個氧原子。