永續農業設計/輪作
< 永續農業設計
輪作是一種農業方法，透過系統地在同一塊土地上依次種植不同的作物，以恢復土壤中被消耗的營養。• 輪作有其原則，
輪作原則
- 避免種植同一科的作物，
- 深根作物後種植淺根作物，
- 始終包括豆科植物，
- 允許休耕期，讓土地長出自然植物，
- 在作物之間種植綠肥，以保護土壤免受陽光照射或新增肥料，
- 在重度施肥作物和輕度施肥作物之間交替種植。
輪作的重要性
- 豆類等作物能夠為土壤增加營養，因為它們的根瘤中含有固氮細菌，
- 輪作可以防止土壤中的養分枯竭，
- 不同作物的根系生長深度不同，因此從土壤的不同區域獲取養分，
- 害蟲被消滅，例如，以捲心菜為食的害蟲只會在十字花科植物上取食，而不會在茄科植物上取食。
四年輪作
- 首先種植的主要是重度施肥作物，例如番茄
- 之後可以種植可選作物，
- 可選作物之後種植豆科植物，
- 最後種植根莖類作物。