午夜棒球是七張牌梭哈的一種變體，所有玩家的牌都面朝下發牌，玩家在玩牌前不允許看牌。此外，作為棒球的變體，3 和 9 是百搭牌，玩家在發牌時如果得到 4 就可以再拿一張牌。所有玩家都拿到 7 張牌後，莊家會從牌堆中翻開 1 張牌，然後莊家右側的玩家會翻牌，直到他們湊成比翻開牌更高的牌型。一旦他們湊成了更高的牌型，他們可以選擇過牌或下注。一旦所有玩家都過牌或跟注，下一個玩家會翻牌，直到他們要麼湊成更高的牌型，要麼翻完所有的牌（此時他們就輸了）。下注過程再次重複，遊戲在所有玩家翻完牌或棄牌後結束。擁有最高級別的 5 張牌撲克牌型的玩家獲勝。