微觀經濟學原理/需求、供給與效率
在本節結束後，您將能夠
- 對比消費者剩餘、生產者剩餘和社會剩餘
- 解釋為什麼價格下限和價格上限可能效率低下
- 分析需求和供給作為一種社會調整機制
熟悉的 需求和供給圖 包含了經濟效率的概念。經濟學家定義 效率 的一種典型方式是，在不給另一方造成損失的情況下，無法改善一方的狀況。反之，如果一種情況效率低下，那麼就可以在不給其他人造成損失的情況下，至少使一方受益。
需求和供給模型中的效率具有相同的基本含義：經濟從其稀缺資源中獲得儘可能多的利益，並且已經實現了所有可能的貿易收益。換句話說，正在生產和消費每種商品和服務的最佳數量。
考慮圖 1 所示的平板電腦市場。均衡價格為 80 美元，均衡數量為 2800 萬。為了瞭解消費者的利益，請檢視均衡點上方和左側的 demand curve 部分。需求曲線的這部分表明，至少有一些需求者願意為平板電腦支付超過 80 美元的價格。
例如，點 J 顯示，如果價格為 90 美元，將售出 2000 萬臺平板電腦。那些根據他們預期從平板電腦中獲得的效用願意支付 90 美元，但能夠以 80 美元的均衡價格支付的消費者，顯然獲得了超出他們支付的價格的利益。請記住，需求曲線追蹤消費者對不同數量商品的支付意願。個人願意支付的金額減去他們實際支付的金額稱為 消費者剩餘。消費者剩餘是標記為 F 的區域——即市場價格上方和需求曲線下方的區域。
供給曲線顯示了企業願意在每個價格下供應的數量。例如，圖 1 中的點 K 說明，在 45 美元的價格下，企業仍然願意供應 1400 萬件商品。那些願意以 45 美元的價格供應平板電腦，但最終能夠以 80 美元的均衡價格收費的生產者，顯然獲得了超出他們供應產品所需金額的額外利益。賣方為商品收到的金額減去賣方的實際成本稱為 生產者剩餘。在圖 1 中，生產者剩餘是標記為 G 的區域——即市場價格和均衡下方供給曲線部分之間的區域。
消費者剩餘和生產者剩餘的總和是 社會剩餘，也稱為 經濟剩餘 或 總剩餘。在圖 1 中，社會剩餘將顯示為區域 F + G。在均衡數量和價格下，社會剩餘比其他任何數量下的社會剩餘都大。這證明了市場均衡的經濟效率。此外，在有效產出水平下，不可能在不降低生產者剩餘的情況下產生更大的消費者剩餘，也不可能在不降低消費者剩餘的情況下產生更大的生產者剩餘。
實施價格下限或價格上限將阻止市場調整到其均衡價格和數量，因此將產生低效率的結果。但這裡還有一個額外的轉折。除了造成低效率外，價格下限和上限還會將一些消費者剩餘轉移到生產者，或者將一些生產者剩餘轉移到消費者。
假設一些企業開發了一種有前景但價格昂貴的治療背痛的新藥。如果這種療法留給市場，均衡價格將為每月 600 美元，並且將有 20,000 人使用該藥，如圖 2 (a) 所示。原始的消費者剩餘為 T + U，生產者剩餘為 V + W + X。但是，政府決定實施 400 美元的價格上限，以使該藥更實惠。在這個價格上限下，市場上的企業現在只生產 15,000 件商品。
因此，發生了兩個變化。首先，發生了低效率的結果，社會的總剩餘減少了。當經濟以低效率的數量生產時發生的社會剩餘損失稱為 死重損失。從某種意義上說，這就像扔掉對任何人沒有好處的錢。在圖 2 (a) 中，死重損失是區域 U + W。當存在死重損失時，消費者和生產者剩餘都有可能更高，在本例中，這是因為 價格管制 阻止了一些供應商和需求者進行他們都願意進行的交易。
價格上限的第二個變化是，一些生產者剩餘被轉移到消費者。實施價格上限後，新的消費者剩餘為 T + V，而新的生產者剩餘為 X。換句話說，價格上限將剩餘區域 (V) 從生產者轉移到消費者。請注意，消費者獲得的收益小於生產者損失的收益，這只是另一種觀察死重損失的方式。
圖 2 (b) 顯示了使用同一城市中的一系列苦苦掙扎的電影院的價格下限示例。當前均衡為每張電影票 8 美元，有 1,800 人觀看電影。原始的消費者剩餘為 G + H + J，生產者剩餘為 I + K。市政府擔心電影院會倒閉，從而減少了市民可享受的娛樂選擇，因此決定實施每張電影票 12 美元的價格下限。因此，電影票的需求量降至 1,400。新的消費者剩餘為 G，而新的生產者剩餘為 H + I。實際上， 價格下限 導致區域 H 從消費者剩餘轉移到生產者剩餘，但也導致 J + K 的死重損失。
該分析表明，價格上限（例如，制定租金管制的法律）將把一些生產者剩餘轉移到消費者——這有助於解釋為什麼消費者通常贊成它們。相反，價格下限（例如，保證農民獲得一定價格的農作物）將把一些消費者剩餘轉移到生產者，這解釋了為什麼生產者通常贊成它們。但是，價格下限和價格上限都會阻止一些買賣雙方願意進行的交易，並造成死重損失。消除這些障礙，使價格和數量能夠調整到其均衡水平，將增加經濟的社會剩餘。
需求和供給模型強調，價格不是僅僅由需求或僅僅由供給決定，而是由兩者之間的相互作用決定。1890 年，著名的經濟學家 阿爾弗雷德·馬歇爾 寫道，問是供給還是需求決定了價格，就像爭論“是剪刀的上刃還是下刃剪斷了紙張”。答案是，需求和供給剪刀的兩個刀刃始終都參與其中。
市場導向型經濟中均衡價格和數量的調整通常在沒有太多政府指導或監督的情況下發生。如果巴西的咖啡作物遭遇了嚴重的霜凍，那麼咖啡的供給曲線將向左移動，咖啡的價格會上漲。有些人——稱他們為咖啡癮君子——繼續喝咖啡並支付更高的價格。其他人則轉而喝茶或軟飲料。不需要任何政府委員會來確定如何調整咖啡價格，哪些公司可以加工剩餘的供應，哪些城市的哪些超市可以銷售多少咖啡，或者最終允許哪些消費者飲用這種飲料。對價格變化的這種調整在一個市場經濟中經常發生，而且往往如此平穩和迅速，以至於我們幾乎沒有注意到它們。
想一想一年中某些時候可以買到而且價格便宜的所有時令食品，比如仲夏的鮮玉米，但在其他時候則更貴。人們改變他們的飲食，餐廳改變他們的選單，以應對這些價格波動，而無需大驚小怪。對於美國經濟和整個世界經濟而言，市場——即需求和供給——是回答關於什麼被生產、如何生產以及為誰生產的基本問題的首要社會機制。
有機食品是指在種植過程中不使用合成農藥、化肥或轉基因種子的食品。近幾十年來，對有機產品的需求急劇增長。美國有機貿易協會報告稱，有機食品銷售額從 1990 年的 10 億美元增長到 2013 年的 351 億美元，其中超過 90% 是食品銷售額。
那麼，為什麼有機食品比傳統食品更貴呢？答案是供求理論的直接應用。隨著人們越來越瞭解化肥、生長激素、農藥等化學物質以及大型工廠化養殖對環境和健康的危害，我們對更安全、更健康的有機食品的偏好也隨之提高。收入水平的提高加劇了這種偏好的變化，使人們能夠購買更昂貴的商品，也使有機食品更加主流。這導致了對有機食品需求的增加。從圖形上看，需求曲線向右移動，而供應曲線向上移動，因為生產者對更高的價格做出了反應，供應了更多的數量。
除了供應曲線上的移動之外，隨著時間的推移，越來越多的農民開始轉向有機農業。這可以用供應曲線向右移動來表示。由於供求曲線都向右移動，因此有機食品的均衡數量一定更高，但只有當供應增加的幅度大於需求增加的幅度時，價格才會下降。我們可能需要更多時間才能看到有機食品的價格下降。由於這些食品的生產成本可能仍然高於傳統農業，因為有機肥料和害蟲管理技術更加昂貴，所以它們可能永遠無法完全趕上非有機食品的低價格。
最後一個具體的例子：環境工作組於 2013 年 4 月釋出了“髒髒的一打”水果和蔬菜名單，這些水果和蔬菜即使在清洗後，農藥殘留量仍然很高。草莓被列入該名單後，對有機草莓的需求增加，導致草莓的均衡價格和銷售量都更高。
消費者剩餘是指消費者根據自己的偏好願意支付的價格與市場均衡價格之間的差額。生產者剩餘是指生產者根據自己的成本願意出售產品的價格與市場均衡價格之間的差額。社會剩餘是消費者剩餘和生產者剩餘的總和。在均衡數量和價格下，總剩餘比任何其他數量和價格下的總剩餘都大。無謂損失是指經濟在非均衡數量下生產時發生的總剩餘損失。
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價格上限會增加還是減少市場上的交易數量？為什麼？價格下限呢？假設人們遵守價格上限，市場價格將低於均衡價格，這意味著 Qd 將大於 Qs。買方只能購買出售的商品，因此交易數量將降至 Qs。從圖形上很容易看出這一點。用類似的推理，如果價格下限，市場價格將高於均衡價格，所以 Qd 將小於 Qs。由於這裡的交易限制是需求，因此交易數量將降至 Qd。請注意，由於價格上限和價格下限都會減少交易數量，因此社會剩餘會減少。
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如果價格下限有利於生產者，為什麼價格下限會減少社會剩餘？因為消費者損失大於生產者收益，因此淨效應為負。由於消費者損失的剩餘大於額外的生產者剩餘，因此社會剩餘下降。
- 什麼是消費者剩餘？如何在供求圖上說明它？
- 什麼是生產者剩餘？如何在供求圖上說明它？
- 什麼是總剩餘？如何在供求圖上說明它？
- 總剩餘與經濟效率之間有什麼關係？
- 什麼是無謂損失？
- 當購物者在商品上獲得“好價錢”時，經濟學家會用什麼詞來描述這種情況？
- 解釋為什麼自願交易會改善社會福利。
- 為什麼自由市場永遠不會以超過均衡數量的數量執行？提示：在該數量下進行交易需要什麼？
- 消費者剩餘
- 消費者從購買商品或服務中獲得的額外收益，用個人願意支付的價格減去實際支付的價格來衡量。
- 無謂損失
- 市場在非均衡數量下生產時發生的社會剩餘損失。
- 經濟剩餘
- 見社會剩餘。
- 生產者剩餘
- 生產者從出售商品或服務中獲得的額外收益，用生產者實際收到的價格減去生產者願意接受的價格來衡量。
- 社會剩餘
- 消費者剩餘和生產者剩餘的總和。