微觀經濟學原理/商品和服務需求和供給的變動

在本節結束時，你將能夠

識別影響需求的因素
繪製需求曲線和需求變動圖
識別影響供給的因素
繪製供給曲線和供給變動圖

上一模組探討了價格如何影響需求量和供給量。結果是需求曲線和供給曲線。然而，價格並不是影響需求的唯一因素。它也不是影響供給的唯一因素。例如，如果出於健康考慮，越來越多的消費者避免吃肉，那麼素食的需求會受到什麼影響？或者，如果鑽石生產商發現了幾個新的鑽石礦，那麼鑽石的供給會受到什麼影響？除了價格之外，哪些主要因素會影響需求或供給？

哪些因素影響需求？

我們將需求定義為消費者願意並且能夠在每個價格購買的某種產品的數量。這表明至少有兩個因素除了價格之外還會影響需求。購買意願表明了一種願望，基於經濟學家所謂的品味和偏好。如果你既不需要也不想要某樣東西，你就不會購買它。購買能力表明收入很重要。教授通常能夠負擔得起比學生更好的住房和交通工具，因為他們有更多的收入。相關商品的價格也會影響需求。如果你需要一輛新車，那麼本田的價格可能會影響你對福特的需求。最後，人口規模或構成也會影響需求。一個家庭擁有的孩子越多，他們對服裝的需求就越大。一個家庭擁有駕齡的子女越多，他們對汽車保險的需求就越大，而對尿布和嬰兒配方奶粉的需求就越小。

這些因素對於個人需求和整個市場需求都很重要。這些不同的因素究竟如何影響需求，我們如何在圖形上展示這些影響？為了回答這些問題，我們需要 ceteris paribus 設想。

Ceteris Paribus 設想

需求曲線或供給曲線是兩個變數之間關係的圖示：橫軸上的數量和縱軸上的價格。需求曲線或供給曲線背後的假設是，除了產品價格之外，沒有其他相關的經濟因素在變化。經濟學家稱這種假設為 ceteris paribus，一個拉丁語短語，意思是“其他條件不變”。任何給定的需求曲線或供給曲線都是基於 ceteris paribus 設想，即所有其他因素保持不變。需求曲線或供給曲線是在所有其他變數保持不變的情況下，兩個變數之間的關係。如果所有其他因素都不保持不變，那麼供求定律不一定成立，如下面的“澄清”部分所示。

ceteris paribus 何時適用？

Ceteris paribus 通常應用於我們研究價格變化如何影響需求或供給，但 ceteris paribus 可以更廣泛地應用。在現實世界中，需求和供給取決於除了價格之外的更多因素。例如，消費者的需求取決於收入，而生產者的供給取決於生產產品的成本。如果多個因素同時發生變化，例如價格上漲和收入下降，我們如何分析對需求或供給的影響？答案是，我們一次分析一個變化，假設其他因素保持不變。

例如，我們可以說，價格上漲會減少消費者購買的數量（假設收入以及任何其他影響需求的因素保持不變）。此外，收入下降會減少消費者能夠負擔得起的購買量（假設價格以及任何其他影響需求的因素保持不變）。這就是 ceteris paribus 設想的真正含義。在這種特殊情況下，在分別分析完每個因素之後，我們可以將結果結合起來。消費者購買的數量下降有兩個原因：首先是因為價格上漲，其次是因為收入下降。

收入如何影響需求？

讓我們以收入為例，說明除價格之外的因素如何影響需求。圖 1 顯示了汽車的初始需求，為 D₀。例如，在 Q 點，如果價格為每輛車 20,000 美元，那麼汽車的需求量為 1800 萬輛。D₀ 也顯示了由於價格上漲或下跌，汽車的需求量會如何變化。例如，如果一輛車的價格上漲到 22,000 美元，那麼需求量將減少到 1700 萬輛，在 R 點。

最初的需求曲線 D₀，像每一條需求曲線一樣，都是基於 ceteris paribus 設想，即沒有其他相關的經濟因素髮生變化。現在想象一下，經濟以一種提高許多人收入的方式擴張，使汽車更實惠。這將如何影響需求？我們如何在圖形上展示這一點？

回到圖 1。汽車的價格仍然是 20,000 美元，但由於收入更高，需求量現在增加到 2000 萬輛，在 S 點顯示。由於收入水平更高，需求曲線向右移動到新的需求曲線 D₁，表明需求增加。該表清楚地表明，這種需求增加將在每個價格下發生，而不僅僅是在最初的價格下。

價格和需求變化：汽車示例
價格	減少到 D₂	最初的需求量 D₀	增加到 D₁
$16,000	1760 萬	2200 萬	2400 萬
$18,000	1600 萬	2000 萬	2200 萬
$20,000	1440 萬	1800 萬	2000 萬
$22,000	1360 萬	1700 萬	1900 萬
$24,000	1320 萬	1650 萬	1850 萬
$26,000	1280 萬	1600 萬	1800 萬

現在，想象一下經濟放緩，以至於許多人失業或工作時間減少，從而減少了他們的收入。在這種情況下，收入下降會導致在每個給定價格下對汽車的需求量減少，而最初的需求曲線 D₀ 將向左移動到 D₂。從 D₀ 到 D₂ 的移動代表了這種需求減少：在任何給定的價格水平下，需求量現在都更低。在這個例子中，價格為 20,000 美元意味著在最初的需求曲線上的銷量為 1800 萬輛，但在需求下降後，銷量僅為 1440 萬輛。

當需求曲線移動時，並不意味著每個購買者的需求量都發生相同的變化。在這個例子中，並非每個人都會有更高的或更低的收入，並非每個人都會購買或不購買額外的汽車。相反，需求曲線的移動反映了整個市場的趨勢。

在上一節中，我們認為更高的收入會導致在每個價格下需求更大。這對於大多數商品和服務都是正確的。對於一些商品和服務，例如豪華轎車、歐洲度假和高檔珠寶，收入上漲的影響尤其明顯。當收入上漲時，需求隨之上漲，反之亦然，這種產品被稱為正常商品。這種模式確實存在一些例外。隨著收入的提高，許多人會減少購買通用品牌的雜貨，而更多地購買名牌雜貨。他們不太可能購買二手車，而更有可能購買新車。他們不太可能租公寓，而更有可能擁有住房，等等。當收入上漲時，需求下降，反之亦然，這種產品被稱為劣等商品。換句話說，當收入增加時，需求曲線向左移動。

其他導致需求曲線移動的因素

收入並不是導致需求變化的唯一因素。其他影響需求的因素包括口味和偏好、人口構成或規模、相關商品的價格，甚至預期。任何一個決定人們在給定價格下願意購買的數量的潛在因素髮生變化，都會導致需求發生變化。在圖表上，新的需求曲線要麼位於原始需求曲線的右側（增加），要麼位於左側（減少）。讓我們來看看這些因素。

口味或偏好的變化

根據美國農業部 (USDA) 的資料，從 1980 年到 2014 年，美國人的人均雞肉消費量從每年 48 磅增加到每年 85 磅，而牛肉消費量從每年 77 磅下降到每年 54 磅。這種變化主要歸因於口味的變化，而口味的變化會改變人們在每種價格下對商品的需求量：也就是說，它們會使該商品的需求曲線向右移動（雞肉）或向左移動（牛肉）。

人口構成的變化

美國人口中老年人的比例正在上升。從 1970 年的 9.8% 上升到 2000 年的 12.6%，預計到 2030 年將達到 20%（根據美國人口普查局的資料）。一個擁有更多兒童的社會，比如 1960 年代的美國，對三輪車和托兒設施等商品和服務的需求會更高。而一個擁有更多老年人的社會，比如預計到 2030 年的美國，對療養院和助聽器等商品的需求會更高。同樣，人口規模的變化也會影響住房和許多其他商品的需求。這些需求變化都將表現為需求曲線的移動。

產品的需求也會受到相關商品價格變化的影響，例如替代品或互補品。替代品是指可以替代另一種商品或服務的商品或服務。隨著電子書（比如這本）變得越來越普及，人們預計傳統印刷書籍的需求會下降。替代品價格下降會導致對另一種產品的需求下降。例如，近年來平板電腦價格下降，需求量也隨之增加（因為需求定律）。由於人們購買了平板電腦，對筆記型電腦的需求減少了，這可以在圖表上表現為筆記型電腦需求曲線向左移動。替代品價格上升則會產生相反的效果。

其他商品互為互補品，這意味著這些商品通常一起使用，因為消費一種商品往往會增強對另一種商品的消費。例如，早餐麥片和牛奶；筆記本和鋼筆或鉛筆；高爾夫球和高爾夫球杆；汽油和運動型多用途車；以及培根、生菜、番茄、蛋黃醬和麵包的五重組合。如果高爾夫球杆價格上漲，由於高爾夫球杆的需求量下降（因為需求定律），互補品（比如高爾夫球）的需求也會下降。同樣，滑雪板價格上漲會導致互補品（比如滑雪場旅行）的需求曲線向左移動，而互補品價格下降則會產生相反的效果。

對未來價格或其他影響需求因素的預期變化

雖然很明顯，商品價格會影響需求量，但未來價格的預期（或對口味和偏好、收入等的預期）也會影響需求。例如，如果人們聽說颶風即將來臨，他們可能會趕到商店購買手電筒電池和瓶裝水。如果人們得知咖啡等商品價格在未來可能會上漲，他們可能會趕到商店現在就囤積咖啡。這些需求變化會在圖表上表現為曲線的移動。因此，需求的移動是指，當某個經濟因素（價格除外）發生變化時，導致在每個價格下需求量發生變化。以下“實戰演練”部分展示了這種情況是如何發生的。

需求的移動

需求的移動意味著，在任何價格下（以及在每個價格下），需求量都將與之前不同。以下是一個由於收入增加導致需求移動的例子。

步驟 1. 畫出像披薩這樣的正常商品的需求曲線圖。選擇一個價格（比如 P₀）。確定相應的 Q₀。圖 2 中給出了一個示例。

步驟 2. 假設收入增加。由於這種變化，消費者會購買更多披薩還是更少披薩？答案是更多。從選擇的價位畫一條虛線，穿過最初的需求量，直到到達新的 Q₁ 點。畫一條垂直虛線向下到達橫軸，並標記新的 Q₁。圖 3 中給出了一個示例。

步驟 3. 現在，將曲線穿過新點。你會發現收入增加導致需求曲線向上（或向右）移動，因此在任何價格下，需求量都會更高，如圖 4 所示。

總結影響需求變化的因素

圖 5 總結了六個可能導致需求曲線移動的因素。箭頭方向表示需求曲線移動代表需求增加還是需求減少。請注意，商品或服務本身的價格變化並未列入可能導致需求曲線移動的因素中。商品或服務價格的變化會導致沿特定需求曲線移動，通常會導致需求量發生一些變化，但不會導致需求曲線移動。

當需求曲線移動時，它將與給定的供給曲線相交於不同的均衡價格和數量。但是，我們現在有點超前了。在討論需求變化如何影響均衡價格和數量之前，我們需要先討論供給曲線的移動。

生產成本如何影響供給

供給曲線顯示了在價格上升和下降時供給量將如何變化，假設其他條件不變，即沒有其他與經濟相關的因素髮生變化。如果與供給相關的其他因素髮生變化，那麼整個供給曲線就會移動。就像需求的移動是指在每個價格下需求量發生變化一樣，供給的移動是指在每個價格下供給量發生變化。

在思考影響供給的因素時，請記住是什麼激勵著企業：利潤，即收入與成本之間的差額。商品和服務是使用勞動力、材料和機器的組合生產的，我們稱之為投入或生產要素。如果一家企業面臨較低的生產成本，而其生產的商品或服務的價格保持不變，那麼該企業的利潤就會上升。當一家企業的利潤增加時，它就會更有動力生產產出，因為它生產得越多，利潤就越多。因此，當生產成本下降時，一家企業往往會在任何給定價格下供應更多產出。這可以透過供給曲線向右移動來表示。

例如，一家在城市裡送貨的快遞公司可能會發現汽油購買是其主要成本之一。如果汽油價格下降，那麼該公司就會發現它可以比以前更便宜地送貨。由於成本降低意味著利潤更高，快遞公司現在可能會在任何給定價格下提供更多服務。例如，鑑於汽油價格下降，該公司現在可以服務更大的區域，並增加其供給量。

相反，如果一家企業面臨更高的生產成本，那麼它將在任何給定產品售價下獲得的利潤就會更低。因此，更高的生產成本通常會導致一家企業在任何給定價格下供應更少的商品。在這種情況下，供給曲線向左移動。

考慮圖 6 中曲線 S₀ 顯示的汽車供給。點 J 表示，如果價格為 20,000 美元，那麼供給量將為 1800 萬輛汽車。如果價格上漲到每輛汽車 22,000 美元，那麼其他條件不變，供給量將增加到 2000 萬輛汽車，如 S₀ 曲線上的點 K 所示。相同的資訊也可以以表格形式顯示，如以下表格所示。

價格和供給變化：汽車示例
價格	下降到 S₁	最初的供給量 S₀	上升到 S₂
$16,000	1050 萬	1200 萬	1320 萬
$18,000	1350 萬	1500 萬	1650 萬
$20,000	1650 萬	1800 萬	1980 萬
$22,000	1850 萬	2000 萬	2200 萬
$24,000	1950 萬	2100 萬	2310 萬
$26,000	2050 萬	2200 萬	2420 萬

現在，想象一下，鋼鐵價格上漲，而鋼鐵是汽車製造的重要原料，這使得生產汽車的成本更高。在汽車銷售價格不變的情況下，汽車製造商會透過減少供應量來應對。這可以在圖表中表示為供應曲線向左移動，從 S₀ 移動到 S₁，這表明在任何給定的價格下，供應量都會減少。在這個例子中，在 20,000 美元的價格下，供應量從原始供應曲線 (S₀) 上的 1800 萬輛減少到供應曲線 S₁ 上的 1650 萬輛，標記為點 L。

相反，如果鋼鐵價格下降，生產汽車的成本就會降低。在汽車銷售價格不變的情況下，汽車製造商現在可以預期獲得更高的利潤，因此他們會供應更多的汽車。供應曲線向右移動，從 S₀ 移動到 S₂，意味著在所有價格下，供應量都增加了。在這個例子中，在 20,000 美元的價格下，供應量從原始供應曲線 (S₀) 上的 1800 萬輛增加到供應曲線 S₂ 上的 1980 萬輛，標記為 M。

影響供應的其他因素

在上面的例子中，我們看到生產過程中的投入品價格變化會影響生產成本，從而影響供應。其他一些因素也會影響生產成本，例如天氣或其他自然條件的變化、生產新技術以及一些政府政策。

許多農產品的生產成本會受到自然條件變化的影響。例如，2014 年，中國東北部的東北平原，該地區生產了中國大部分的小麥、玉米和大豆，經歷了 50 年來最嚴重的乾旱。乾旱會減少農產品的供應，這意味著在任何給定的價格下，供應量都會減少；相反，特別良好的天氣會使供應曲線向右移動。

當一家公司發現一種新技術，使公司能夠以更低的成本生產時，供應曲線也會向右移動。例如，在 20 世紀 60 年代，一項名為綠色革命的重大科學努力集中在培育小麥和大米等基本作物的改良品種。到 20 世紀 90 年代初，全世界低收入國家超過三分之二的小麥和大米是用這些綠色革命種子種植的——而每英畝的收成翻了一番。降低生產成本的技術進步將使供應向右移動，從而在任何給定的價格下生產出更多的產品。

政府政策可以透過稅收、法規和補貼來影響生產成本和供應曲線。例如，美國政府對酒精飲料徵收稅收，每年從生產商那裡徵收約 80 億美元的稅收。稅收被企業視為成本。較高的成本會降低供應，原因如上所述。影響成本的政策的其他例子包括政府廣泛的規定，要求企業花費資金提供更清潔的環境或更安全的工作場所；遵守法規會增加成本。

另一方面，政府補貼與稅收相反。補貼是指政府直接向企業支付資金，或者如果企業執行某些行為，則減少企業的稅收。從企業的角度來看，稅收或法規是生產成本的額外支出，這將使供應向左移動，導致企業在每個給定價格下生產更少的商品。政府補貼降低了生產成本，並在每個給定價格下增加了供應，使供應向右移動。以下“動手練習”功能展示了這種轉變是如何發生的。

供應的變化

我們知道，供應曲線顯示了企業生產一定數量產出的最低接受價格。當生產成本上升時，供應曲線會發生什麼變化？以下是一個由於生產成本增加而導致供應變化的例子。

步驟 1. 繪製披薩供應曲線圖。選擇一個數量（例如 Q₀）。如果您從 Q₀ 向上繪製一條垂直線到供應曲線，您將看到企業選擇的價格。圖 7 中顯示了一個示例。

步驟 2. 為什麼企業選擇那個價格而不是其他價格？思考這個問題的一種方法是，價格由兩個部分組成。第一部分是平均生產成本，在本例中是披薩配料（麵糰、醬汁、乳酪、香腸等）的成本、披薩烤箱的成本、商店的租金以及工人的工資。第二部分是企業的預期利潤，該利潤由該特定業務的利潤率等因素決定。如果將這兩個部分加在一起，您將得到企業希望收取的價格。數量 Q0 和相關價格 P0 為您提供了企業供應曲線上的一個點，如圖 8 所示。

步驟 3. 現在，假設生產成本上升。也許乳酪的價格每份披薩上漲了 0.75 美元。如果確實如此，企業將希望將其價格提高成本增加的金額 (0.75 美元)。在供應曲線上繪製此點，該點直接位於曲線上的初始點上方，但高出 0.75 美元，如圖 9 所示。

步驟 4. 透過此點移動供應曲線。您將看到，成本增加會導致供應曲線向上（或向左）移動，因此在任何價格下，供應數量都將更小，如圖 10 所示。

總結影響供應變化的因素

投入品成本的變化、自然災害、新技術以及政府決策的影響都會影響生產成本。反過來，這些因素會影響企業在任何給定價格下願意供應的數量。

圖 11 總結了改變商品和服務供應量的因素。請注意，產品本身價格的變化不屬於使供應曲線移動的因素。雖然商品或服務價格的變化通常會導致供應數量的變化或特定商品或服務的供應曲線沿其移動，但它不會導致供應曲線本身移動。

由於需求曲線和供應曲線出現在只有價格和數量作為軸的二維圖上，因此那些對經濟學領域不太瞭解的人可能會被誤認為經濟學只涉及四個主題：需求、供應、價格和數量。然而，需求和供應實際上是“總括性”概念：需求涵蓋影響需求的所有因素，而供應涵蓋影響供應的所有因素。透過使用需求曲線或供應曲線的移動來包含影響需求和供應的其他因素。透過這種方式，二維需求和供應模型成為分析各種經濟情況的強大工具。

關鍵概念和總結

經濟學家經常使用 ceteris paribus 或“其他條件不變”假設：在考察某一事件的經濟影響時，為了分析的目的，所有其他因素保持不變。可以使商品和服務的需求曲線移動（導致在任何給定價格下需求的數量發生變化）的因素包括：品味、人口、收入、替代品或互補品價格的變化以及對未來狀況和價格的預期。可以使商品和服務的供應曲線移動（導致在任何給定價格下供應的數量發生變化）的因素包括：投入品價格、自然條件、技術變化以及政府稅收、法規或補貼。

自檢問題

單擊一個問題以檢視答案。

為什麼經濟學家使用 ceteris paribus 假設？

為了更容易分析複雜的問題。 Ceteris paribus 允許您一次檢視一個因素對您正在分析的內容的影響。在分別分析完所有因素後，將結果加在一起即可得到最終答案。
在對油漆市場進行分析時，一位經濟學家發現了以下事實。說明這些變化中的每一個將影響供應還是需求，以及影響的方向。
1. 最近，在油漆製造技術方面出現了一些重要的成本節約發明。
2. 油漆的耐久性更強，因此業主不必經常重新粉刷。
3. 由於嚴重的冰雹風暴，許多人現在需要重新粉刷。
4. 冰雹風暴破壞了幾家生產油漆的工廠，迫使它們停產數月。
1. 降低生產成本的技術進步會導致供應增加。或者，您可以將其視為企業供應任何數量所需的價格降低。無論哪種方式，這都可以表示為供應曲線向右（或向下）移動。
2. 產品質量的提高被視為品味或偏好的提高，這意味著消費者在任何價格水平上都會需求更多的油漆，因此需求增加或向右移動。如果這看起來違反直覺，請注意，未來對更耐用的油漆的需求將會下降，因為消費者實際上是將未來需求轉移到現在。
3. 需求的增加會導致需求增加或需求曲線向右移動。
4. 工廠損壞意味著企業目前無法供應那麼多產品。從技術上講，這是生產成本的增加。無論你怎麼看，供給曲線都會向左移動。
許多變化正在影響石油市場。預測以下每個事件將如何影響石油市場的均衡價格和數量。在每種情況下，說明該事件將如何影響供求圖。如有必要，建立該圖的草圖。
1. 汽車變得更加省油，因此每加侖汽油行駛的里程數更多。
2. 冬季異常寒冷。
3. 在挪威海岸附近發現了一個新的主要油田。
4. 日本等一些主要石油消費國的經濟放緩。
5. 中東的戰爭擾亂了石油開採計劃。
6. 房東在建築物中安裝了額外的隔熱層。
7. 太陽能價格大幅下降。
8. 化工企業發明了一種新的、流行的石油制塑膠。
1. 更省油的汽車意味著對汽油的需求減少。這會導致汽油和石油需求曲線向左移動。由於需求曲線沿著供給曲線向下移動，因此均衡價格和數量都會下降。
2. 寒冷的天氣會增加對取暖油的需求。這會導致取暖油和石油的需求曲線向右移動。由於需求曲線沿著供給曲線向上移動，因此均衡價格和數量都會上升。
3. 發現新的油田將使石油更加豐富。這可以顯示為供給曲線向右移動，這將導致均衡價格下降以及均衡數量增加。（供給曲線沿著需求曲線向下移動，因此價格和數量遵循需求定律。如果價格下降，那麼數量就會上升。）
4. 當經濟放緩時，它會產生更少的產出並需要更少的投入，包括能量，能量被用於幾乎所有產品的生產。對能源需求的下降將反映為對石油需求的下降，或石油需求向左移動。由於需求曲線沿著供給曲線向下移動，因此石油的均衡價格和數量都會下降。
5. 石油開採的混亂將減少石油的供應。供給曲線向左移動將顯示為沿著需求曲線向上移動，導致石油均衡價格上升以及均衡數量下降。
6. 隔熱層增加將減少對供暖的需求。對石油需求的這種向左移動會導致沿著供給曲線向下移動，導致石油的均衡價格和數量下降。
7. 太陽能是石油基能源的替代品。因此，如果太陽能變得更便宜，對石油的需求將會下降，因為消費者會從石油轉向太陽能。對石油需求的下降將顯示為需求曲線向左移動。隨著需求曲線沿著供給曲線向下移動，石油的均衡價格和數量都會下降。
8. 一種新的、流行的塑膠將增加對石油的需求。需求的增加將顯示為需求向右移動，提高石油的均衡價格和數量。

複習題

在分析市場時，經濟學家如何解決影響市場的多重因素同時發生變化的問題？
列舉一些會導致商品和服務的市場需求曲線發生移動的因素。
列舉一些會導致商品和服務的市場供給曲線發生移動的因素。

批判性思維問題

考慮對漢堡的需求。如果替代品（例如熱狗）的價格上漲，而互補品（例如漢堡包）的價格上漲，你能確定漢堡需求將會發生什麼嗎？為什麼或者為什麼不？用圖表說明你的答案。
你認為美國人口老齡化，“嬰兒潮一代”人口增長將如何影響對牛奶的需求？證明你的答案。
我們知道，產品價格的變化會導致需求曲線沿著曲線移動。假設消費者認為未來的價格會上漲。這將如何影響當前對該產品的需求？你能用圖表顯示出來嗎？
假設有一種汽水稅用來抑制肥胖。降低汽水稅應該對汽水的供應以及均衡價格和數量有什麼影響？你能用圖表顯示出來嗎？提示：假設汽水稅是從賣家那裡收取的。

問題

下表顯示了腳踏車供求資訊，腳踏車數量以千計。


價格	Qd	Qs
$120	50	36
$150	40	40
$180	32	48
$210	28	56
$240	24	70

當價格為 210 美元時，需求量和供應量是多少？
當供應量為 48,000 時，價格是多少？
繪製腳踏車的供求曲線。如何從圖表中確定均衡價格和數量？如何從表格中確定均衡價格和數量？均衡價格和均衡數量是多少？
如果價格為 120 美元，需求量和供應量將是多少？是否存在短缺或過剩？如果是，短缺或過剩的規模有多大？
近年來，計算機市場上出現了更多以更低價格出售的計算機。最有可能解釋這種結果的供求變化是什麼？繪製一個供求圖，並解釋你的推理。
- 需求上升
- 需求下降
- 供應上升
- 供應下降

參考資料

Landsburg，Steven E. The Armchair Economist: Economics and Everyday Life. 紐約：自由出版社。2012。特別是第四部分：市場如何運作。
國家雞肉委員會。2015 年。“1965 年至 2015 年估計的每人禽肉和牲畜消費量（磅）”。訪問日期：2015 年 4 月 13 日。http://www.nationalchickencouncil.org/about-the-industry/statistics/per-capita-consumption-of-poultry-and-livestock-1965-to-estimated-2012-in-pounds/。
Wessel，David。“沙烏地阿拉伯擔心 40 美元/桶的油價太低”。華爾街日報。2004 年 5 月 27 日，第 42 頁。http://online.wsj.com/news/articles/SB108561000087822300。

詞彙表

其他條件不變: 其他條件不變
互補品: 經常一起使用的商品，因此消費一種商品往往會增強對另一種商品的消費。
生產要素: 用於生產商品和服務的勞動力、材料和機器的組合；也稱為投入。
劣等品: 一種商品，其需求量隨著收入的增加而下降，其需求量隨著收入的下降而增加。
投入: 用於生產商品和服務的勞動力、材料和機器的組合；也稱為生產要素。
正常商品: 一種商品，其需求量隨著收入的增加而增加，其需求量隨著收入的下降而下降。
需求變化: 當某些經濟因素（價格以外）的變化導致在每個價格水平上需求量不同時。
供給變化: 當某些經濟因素（價格以外）的變化導致在每個價格水平上供應量不同時。
替代品: 一種可以在一定程度上替代另一種商品的商品，因此對一種商品的消費增加可能意味著對另一種商品的消費減少。