學校科學/氨基酸紙色譜
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這是一個關於如何使用氨基酸紙色譜（識別氨基酸）的描述。
- 演示氨基酸紙色譜分離
- 使用色譜法識別氨基酸
- 色譜槽和蓋
- 色譜紙（或濾紙），適合色譜槽
- 毛細管或巴氏吸管
- 1摩爾鹽酸中的氨基酸樣品（刺激性）
- 未知樣品（例如“未知”混合物或過濾後的果汁）
- 溶劑（BAW）：丁醇：乙酸：水 60：15：25（易燃，有毒）
- 吹風機或加熱托盤
- 1%丁醇中茚三酮（茚三酮）噴霧罐（易燃，有毒）
- 乳膠手套
- 通風櫥
- 100℃乾燥箱
BAW溶劑應在當天新鮮配製
使用鉛筆，在色譜紙底部上方1.5-2釐米處輕輕畫一條線。沿線以1.5釐米的間隔做上小標記。
用毛細管或吸管透過毛細作用吸取你的第一個樣品。將毛細管的尖端接觸第一個標記，然後拉開。你應該留下一小點（大於5毫米）溼點。讓它乾燥，然後再次塗抹樣品。記下哪個樣品放置在哪個點上（你可以在標記下方的紙上用鉛筆輕輕寫上）。對每個樣品或混合物重複以上操作，使用不同的標記，每次使用新鮮的毛細管或吸管。讓紙張乾燥。
在色譜槽中加入1釐米或更少的BAW。樣品點不應浸入溶劑中。將色譜槽放在陰涼處，避免陽光直射。將色譜紙豎立在色譜槽中，使底部邊緣浸入溶劑中，但剩餘的紙張不要接觸色譜槽。蓋上色譜槽蓋，靜置約1小時。
戴上手套，取出潮溼的紙，標記溶劑到達的位置。在通風櫥中乾燥紙張。仍在通風櫥中，用丁醇中的茚三酮噴灑整個紙張。乾燥紙張，並將其轉移到乾燥箱中，烘乾1-2分鐘。
標記每個出現的點的的位置。記下每個標準的顏色和Rf（或遷移距離），從而找到未知樣品的氨基酸組成。
- 乙酸
- 刺激性氣體。皮膚接觸：用水沖洗。通風區域。
- 丁醇
- 高度易燃。移開點火源。
- 吸入有害。刺激性氣體。使用通風櫥。
- 1摩爾鹽酸
- 刺激性，可能導致灼傷。皮膚接觸：用水沖洗。灑漏：用碳酸氫鈉中和。
- 茚三酮
- 刺激性。戴手套。茚三酮灑在皮膚上時，不會立即顯現出來。它會慢慢地使皮膚染成紫色，甚至似乎可以穿透手套。經常洗手以去除它。
- 熱烘箱；也會產生丁醇氣體。
- 戴上手套取出紙張，或使用鑷子。通風區域。