學校科學/葉片澱粉測試

葉片澱粉測試

引言

在食物鏈中，植物通常是生產者，這意味著它們可以自己製造食物。它們透過光合作用製造食物，然後以澱粉的形式儲存製造的食物。

目的

實驗的目的是比較葉片的遮蓋部分和未遮蓋部分，以檢視植物是否產生澱粉。

器材

• 燒杯
• 試管
• 水 200 毫升
• 沸水 任何不超過 600 毫升的量
• 乙醇 5 毫升
• 白瓷板
• 碘液 3 滴
• 安全護目鏡
• 葉片
• 酒精燈
• 圍裙
• 安全墊
• 紗布
• 三腳架
• 鑷子或鉗子
• 玻璃棒

安全注意事項

• 佩戴安全護目鏡
• 將乙醇遠離酒精燈；乙醇易燃
• 將頭髮紮起來
• 將領帶、檔案和鬆散的物品收好
• 將所有包袋收好，以免絆倒。
• 確保您沒有穿緊身衣物
• 用鑷子將葉片放入沸水中

方法

1. 按照圖示佈置儀器。
2. 將一杯熱水放在熱水浴中。當水沸騰後，加入之前在光照下的葉片。
3. 等待 3 分鐘，讓葉片沸騰（這是為了去除防水層，並破壞開放的細胞使其變軟）。
4. 用鑷子取出葉片。
5. 將其浸泡在乙醇和水中。
6. 將葉片放入試管中，並用乙醇覆蓋。
7. 將裝有乙醇和葉片的試管放入熱水杯中，但不要點燃酒精燈，因為乙醇易燃。
8. 用鑷子將葉片再浸入熱水。這樣做是為了去除葉片上的乙醇。
9. 用玻璃棒將葉片鋪在瓷板上。在葉片上滴五滴左右碘液，並觀察。
10. 仔細繪製葉片的圖解，標記任何變黑的部分。

結果

透過這個實驗，你會發現葉片中含有澱粉，在葉片變黑的部分。而原本綠色的部分，澱粉含量較少。