自力更生手冊/採集食用植物

採集食用植物

根據你在國家或世界上的位置，許多型別的食物可能已經在你的周圍環境中可以獲取，具體取決於一年中的時間。

由於本書的目的是自力更生，讓我們以與你的土地和周圍地區建立永久聯絡的想法來操作。當你觀察你居住的地方時，你需要每週保持警惕。隨著季節的推移，新的水果和蔬菜型別可能會出現在你身邊。在日曆上標記你收穫的時間和地點，以便為明年做好準備。

你必須避免過度開採任何一種食物的傾向。這會導致胃部不適很快出現，而不良的飲食習慣會隨著時間的推移導致健康問題。我曾經因為吃了太多青蘋果或黃酢漿草而付出過代價。

可食用植物的清單非常長：黃酢漿草、蘋果和野生蘋果、黑莓、覆盆子、藍莓、草莓、野生胡蘿蔔、葡萄和醋栗只是我所在地區的一些我最喜歡的。我在其他地區見過椰子、芒果、香蕉、番木瓜、竹子和海藻。探索你的區域是唯一的方法，讓你全面瞭解你周圍有什麼。

即使是對這些野生植物進行最小的照料，也會讓你獲得豐厚的回報。清除植物周圍的雜草，在乾旱期確保它們獲得一些水分，以及根據需要修剪果樹，這些都是快速簡便的方法，可以提高你的收成。