脂肪酸合成的中間體透過共價鍵連線到醯基載體蛋白 (ACP) 的巰基上。它們連線到磷酸泛醯基的巰基末端上。在合成過程中，中間體連線到醯基載體蛋白的絲氨酸殘基上。
脂肪酸的分解包括透過共價鍵連線到輔酶 A 的巰基的中間體。脂肪酸降解的中間體與輔酶 A 相連線。
