農村發展技術/農業方式
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農業可以分為兩個主要部分：種植業和畜牧業。這兩個部分在過去幾千年的人類發展中都起著重要作用。
最早的農業起源於位於現今伊拉克和敘利亞的肥沃月灣，大約在公元前8000年，人們開始收割小麥並飼養綿羊和山羊。後來，中國和新世界也獨立發展了農業。
根據KöPke（1990）的說法，有機農業包括一個精確組織的、符合農藝學要求的（A. Young）、基本上自給自足的農場有機體的原則。總體概念使得植物生產和畜牧業的結合，即傳統的混合農場或適當的合作成為必要。
畜牧業是生產有機產品的農場的重要經濟支柱。通常，他們超過50%的營業額來自畜牧業。
土壤侵蝕是當今農業面臨的一個非常嚴重的問題；它是由過度放牧以及土地開墾造成的。
為了解決這個問題，可以在陡坡上種植樹木，或者在某些情況下種植某些型別的草，例如香根草（一種在多種土壤型別上生長的草）。