莊園與主教/高產農業
1819 年開始的查德公地的圍墾，使荒地得以開墾。公地的完全圍墾歷時 25 年，在此期間開挖了排水溝以排放過量的暴雨水。法國排水溝的挖掘和管道鋪設並不常見，土地排水溝的鋪設更是耗時更長。人們擔心，收穫的玉米仍然不足以提供給窮人面包。小麥價格因天氣惡劣而大幅波動。玉米的進口是免稅的，這引發了政治動盪的反彈——要求立法禁止進口。
有時，農場工人的生活非常艱苦，尤其是在受傷或生病的情況下。他們唯一的求助途徑是友好社團或勞工之友協會，這些協會是由傑出的商人和政治家創立的。
在 19 世紀初，另一個旨在促進貿易的宏偉專案是查德運河的建設——該運河最終在 1842 年開通。這成為英國最後一條，也是最精美的一條運河。主要運輸貨物是來自陶頓的煤炭——用於日益增長的工業擴張，需要蒸汽動力，以及用於普通家庭供暖。紡織行業仍然依靠水力來驅動他們的織機。不久之後，蒸汽開始在生產過程中取得進展，使新建工廠的選址更加靈活。
到 19 世紀中葉，嬰兒潮出現——人口增長。隨著這些孩子長大，許多歉收和潮溼的夏季給糧食儲備帶來了壓力——窮人開始捱餓——尤其是兒童。與此同時，查德鎮經歷了另一段繁榮時期——見證了新紡紗廠的建設，用於生產蕾絲。
在農場裡，牲畜的飼養開始得到改善……人們開始提高每英畝的牲畜數量。在 19 世紀中葉，每英畝放牧一隻綿羊被認為是平均水平，維持 15 個區域足以供養一個人。一名農場工人每週工作 12 小時，每天從早上六點到晚上六點，賺取 8 先令。這是英國工業化的開始，當然也包括查德，這將對農村居民的生活產生如此巨大的影響。
在 1851 年的人口普查中，一半的人口居住在城市地區。雖然我們不能將城市化與查德的工業化混為一談，但它們是相同的，而且就這一點而言，塔特沃斯也可以算在內。你會認為，隨著糧食產量的增加，財富會留在生產的地方……但事實並非如此。這個國家的財富集中在城鎮，不是任何城鎮，而是工業城鎮……人口也流向那裡。塔特沃斯作為一個繁榮的村莊的儲存，得益於它的河流、它的蕾絲廠、查德路火車站和黃油廠。與它的母城查德一樣，它們都以蕾絲製造為主，工廠是它們的主要僱主。在 1821 年到 1851 年的 30 年間，查德教區的總人口增加了 2000 多人。在 1851 年 3 月 30 日星期日的人口普查當天，教區內有 5297 人。根據人口普查，就業率很高，幾乎一半的人口在四家蕾絲廠工作，製造“素網”蕾絲。與所有紡紗廠一樣，工人們必須習慣振動、噪音、灰塵和危險。工作日按輪班制組織，與時間相關聯，並堅持將良好的工作作為一種生活方式。
其餘的勞動人口保持著農村生活——終生從事相同的工作，從學徒到工匠、農場男孩到農場工人，逐步向上爬。這是一種穩定的生活，受季節和自然規律的支配。可以肯定的是，他們的工作時間靈活，經常筋疲力盡，肯定很長，而且報酬很低。這第二類工人主要是工匠，從事與一個世紀前非常類似的工作：建築、金屬加工、皮革加工、製造手推車和農具，以及木工。農場工作也很明顯，家政服務也是如此。可以肯定地說，大多數孩子從 9 歲開始就工作了。在 50% 的未從事全職工作的人口中，家庭主婦的比例最高，其次是 15 歲以下的兒童。只有極少數人口能活過 70 歲。
在 19 世紀 40 年代，蕾絲廠實行短時工作——一些廠房關閉。這造成了巨大的痛苦。無論是在土地上還是在土地外都沒有工作，幾個月來情況越來越糟——失業工人開始形成對抗性組織。憲章運動獲得了支援，併發生了騷亂。來自多家工廠的工廠工人團結起來，對聖十字教堂工廠進行糾察，軍隊也被派出去支援特別警察。工廠工人前往佩裡街，試圖吸引更多罷工者。最終，這些幫派被驅散。第二天，幾乎所有工坊和商店都進行了總罷工。超過 1000 人參加了集會。那是一個艱難的時期，人們不會忘記。最終，工人們返回工作崗位，但那是艱難的時期……直到 1854-56 年的克里米亞戰爭才帶來了任何形式的工業擴張。
到 19 世紀中後期，巴金漢郡的蕾絲製造工人幾乎是德文郡的兩倍。30 年後，統計資料發生了變化——德文郡超過了巴金漢郡。在成品的使用方面——將蕾絲製作成服裝，比例是 11 比 1；德文郡的裁縫比英國任何其他郡都多，制手套也是如此。
1864 年，如果不需要在家工作，法定離校年齡為 12 歲。在塔特沃斯，如果男孩不去工廠工作，他就會到農場工作。他的第一份工作是在玉米茬地和公地上的樹林裡看豬。其他時間用來驅趕烏鴉，搖晃他的罐子，同時他還撿拾田裡的石頭。為此，他每天得到 6 便士，他會把錢交給他的母親。如果他幸運的話，他可以回到學校完成學業。不幸的是，父母經常繼續把他們從學校帶走，男孩越大，即使法律規定 12 歲是離校的正確年齡，他們也這樣做。
到 12 歲時，他能跟著犁地了，這意味著早上 5 點起床，跟著一個趕車人帶出一隊四匹馬。他們的生活很艱苦。沒有休息日，也沒有假期。如果他不被需要犁地，他就會輪流把玉米運到福頓的磨坊。馬匹裝飾著鈴鐺，要麼他得到一捆稻草換啤酒錢，要麼得到 1 先令，如果他幸運的話，磨坊主會給他一小罐啤酒。
1871 年和 1901 年的人口普查報告證實，在大多數鄉村行業中，德文郡超過了所有其他郡……唯一的例外是草帽編織者。必須再次強調，查德靠近三個西南部郡的邊界，坐落在一條主要的幹道上，距離萊姆灣很近。這些地理因素使他們的勞動人口處於最有利的位置。
在 19 世紀初，農業一直處於低迷狀態。經過一段時間的持續耕作而沒有適當的畜牧業，結果是作物收成減少，土地開始變得貧瘠。過去將田地休耕的做法——輪作，被拋棄和遺忘。地主要求不花一分錢就取得成果。人們採取了一些經濟措施來彌補短缺。但這並沒有實現，因為這需要更高的價格刺激才能使耕作再次有利可圖。一系列社會變革促進了這一轉變……第一個是製造機器的發明，以提高產量。這些機器被安置在工廠裡。為了給工廠提供食物，需要大型貨車。它們在質量差的道路上行駛。為了滿足需求，更多工廠開張，從而增加了對運輸系統的需求。
連線工業城鎮和城市以運輸重型貨物的運河的建設是答案。工廠、運河建設隊、貨物運輸以及所有其他配套業務都需要勞動力。這些男人和他們的家人需要住房和食物，現在他們有了錢能夠做到這一點。其中一些錢流入了農民的口袋。種植和培育食物變得有利可圖。為了使收成更加豐收，需要使土地肥沃。肉類產量的增加有助於土地施肥。
在運河之後，蒸汽機的發明也出現了。蒸汽動力最初用於驅動抽水機來排水礦井。不久之後，往復式發動機轉變為旋轉運動，鐵路誕生了。蒸汽動力迅速取代了水磨的功能，工廠不再需要位於河流和溪流旁邊。
在 19 世紀初，農業是傳承下來的經驗和直覺的問題。這種經驗提供了一些關於化學和物理作用的知識，這些知識有助於：土壤的肥力、昆蟲和小哺乳動物的作用、元素（陽光、風和雨）引發的反應、灌溉、輪作、種子或品種的選擇、國家和當地地理位置、過去的土地利用、自施肥量、熟練員工的可用性以及農場過去和現在的盈利能力……所有這些因素都對收成質量做出了貢獻。到 19 世紀中葉，所有農民都瞭解和部分理解了所有這些因素。一些人更認真地對待化學方面，他們獲得的知識透過小冊子、技術論文和當地農民俱樂部進行傳播。然而，直到兩次世界大戰之後，所有農業才超越了單純的經驗，進入了理論和最佳實踐階段。
開闊地系統仍然在全國大部分地區執行。當地市場負責畜牧的買賣。只有少數幾條路修得很好，田地很小，有高高的 overgrown hedges，很少有溝渠，也沒有為適當的土地排水做準備。烤箱仍然拉著用木頭製成的重型犁，玉米仍然用鐮刀和鐮刀手工割。可能是對作物種植者產生幾乎立即益處的最重要的發現之一，是對植物營養和土壤成分的理解。這種理解是由德國化學家李比希推動的。他的著作在費爾克、約翰斯頓和他們的實驗站的推動下廣為流傳，幫助建立了皇家農業協會，該協會成立於 1840 年，四年後成立了皇家化學協會，同年成立了西林塞斯特農業學院。
從某種意義上說，挑出某一個特定時刻或某一件特定事物，將它視為農業進步飛躍的主要推動因素是不公平的。可以說，到了大博覽會舉辦的時候，農業已經成為一門藝術。人們已經瞭解了良好的排水系統，證明了適當的施肥至關重要，並且也認識到輪作的益處。每項措施都對土壤化學成分的變化做出了貢獻。人們認識到，農民在自己的農場內擁有改善作物的方法。他們有乾草和稻草來分解和疏鬆土壤，有含有所有必要成分的肥料來確保肥力和播種作物的分佈——作物根部會對土壤成分產生獨特的貢獻。所有這些都富含有機和無機物質，包括氮和礦物質——目的是補充每種作物耗盡的肥力元素。合適的草地、乾草和根部生產出三樣東西：肉、奶和肥料。
19 世紀中期的農業體系是傳統的，並沒有給村民帶來真正的問題。它主要以羊和玉米為基礎——一個高產農業的時代。羊群是欄柵式放牧，夏季在荒地上放牧，秋季主要在收穫後的休耕地上放牧，冬季在播撒了蕪菁和甜菜的田地上放牧。這是一個豐收的時期，展現出精心照料的牲畜和維護良好的土地。
農民並沒有將科學的方法應用到農業生產中，他們不思考、不研究，也不尋求這種方法。他們願意嘗試新的方法，前提是這些方法是透過與同行的接觸學到的——資訊是口耳相傳，而不是透過閱讀獲得的。如果他們尊敬的人建議他們嘗試新方法，並且他們看到了產量增加以及相關人士獲得了更多的經濟回報的證據——那麼，這種新方法就會被認可。
在查德市場，買家和賣家看到體型更大的牲畜，在磨坊裡看到更大的穀穗——每噸重量能磨出更多的麵粉——這使得農民相信這些新奇的方法是有益的。人們逐漸認識到植物和動物需要什麼才能獲得更高的產量。使用人們聞所未聞的化學物質可以人工實現這些，這真是一個啟示。
到那時，農民已經瞭解了石灰、白堊、砂礫和灰燼的益處……他們也意識到了翻耕茬和根部的積極影響。鄉村園藝師使用煤煙、碎骨粉、海藻和毛呢廢料來補充更自然的肥料。他們經驗豐富，能夠透過土壤的手感、外觀和顏色來判斷土壤是否會產出。然而，他們對過磷酸鈣、鳥糞石、硝酸鹽、鉀鹽和血粉一無所知——這些都是各種各樣的複合化學物質。
今天不同的是，土壤測試工具可以提供土壤化學成分……如果測試結果顯示土壤貧瘠，就會建議使用哪些化學物質或化學物質組合來彌補缺陷。當土壤測試顯示出合理的含量時，農民就會根據作物天然需求調整施肥量。知道缺乏什麼，需要判斷從經濟角度來看，考慮到預期的天氣模式、土壤現狀、土壤的長期保留能力，施肥成本是否值得。如果化學物質不能保留在土壤中——被沖走，快速稀釋，缺乏滲透——那麼施肥就沒有意義。
透過適當的耕作，可以很大程度上防止暴雨引起的土壤侵蝕。好的耕作目的有：翻埋地表雜草、茬和根；準備——分解土壤以利於播種；讓空氣、光照、風和雨水發揮更大的益處；幫助保留水分——防止流失，防止侵蝕土壤中較輕的顆粒——主要是使土壤失去石灰石，這會導致土壤酸化。土壤需要四種成分：沙子或二氧化矽，60%；黏土——水合鋁矽酸鹽，25%；石灰石——碳酸鈣，7.5%；腐殖質——腐爛的有機物，7.5%。到了19世紀70年代，大多數農民都知道這些被談論和傳遞的事實；一些農民更加重視這些事實，並對其進行了研究。皇家學會提倡更好的土地管理，接受了實驗的科學結果。良好的農業實踐的另一個規則是適當的土地排水，其理論是去除地表水，改變土壤的物理結構，使存在的化學物質發揮更大的作用，提高土壤溫度。良好的土地排水的好處因土地和土壤的地球物理性質而異。
隨著土地變得更加肥沃，農民獲得了更大的收益，他們需要僱傭更多勞動力，或者找到其他方法來彌補。縱觀歷史，人類總是能想出一些工具來彌合差距——替代同類，或解決生產問題。在這種情況下，工業化時代發揮了作用。大約在這個時期，出現了許多機械裝置，其中一些在農業機械的發展中找到了自己的位置，而另一些則被淘汰了。可能是第一個發明是用來挖土豆的機器……當然，它們都是由馬匹驅動的。但這並沒有阻止這些機器後來被改造為拖拉機。從19世紀中期開始，所有機器都取代了農場中勞動密集型的操作。1853年到1862年的十年是英國農業的黃金時代，它建立在約翰·勞斯爵士和亨利·吉爾伯特爵士發現的原理之上；施肥的目的和目標、方法和效果。如果有一個繁榮時期，那就是這個時期！
認為這些發現以及從這些發現中獲得的結果會成為秘密，或者不會被其他地方採用，那就太天真了……尤其是在它們在各個皇家學會公佈並發表在行業雜誌上時。這裡發生的事情在國外成為了普遍做法；不同的是，他們的田地更大，產量更高。