能量的國際單位制單位是焦耳 (J)。1焦耳等於 1 千克*米^2*秒^-2。1千焦耳 (kJ) 等於 1000 焦耳的能量。卡路里 (Cal) 用於表示儲存在食物中的能量或身體使用的能量。1卡路里等於 4.184焦耳。類似地，1千卡路里 (KCal) 等於 1000 卡路里。
阿特金斯，彼得。物理化學。第 9 版。牛津大學出版社，2009 年。印刷品。
