維基少年:事物如何運作/微波爐
微波爐旨在以快速便捷的方式加熱大多數食物。名稱“微波”源自用於烹飪食物的能量，即微波，它們穿過食物的細胞和分子，波的頻率導致水分子振動，這種運動產生熱量。這些微波是由微波爐內的磁控管產生的。
雷神公司自學成才的工程師珀西·斯賓塞博士在測試一種名為磁控管的新型真空管時，觀察到磁控管的輻射效應，當時他口袋裡的巧克力棒融化了。然後，他用油浸玉米（爆開了）和雞蛋（爆炸了）進行了嘗試，並觀察到這些食物的快速熱量產生和最終的烹飪。
烤箱透過插頭連線到電源插座。這將電力輸送到烤箱，為其供電！
烤箱內部有一個叫做磁控管的裝置。當你按下“開始”按鈕時，磁控管就開始發射微波，它們就像無線電波，但頻率更高（波長更短，因此它們具有更強的衝擊力，因此具有更多的能量）。這些波在烤箱內上下左右彈跳。當它們接觸到食物時，微波中的能量會導致食物中的分子開始四處移動。這基本上就是熱量 - 分子變得興奮並快速移動 - 因此這意味著溫度升高。然後食物就被煮熟了！微波特別適合加熱水分子，但它們也會加熱食物中的脂肪和糖分。這就是為什麼含有脂肪和糖分的食物比不含脂肪和糖分的食物加熱得更快、更多。
微波爐並不十分危險，但它內部確實有一些電氣元件，如果你拆開微波爐，這些元件可能會很危險。門上的金屬網格可以防止微波在執行時從烤箱中逸出。一旦烤箱停止，微波就會立即消失，因此當你開啟門時，它們不再危險。然而，如果門上有洞或微波爐出現故障，微波可能會從烤箱中逸出，如果你正好站在它面前，它們會灼傷或煮熟你。還有人聲稱洩漏的微波會導致孕婦的出生缺陷。你不應該在微波爐中放金屬物體，比如叉子，因為它會導致電弧，從而損壞烤箱。微波爐的另一個危險是，如果加熱時間過長，水會過熱 - 被加熱到沸點以上，儘管它看起來並沒有沸騰。當你移動它時，它可能會突然沸騰，導致你燙傷。
微波爐似乎從裡到外烹飪食物。
烤箱的功率（它們烹飪時使用的功率）各不相同。中等功率的微波爐可能為 1000 瓦或 1 千瓦。較大的微波爐可能為 1.5 千瓦。
微波爐使烹飪和重新加熱食物變得容易得多。
如上所述，磁控管必須在微波被用於烹飪之前被髮明。