葡萄酒/儲存
正確的葡萄酒儲存非常重要。當人們通常購買大量各種葡萄酒時，除了其他原因之外，未來消費是關鍵。正確的葡萄酒儲存可以帶來未來多年的享受。葡萄酒儲存還可以讓未成熟的年份發展成為特殊的東西。正確的葡萄酒儲存可以讓葡萄酒愛好者收集和儲存大量他們喜歡的葡萄酒，並在未來幾年內享用。
在考慮對葡萄酒進行大量投資時，葡萄酒愛好者必須考慮他們儲存葡萄酒的方法。不當的儲存會損壞葡萄酒，從而降低享受的可能性。
首先，購買者會考慮他們將把葡萄酒儲存在哪裡。在這裡，他有很多選擇。他可以將葡萄酒儲存在家中，也可以僱用外部服務來為他儲存葡萄酒。葡萄酒愛好者必須保護葡萄酒免受自然因素的影響。
雖然 90% 的葡萄酒都在一年內飲用，但真正的鑑賞家和收藏家可能希望考慮在酒窖上進行額外的投資。在這個過程中應該進行大量思考和計劃。以下是這個過程中應該考慮的事情。
- 酒窖的位置
- 酒窖的溫度
- 該區域的溼度和通風
- 地板的構成
- 空間的照明
酒窖的位置非常重要。當位於地下時，最好選擇朝北的房間。這是必要的，因為這面牆在白天接收的太陽輻射最少，因此導致的熱量保留最少。該房間周邊區域的北部區域不能緊鄰道路或鐵路，並且必須由石頭或磚塊製成。酒窖不能受到不必要的移動或振動。振動會擾亂和損壞葡萄酒。
理想情況下，葡萄酒必須儲存在 10°-14° 攝氏度的溫度下。葡萄酒必須保持涼爽。這可以透過將葡萄酒儲存在地下並儘量減少暴露在陽光下來實現。
必須控制溼度以保持軟木塞溼潤和功能。功能正常的軟木塞能保持葡萄酒的完整性。溼度應在 70-75% 之間。這種溼度水平會導致普通房子發黴。
土質或沙質地板很重要，因為這也有助於降低房間的振動水平。
最後，照明必須來自無香味的蠟燭。霓虹燈或熒光燈不可考慮，因為它們會殺死葡萄酒。使用的蠟燭必須是無香味的，因為有香味的蠟燭會汙染葡萄酒。一旦完成這 5 個考慮因素，就會出現一個新問題。那就是，用什麼來儲存酒窖。雖然這個問題超出了本文的範圍，但真誠地希望每個人都能在酒窖裡儲存各種他們喜歡的葡萄酒。這當然也是整個努力的意圖。