調酒/雞尾酒/血腥瑪麗
血腥瑪麗是一種流行的雞尾酒，包含伏特加、番茄汁，以及通常的其他香料或調味料，例如伍斯特醬、塔巴斯科醬、牛肉清湯或濃縮肉湯塊、辣根醬、芹菜鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、檸檬汁和芹菜鹽。
血腥瑪麗，以及無酒精的處女瑪麗，通常在早上供應（就像含羞草和螺絲刀一樣）。
雖然將伏特加和番茄汁混合並不複雜，但這款飲料的更精緻版本已經成為調製它們的調酒師的標誌。常見的一種裝飾是在高腳杯中供應時用一根芹菜梗裝飾，通常放於冰塊之上。血腥瑪麗也可以搭配一杯啤酒，但這種做法因地區而異。
血腥瑪麗食譜，由紐約調酒學校提供
- 1盎司至1 1/2盎司伏特加，放入裝滿冰塊的高腳杯中。
- 用番茄汁注滿杯子
- 1滴芹菜鹽
- 1滴黑胡椒粉
- 1滴塔巴斯科醬
- 2-4滴李&佩林伍斯特醬
- 1/8茶匙辣根醬（純辣根，不加奶油）
- 少許檸檬或酸橙汁
用芹菜梗裝飾。
可以根據喜好大力搖晃或輕輕攪拌。用芹菜梗裝飾；用橄欖、醃黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇或其他蔬菜製成的串；甚至肉類或魚類（薩拉米香腸、蝦等）和乳酪（參見照片）。偶爾也會使用醃蘆筍或醃豆。
市面上有預包裝的血腥瑪麗混合物，將血腥瑪麗的辛辣、無酒精成分混合在一起。
- 血腥菲利普
- 泰國寮國白酒（字面意思是白酒）80度，以米蒸餾，以等量替代伏特加
- 血腥主教
- 雪莉酒以等量替代伏特加
- 血腥仙女，紅仙女
- 以苦艾酒替代伏特加。
- 血腥藝妓
- 以清酒替代伏特加。
- 血腥瑪麗亞
- 以龍舌蘭酒替代伏特加。
- 棕色瑪麗或威士忌瑪麗
- 以威士忌替代伏特加。
- 血腥海盜
- 以黑朗姆酒替代伏特加。
- 血腥蘇格蘭人
- 以蘇格蘭威士忌替代伏特加。
- 血腥莫琳
- 以健力士啤酒替代伏特加。
- 米歇拉達·克萊門蒂娜（或簡稱為“切拉達”）
- 以墨西哥啤酒替代伏特加，通常加入幾滴伍斯特醬、美極醬和塔巴斯科醬調味。通常啤酒和番茄汁的比例相等。
- 紅潤瑪麗
- 以金酒替代伏特加。在英國很受歡迎。有時被稱為紅蝦。
- 紅眼、卡爾加里紅眼或薩斯喀徹溫紅眼
- 以啤酒替代伏特加，通常與蛤蜊汁混合，以 50/50 的比例替代番茄汁。
- 紅眼
- 1品脫玻璃杯，1份伏特加，先注滿一半啤酒，然後注滿番茄汁，然後打入一顆雞蛋（不要攪拌），然後喝掉。
- 紅錘
- 在美國東北部，在 20 世紀 50 年代，當伏特加稀缺時，以金酒替代伏特加的雞尾酒被稱為血腥瑪麗；當伏特加在這些地區變得容易獲得後，傳統的伏特加血腥瑪麗在一段時間內被稱為紅錘
- 處女瑪麗、血腥恥辱或血腥處女
- 不含酒精；第二個詞在澳大利亞很常見。
- 血腥公牛
- 牛肉清湯和番茄汁。這款飲料起源於新奧爾良的布倫南餐廳，並在司令宮以及其他布倫南家族餐廳供應。
- 公牛射擊
- 以牛肉清湯或牛肉濃湯替代番茄汁。它也可能包含鹽、胡椒粉、檸檬汁、塔巴斯科醬和伍斯特醬。
- 凱撒、血腥凱撒或蛤蜊瑪麗
- 以蛤蜊汁替代番茄汁，在加拿大比傳統的血腥瑪麗更受歡迎。
- 血腥八球或八球
- 以 V8 替代番茄汁，或者混合使用，通常以相等的比例。
- 哈利原版
在巴黎的哈利紐約酒吧創造的最初的血腥瑪麗，只包含伏特加和番茄汁
- 冰凍血腥瑪麗
- 與冰塊一起放入攪拌機中。
- 燃燒的血腥瑪麗
- 在頂部漂浮少量 151 朗姆酒，並在玻璃杯外懸掛一根繩子，點燃，適合寒冷天氣飲用。
- 燃燒的冰凍血腥瑪麗
- 在冰凍血腥瑪麗上放 151 朗姆酒並點燃。也稱為“血腥火焰與冰”。（注意，一定要使用陶瓷杯，以避免玻璃碎裂）
- 無血瑪麗
- 不含番茄汁
- 流血的瑪麗
- 不含番茄汁，塔巴斯科醬和伏特加的比例為 1:1。
- 尖叫的埃莫
- 傳統血腥瑪麗，但加入了哈瓦那辣椒，使其更辣。
- 螺絲瑪麗
- 伏特加、橙汁和番茄汁或 V8 的比例相等，根據口味新增香料。