吸吮牛仔是一種分層射手，由兩份冷焦糖白蘭地和一份百利甜酒製成。這種酒也被稱為黃油奶頭，不過黃油奶頭通常被認為是由 1/2 焦糖和 1/2 愛爾蘭奶油製成。請注意，不一定要使用百利甜酒，任何型別的愛爾蘭奶油都可以。
截至 2004 年，這是一種在澳大利亞酒吧和俱樂部非常流行的射擊酒，可以在用錫紙密封的分層小酒杯中預製購買，並且還出售包含每種利口酒瓶子的“套裝”，兩者都以“CS 牛仔”的名稱出售。
