調酒/雞尾酒/Eucazini

Eucazini 是一款雞尾酒，於 2006 年 12 月 17 日發明。由調酒師 Kaz Santiago 和顧客 Euan Morse 在愛丁堡的 Ryan's Bar 發明。

原料

• 1 盎司或 1 盎司的伏特加
• 1 盎司或 1 盎司的君度橙酒
• 1 盎司或 1 盎司的蜜瓜酒
• 1 盎司或 1 盎司的Pimm's No. 1 杯

裝飾

一小塊橙子，用來完成這杯酒。

酒杯

一個冰鎮馬丁尼酒杯，杯口沾滿細砂糖。
用檸檬或青檸角“擠壓”酒杯。

方法

• 在搖酒器中裝滿冰塊，然後加入所有原料。
• 搖動原料，直到搖酒器結霜為止（非常劇烈地搖晃）。
• 然後過濾到冰鎮的馬丁尼酒杯中。
• 用橙子裝飾並上菜。

參考資料

Euan Morse - 作者