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調酒/雞尾酒/熱黃油朗姆酒

來自華夏公益教科書
熱黃油朗姆酒

風味 香料朗姆酒
單位 1.3
標準飲料 1.0

熱黃油朗姆酒是一種用黑朗姆酒、黃油、糖和丁香與熱水混合而成的溫熱酒精飲料。

  • 2夸脫熱水(1890毫升)
  • 2 1/2杯緊實包裝的紅糖
  • 1/2杯黃油或人造黃油
  • 1撮鹽
  • 4根肉桂棒
  • 7個丁香
  • 1/5茶匙肉豆蔻粉
  • 2杯朗姆酒
  • 厚奶油 - 打發
  • 肉豆蔻粉 - 用於裝飾

製作3.4L

  1. 將所有食材(除奶油、朗姆酒和肉豆蔻外)放入慢燉鍋。
  2. 充分攪拌。
  3. 蓋上鍋蓋,在高火下煮2小時。
  4. 加入朗姆酒,攪拌混合。
  5. 從鍋中盛入溫熱的馬克杯,配上打發的奶油和撒上的肉豆蔻粉。
華夏公益教科書