調酒/來自網站的資訊
關於調酒,尤其是混合飲料,有很多網站。儘管網際網路上有大量的資訊,但在涉及食譜,尤其是雞尾酒時,必須謹慎對待。
許多網站,如 iDrink、BarMeister 和 DrinkMixer,都接受使用者提交的飲料資訊。在這種情況下,與大多數食譜一樣,使用者會提交他們認為是製作飲料的最佳方法。這意味著資訊通常是錯誤的,是由使用者編造的。這種情況發生的原因有很多;要麼使用者對飲料一無所知,要麼使用者對飲料進行了自己的“加工”。
出於質量保證的原因,調酒華夏公益教科書試圖非常明顯地引用來自信譽良好的來源的研究。信譽良好的來源可能包括 The Official Harvard Student Agencies Bartending Course、Mr. Boston、The Playboy Bartender's Guide (Deluxe Edition),或其他。部分和頁面可能以這些引用為標題,就像本段一樣。請注意,書名(包括其發行版)和 ISBN 號都已給出。ISBN 可用於在 Amazon 等網站上查詢書籍,或讓您當地的書店訂購書籍。
相比之下,網路來源被集中在一起並作為整體進行警告。上面顯示了一個網路來源警告框。所有這些警告框都連結回此頁面。
最後,華夏公益教科書有時會使用實地研究。有第一手經驗的調酒師可能會撰寫或參與華夏公益教科書的各個部分;或者,實地研究人員可能會探索酒吧並收集來自對調酒師的採訪的輸入。在這種情況下,資訊比網站可靠得多,但仍應予以注意,以表明資訊來自人類來源。在這些情況下,將使用上面提到的實地研究標籤。如果沒有給出引用,則可以假設文字完全來自實地研究和收集的知識;沒有使用網路來源,資訊來自先前的經驗和可能未被引用的先前閱讀的文獻。
在某些情況下,可能會使用多種研究材料的組合。對於這些情況,在包含此類資訊的第一個段落之前,將使用多個標籤的組合。如上所示。
還應注意,這些標籤在任何新部分的開頭都會失去意義。例外情況是這些標籤出現在頁面的頂部;如果它們位於頂部,則表示整個條目預設情況下主要基於所引用的來源。